Tofu + En İyi Tofu Tarifleri Nasıl Pişirilir

Bu gönderiyi Tofu 101'iniz olarak düşünün! Tofu gerçekten sağlıklıysa, tofu nasıl pişirilir, çeşitli tofu türleri hakkında bilgi edinme ve en lezzetli tofu tariflerini tek bir yerde alma zamanı. Favori bir tofu tarifiniz var mı

Sık sık 'Yardım edin! Buzdolabımdaki bu tofu paketiyle ne yapacağım?” Buzdolabında ilk kez tofu yediğimi ve onunla ne yapacağımı bilmediğimi hatırlıyorum. O halde, tofu'nun tam olarak ne olduğunu, çeşitli türlerini, en iyi tofu tariflerini ve gerçekten lezzetli olması için tofu'nun nasıl pişirileceğini açıklamama izin verin.

güney park koronavirüs bölümü

Tofu + En İyi Tofu Tarifleri Nasıl Pişirilir bizim başka bir taksit pişirme temelleri serisi hangi burada popüler olmuştur. Hoşunuza gidebilecek diğerleri şunları içerir:

• Mercimek Nasıl Pişirilir + En İyi Mercimek Tarifleri
• Quinoa Nasıl Pişirilir + En İyi Quinoa Tarifi s
• Nohut Nasıl Pişirilir + En İyi Nohut Tarifleri
• Tempeh Nedir + En İyi Tempeh Tarifleri
• Spagetti Squash Nasıl Pişirilir

Tofu nedir'>

Tofu, temelde sadece su ile saflaştırılmış soya fasulyesidir. Karışımın katılaşmasına yardımcı olmak için kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller eklenir ve daha sonra bloklar halinde preslenir. Aslında soya sütü kullanarak evde kendi tofunuzu yapabilirsiniz. İşte bir tarif denemek isterseniz Soya içermeyen tofu bile olduğunu biliyor muydunuz?>Nohut Tofu, soya içermeyen popüler bir seçenektir.

Tofu Sağlıklı mı'>

Tofu ve genel olarak soya tartışmalı bir konu olabilir, bu yüzden önce bunu aradan çıkaralım. Soya alerjiniz varsa veya doktorunuz tıbbi nedenlerle soyadan uzak durmanızı söylüyorsa mutlaka dinlemelisiniz. Bununla birlikte, nüfusun çoğu için edamame, tofu ve tempeh gibi işlenmemiş soya ürünleri çok sağlıklıdır. Soya, binlerce yıldır Asya diyetlerinin temelini oluşturuyor. Bu sadece bir fasulye , Nihayet. Soya fitoöstrojen (bitki östrojeni) içerir, ancak keten tohumu ve elma gibi diğer bitki besinlerini de içerir.

Bir başka yaygın endişe, bugün yetiştirilen soyanın çoğunun GDO olmasıdır. Çoğu GDO'lu soya, işlenmiş gıdalar (mağazadan satın alınan kurabiyelerde soya fasulyesi yağının gizlendiğini bile bilmiyor olabilirsiniz) ve hayvan tarımı için kullanılır.

Soya fasulyesi, tüm gerekli amino asitleri içerdikleri için kolay bir bitki bazlı protein kaynağıdır. Ayrıca kalsiyum, demir, magnezyum ve çinko dahil olmak üzere vitamin ve minerallerle doludurlar. Holly Wilson M.D.'den soya hakkındaki mitler ve yanlış bilgiler hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz. burada . Benim kişisel duruşum, soya fasulyesi yağı ve soya proteini izolatı gibi işlenmiş soya ürünlerinden en iyi şekilde kaçınılırken, soya peyniri, tempeh ve edamame gibi bütün, organik, gerçek gıda soyasının ılımlı tüketiminin çoğu insan için sağlıklı olduğu yönündedir.

Tofu Çeşitleri

1. Ekstra Firma

Tofu'nun şeklini korumasını ve 'etli' bir kıvama sahip olmasını istediğinizde ekstra sert tofu en iyi seçimdir. Kızartma gibi yemekler için kullanın, pişmiş tofu , kızarmış tofu, tofu karıştırmak , ve kızarmış taco doldurma. Kullanmadan önce boşaltılması gereken suda paketlenmiş olarak gelir. Bu, en sık satın aldığım ve her zaman buzdolabımda bulundurduğum tofu türüdür. En sevdiğim yüksek proteinli tofu Tüccar Joe'nun , normal ekstra sert tofudan bile daha sıkıdır ve herhangi bir presleme gerektirmez. Başka bir uygun favori Nasoya'nın Küp Ekstra Sert Tofu .

