Körili Balkabagi Kabak Çorbası

Taze zencefil, köri tozu ve zerdeçal gibi sıcak tatlarla yapılan kremalı ve besleyici körili balkabağı çorbası güzel bir sonbahar çorbasıdır. Bu kolay körili bal kabağı çorbasını ocakta veya Instant Pot düdüklü tencerede yapın.

Ekim ve Kasım aylarında her zaman sıcak sonbahar çorbaları için can atıyorum. Bu hafta balkabağı çorbası ile balkabağı çorbası arasında kararsız kaldığım için ikisini birden kullanmaya karar verdim. Balkabağını balkabağından daha tatlı buluyorum, bu yüzden bu lezzetli bir lezzet kombinasyonuydu. Alisal Çiftliği'ndeki bir hafta sonundan yeni dönmüştük (eğer devam edersen bunu biliyor olabilirsin). Instagram ). Harika bir kaçamak oldu, ama yemek her zamankinden daha ağırdı ve gerçekten besleyici ve temiz bir şey özlemek geri döndüm.

Tüm bu sonbahar lezzetleri ile daha doyurucu, daha yüksek proteinli bir çorba istiyorsanız, denemek isteyebilirsiniz. Körili Kabak Mercimek Çorbası birkaç yıl öncesinden. Her yıl harika yorumlar alıyor.

Hazır Pot Körili Balkabagi Çorbası

Bal kabağı balkabağı çorbası çok fazla malzemeye ihtiyaç duymaz. Ekstra tatlılık ve lezzet için, kabağı çorbaya dönüştürmeden önce kavurmayı seviyorum. benimkini deneyebilirsin Kavrulmuş Balkabagi Çorbası o yoldan gitmek istersen kendin de yapabilirsin Balkabağı Püresi eğer hırslı hissediyorsanız.

Ancak bu sefer balkabağını küp şeklinde doğradım ve bir kutu balkabağı püresi, soğan, elma ve baharatlarla birlikte Instant Pot'a attım. Ekstra lezzet için önce soğanı sotelemenizi tavsiye ederim. Buranın müdavimi iseniz, Instant Pot'umu ne kadar çok sevdiğimi fark etmişsinizdir. En sevdiğim çorbaları yapmak için kullanıyorum: Geleneksel Mercimek , Kremalı Mantarlı Mercimek , etli ve sebzeli italyan çorbası , patates pırasa , ve kinoa biberi .

Instant Pot'unuz yoksa endişelenmeyin! Bu çorbayı ocakta da yapabilirsiniz. Ocakta buharlaşmayı hesaba katmak için biraz daha et suyuna ve daha fazla zamana ihtiyacınız olabilir.

Balkabagi Kabak Çorbası Baharatları

Taze zencefil, köri tozu ve zerdeçal, daha da fazla besin eklerken en harika lezzet artışını sağlar. Zerdeçalın doğal olduğu düşünülmektedir. antienflamatuvar , süre Zencefil kendine has bir takım sağlık yararları vardır. Bu çorba o kadar çok yönlü ki, otları ve baharatları tamamen değiştirebilirsiniz ve sıcak köri tatları yerine adaçayı ve bir tutam hindistan cevizi kullanın.

Balkabagi Çorbası Nasıl Harmanlanır

Bu çorbayı tıknaz olana kadar karıştırabilir veya ipeksi pürüzsüz olana kadar devam edebilirsiniz. Bunun gibi çorbaları karıştırmanın en kolay yolu, doğrudan tencereye giren bir daldırma blenderidir. Daldırma karıştırıcınız yoksa çorbayı gruplar halinde normal bir karıştırıcıya aktarabilirsiniz. Çorbayı karıştırmadan önce biraz soğumaya bıraktığınızdan emin olun, aksi takdirde üst kısım blenderden hemen patlayacak ve her yere sıcak çorba gönderecektir. Ayrıca kapağı biraz açık tutuyorum, böylece buhar kaçabilir ve her şeyi bir havluyla örtebilir.

Körili Balkabagi Kabak Çorbası Garnitürleri

Bu çorba olmaz ihtiyaç üstüne eklenen herhangi bir şey. Misafirlere veya sadece kendinize ikram etmeyi daha güzel hale getirmek istiyorsanız, bunlardan birini veya hepsini eklemeyi deneyin:

• taze maydanoz
• kavrulmuş külçeler
• hindistancevizi sütü veya kreması
• Kaju Kreması (brokoli çorbası tarifimde tarifi var)
• nar taneleri
• acı sos
• mikro yeşillikler
• doğranmış elma

Körili Balkabagi Kabak Çorbası, yoğun bir hafta gecesi için yeterince kolaydır, ancak Şükran Günü yemeği için yeterince özeldir. Bu çorbayı önceden yapıp sonra dondurabilirsiniz.

İçindekiler

Çorba

• 1 çay kaşığı zeytin veya avokado yağı
• 1 büyük sarı soğan, soyulmuş ve doğranmış
• 1 orta boy balkabağı, soyulmuş ve küp şeklinde (yaklaşık 5 su bardağı)
• 1 (15 oz.) kabak püresi olabilir
• 1 elma, soyulmuş ve doğranmış
• 3 1/2 su bardağı sebze suyu
• 1 su bardağı konserve hindistan cevizi sütü
• 1 1/2 yemek kaşığı köri tozu
• 1 yemek kaşığı öğütülmüş zerdeçal
• 1 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
• 1/2 çay kaşığı tuz
• taze kara biber

garnitürler

• Hindistan cevizi sütü
• taze maydanoz
• nar taneleri
• külçeler

Talimatlar

1. Yağı bir tencerede veya bir Instant Pot düdüklü tencerede sote modunda ısıtın. Soğanı yumuşayana kadar soteleyin. Balkabağı, balkabağı, elma, et suyu, hindistancevizi sütü, köri tozu, zerdeçal, zencefil ve tuzu ekleyin ve kısmen kapalı olarak ocakta pişirin. Kabak çok hassas olana kadar pişirin, yaklaşık 15 dakika. Düdüklü tencere kullanıyorsanız, kapağı kilitleyin ve manuel modda, valf sızdırmazlığı ile 6 dakika pişirin, ardından buharı tamamen bırakmadan önce 5 dakika boyunca basıncın doğal olarak boşalmasına izin verin.
2. Çorbayı püre haline getirmek için bir daldırma blender kullanın. Daldırma karıştırıcınız yoksa normal bir karıştırıcıya aktarabilirsiniz, ancak çorbanın yeterince soğuduğundan ve kapağın kapatılmadığından (bir havluyla örtün) emin olun, aksi takdirde sıcak çorba tepeden patlar.
3. Tatmak için baharatları ayarlayın. Kaselere aktarın ve taze maydanoz, pepita, daha fazla hindistan cevizi sütü ve/veya nar taneleri ile süsleyin.

Önerilen Ürünler

Bir Amazon Associate ve diğer bağlı kuruluş programlarının üyesi olarak, uygun satın alımlardan kazanıyorum.

• Anında Pot
• Daldırma Blender

Beslenme bilgisi: