Beyaz Fasulye ve Kale Sebze Çorbası

Beyaz fasulye ve lahana yüklü doyurucu ve sağlıklı bir sebze çorbası. Beyaz fasulye ve lahana çorbası, bitki bazlı bir aile yemeği veya öğle yemeği için lezzetli ve içinizi ısıtan bir çorbadır.

Dickinson emily ve dava

Brrrrr soğuk oldu! Bulunduğun yer soğuk mu'>

Haftada en az bir kez akşam yemeği veya öğle yemeği için büyük bir tencere çorba yapmayı severim. Bu hafta kışlık patates ve lahana ile doyurucu bir sebze çorbası yaptım. Yapraklı yeşillikleri çok sevmiyorsanız, çorba onları yumuşatmanın ve diyetinize almanın harika bir yoludur. Şahsen ben bir lahana aşığıyım ve böyle salatalarda tadını çıkarın Kale, Yadigarı ve Orzo Salatası ve Kale Çilek Salatası , ama onları da ekliyorum Mercimek çorbası ve etli ve sebzeli italyan çorbası .

Beyaz Fasulye ve Kale Sebze Çorbası Nasıl Yapılır

Sebzeleri soteleyin

Lezzetli bir çorbaya başlamanın en iyi yolu soğan, havuç ve kerevizi biraz sızma zeytinyağında sotelemektir. Bu sefer patates ekledim.

Baharat Ekle

Sebzeler yumuşamaya başlayınca kıyılmış sarımsak ve otları ekleyin. Ya bir İtalyan karışımı olan Provence otlarını ya da kekik, fesleğen ve biberiye kullanıyorum. Tuz ve karabiberle de tatlandırın!

Beyaz Fasulye, Domates ve Et suyu ekleyin

Bu lezzetlerin gelişmesi için sebzelerin, domateslerin, otların ve fasulyelerin birlikte kaynamasına izin verin.

Beyaz Fasulye ve Kale Sebze Çorbası İçin Ne Tür Kale Kullanmalıyım'>

Birkaç farklı lahana türü vardır ve burada herhangi biri iyidir. En çok kıvırcık lahanayı severim çünkü onu lacinatodan daha yumuşak buluyorum. Her iki durumda da, onu yıkayın ve sapları çıkarın. Lahanayı doğrayın. Isırık büyüklüğünde veya daha küçük parçaları seviyorum, böylece bu çorbaya gerçekten karışıyorlar ve çocuklarım onları seçmiyor.

Doğranmış Kaleyi Çorbada Soldurun

Çoğu yemeklik yeşillikte olduğu gibi, ilk başta çok fazla lahana gibi görünüyor. Ama bir kez çorbaya karışınca pek bir şeye benzemiyor. Yaklaşık 3 ons lahana kullandım, ama elbette istediğiniz kadar ekleyebilirsiniz.

Kale & Beyaz Fasulye Çorbasına Daha Fazla Lezzet Katmak

Kullandığınız et suyuna bağlı olarak biraz veya çok daha fazla tuz ve karabiber eklemeniz gerekebilir. Bulduğum en lezzetli et suyu konsantresi (Amazon Affiliate Links) Bouillon'dan Daha İyi Tavuk Tabanı Yok . Ben de bol miktarda severim beslenme mayası veya Follow Your Heart'tan süt içermeyen Parmesan. Fesleğen veya İtalyan maydanozu gibi taze otlar, ilave tuz, yağ veya şeker olmadan doğal olarak lezzet katmanın harika bir yoludur. Sıcaktan hoşlanıyorsanız, biraz ezilmiş kırmızı biber gevreği deneyin.

Sıcak beyaz fasulye ve lahana çorbanızı hemen servis edin veya daha sonra saklayın ve tekrar ısıtın. Bir somun iyi huysuz İtalyan ekmeği, lezzetli çorbayı ıslatmak için mükemmeldir.

Denenecek Daha Fazla Sebze Çorbası

• Yavaş Tencere Minestrone
• Limonlu Mercimek Çorbası
• Kremalı Mantar Mercimek Çorbası
• Yavaş Tencere Bölünmüş Bezelye Çorbası
• Yavaş Tencere Siyah Fasulye Çorbası
• Vegan Toskana Çorbası
• Zencefilli havuç çorbası
• Hazır Pot Patates Pırasa Çorbası
• Körili Balkabağı Balkabagi Çorbası
• Körili Kabak Mercimek Çorbası
• Kolay Lazanya Çorbası

İçindekiler

• 1 yemek kaşığı zeytin veya avokado yağı
• 1 sarı soğan, doğranmış
• 3 havuç, soyulmuş ve doğranmış
• 3 kereviz sapı, dilimlenmiş
• 3 orta boy patates, küp doğranmış
• 4 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 yemek kaşığı İtalyan baharat karışımı
• 1 (26 oz.) kutu ezilmiş veya doğranmış domates
• 2 (15 oz.) kutu beyaz fasulye, örneğin Cannellini, süzülmüş
• 32 oz. sebze suyu (gerekirse glutensiz)
• 1 demet lahana, sapları ayıklanmış ve doğranmış
• 2 çay kaşığı deniz tuzu
• tatmak için taze çekilmiş biber
• Servis için besin mayası veya Parmesan

Talimatlar

1. Yağı büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğan, havuç, kereviz ve patatesleri ekleyin ve bir çay kaşığı tuz ve bir tutam biberle tatlandırın. Yaklaşık 7 dakika yumuşamaya başlayana kadar soteleyin. Sarımsak ve otları ekleyin ve bir dakika daha soteleyin.
2. Domatesleri, fasulyeleri ve et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Sebzeler tamamen yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 20 dakika. Bu aynı zamanda domateslerin yumuşaması ve lezzetlerin karışması için zaman verir. Lahanayı çorbaya ekleyin ve birleşip soluncaya kadar karıştırın. İlk başta çok lahana gibi görünecek, ancak pişecek. Tuz ve karabiberle tatlandırın (bir çay kaşığı daha tuza ihtiyacım vardı ama bu sizin et suyuna göre değişir).

Beslenme bilgisi:

Beslenme bilgileri üçüncü taraf bir uygulama tarafından hesaplanır ve doğruluğunu garanti edemem. Sağlığınız beslenme bilgisine bağlıysa lütfen kendi hesap makinenizle tekrar hesaplayın.