2. Orta

Orta tofu yumuşak ve narindir, ancak kesildiğinde şeklini koruyacaktır. Miso çorbası gibi yemekler için mükemmeldir.

3. İpeksi

Silken tofu, adından da anlaşılacağı gibi ipeksi. Kızartma gibi geleneksel tofu yemekleri için uygun olmayan bir puding-yumuşak kıvama sahiptir. Silken tofu, mac ve peynir ve Alfredo gibi kremalı süt içermeyen makarna sosları yapmak, smoothie'lere protein eklemek ve kremalı vegan tatlılar oluşturmak için mükemmeldir. Çikolatalı ipek pasta düşünün!

Tofu Nasıl Pişirilir

Tartıştığımız gibi, tofu pişirmenin birçok farklı kullanımı ve yolu vardır. Burada salatalar, tavada kızartma, kaseler ve bento kutuları için ekstra sert tofu pişirmeyi ele alacağız.

Adım 1: Boşaltın

Tofu paketini açın ve suyu boşaltın. Temiz bir bulaşık havlusu veya kağıt havluyla kurulayın. Bazı insanlar tofularını tofu presiyle ya da tofu ve bir bezle üzerine derme çatma bir tencereye preslemeyi sever - bu adımı atlıyorum. Tofuyu istediğiniz şekilde kesin. 1 inç küpler, 2 inç üçgenler ve 1/2 inç kalınlığında biftekler iyi çalışır.

2. Adım: Tofu Mevsimi veya Marine Edin

Basit tuz ve karabiberle yanlış gidemezsiniz. İnce bir mısır nişastası kaplaması, gevrek bir kabuk oluşturmaya yardımcı olur. Ayrıca ızgarada pişirmeden veya fırında kızartmadan önce sıvı aminos veya teriyaki sosunda birkaç saat marine edebilirsiniz. Tuz ve karabiberle pişirildiğinde en çok tofu dokusunu tercih ederim, ve daha sonra bu fırında yaptığım gibi marine ile kaplanmış susamlı soya peyniri Tarif. Basit pişmiş veya tavada kızartılmış tofu küpleri yemek hazırlamak için harikadır çünkü bunları hafta boyunca salatalarda, körilerde vb. kullanabilirsiniz.

3. Adım: Pişirin

• Pişirmek : Küp doğranmış tofuyu 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı ile atın ve bolca tuz ve karabiber serpin. Fırın tepsisinde 450 derece F'de 30-40 dakika pişirin, altın rengi ve dışı gevrek olana kadar bir kez çevirin.
• Kızartma tavası : Orta yüksek ateşte bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın. Küp doğranmış tofuyu ekleyin ve ara sıra çevirerek, dışı altın rengi ve gevrek olana kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Izgara : Süzün, kurulayın ve tofu bloğunu 1/2-3/4' dilimler veya biftekler halinde kesin. En sevdiğiniz turşuda marine edin (biz severiz Teriyaki sosu ) bir saat için. Izgarayı orta yüksek ısıya kadar önceden ısıtın. Tofuyu marine sosundan çıkarın ve ızgaraya yerleştirin. Derin ızgara izleri görünene kadar bir kez çevirerek pişirin, her tarafta yaklaşık 3 dakika.

Tofu Tarifleri

Çocuklarım en çok biraz tuz ve karabiberle yapılan ve fırınlanmış veya çıtır çıtır olana kadar tavada kızartılmış tofu sever. İşte bunu nasıl kullanıyoruz:

• Teriyaki Kaseler: Fırında veya tavada kızartın, ardından biraz ılık teriyaki sosu ekleyin ve kolay bir akşam yemeği için pilav ve sebzelerle servis yapın.
• Tofulu Salata : Tofu kullanmanın en sevdiğim yollarından biri tavada kızartmak ve büyük bir salatada servis etmektir (üstteki resimde). Santa Barbara bölgesindekileriniz için, Natural Cafe'deki her zamanki siparişim tavuk için Ranch Salad alt tofu. Tahin Sosu . Veya Vegan Sezar Sosu güzel de çalışıyor.
• a ekle sebzeli suşi veya taze bahar ruloları Eklenen protein için.
• Bunda kullan Kolay Sarı Köri nohut yerine.

Daha da fazla tofu tarifleri için devam edin!

bu gece dövüş saat kaçta başlıyor

Akdeniz Izgara Tofu

Bir vegan veya vejeteryan barbekü tarifine ihtiyacınız olduğunda, bu marine edilmiş ve ızgara tofu tarifi mükemmel! Öğle yemeği, akşam yemeği veya yemek hazırlığı için lezzetli, lezzetli, yüksek proteinli bitki bazlı bir tarif.

Tatlı Tofu Tarifleri

Smoothie'lerden tatlılara, tofu'nun hafif aroması, tatlı tarifler için de yeterince çok yönlüdür.

Tofu Çikolatalı Mousse: Hile Çikolatalı Fındıklı Mousse

Nefis Zengin Vegan Çikolatalı Mousse Kek

Kolay Vegan Fırınsız Çikolatalı Fıstık Ezmeli Turta

Çikolatalı Vegan Fırınsız Pasta

Çilekli Papaya Tofu Smoothie

Vegan Limonlu Tofu Cheesecake

Tuzlu Tofu Tarifleri

Tofu kullanmanın en sevdiğim yolu, ana yemek için bir protein kaynağı olarak kullanmaktır. İşte etraftaki en lezzetli tuzlu tofu tariflerinden bazıları.

Çıtır Fırında Tofu Nuggets

Panko ekmekli pişmiş tofu külçeleri, çocuklar (veya herkes) için favori bir tofu tarifidir. Bu bağımlılık yapan ısırıklar tavuk kanadı gibidir, ama daha iyi! Vegandırlar, glutensiz ve yüksek proteinli yapmak kolaydır.

sofrita

Vegan tacos veya Chipotle sofritas burrito kaseleri için mükemmel en iyi tofu Chipotle sofritas tarifi! 'Sofritas nedir' diye merak ediyorum>

Tofu Karıştırma

Bu kolay tofu karıştırma tarifi lezzetli bir kahvaltı yapar. Temel tofu karıştırma veya çiftçi sebzeleri ile vegan omlet yapmayı öğrenin.

Fırında Tofu

Susamlı zencefil soya sosu sırlı kolay çıtır pişmiş tofu, pirinç ve sebze kaseleri için mükemmeldir.

sebzeli kebap

Soğan, kabak, dolmalık biber, ananas ve tofu içeren taze ve renkli sebze kebapları, kolay bir vejetaryen barbekü veya yaz akşam yemeği için mükemmeldir.

Vegan Kahvaltı Burrito

Tofu karıştırılmış, patates, avokado ve roka ile doldurulmuş kahvaltı burritoları, lezzetli bir yüksek proteinli vegan kahvaltısı yapar.

güney park kötü bir zaman geçirecek

Ev yapımı Vegan Ramen

Lezzetli bir ev yapımı vegan ramen suyu ve soslar.

Yapışkan Portakal Soslu Çıtır Fritöz Tofu

Tofu Banh Mi | Vietnam Tofu Sandviç – Banh Mi Chay

Tofu Banh Mi'yi nasıl kolayca hazırlayabileceğiniz ve lezzetli, sağlıklı, vegan bir Vietnam yemeğinin tadını nasıl çıkarabileceğiniz aşağıda açıklanmıştır!

Susamlı Zencefilli Izgara Tofu

Füme Tofu ve Baharatlı Fıstık Soslu Spiralize Sebze Erişte

Körili Tofu Salatası (Vegan, Glutensiz)

VEGAN FIESTA TAHİN KREMALI BUFFALO TOFU KASELERİ

Cajun Tofu Sarar

Dumanlı Waffled Tofu ile Canlı Spagetti Squash Bowl

Fırında Çıtır Tofu & Fıstık Soslu Kızartma

Kimchi ile Bulgogi tofu sandviç

Kişniş Kireç Salatası Tarifi ile Çıtır Fırında Tofu Tacos

Karabuğday Erişte ile Brokoli Tofu Stir Fry

Hoisin soslu çıtır tofu

Çıtır Tofu Kaseleri {& Sarımsaklı Limonlu Yoğurt Sosu}

Tay Hindistan Cevizi Körili Güveç

Kolay Glutensiz ve Vegan Kiş

Orange Tofu - EZ Tofu Press'e sahip

Vegan Her Şey Fırında Tofu

Susam tohumu, haşhaş tohumu, sarımsak, soğan ve tuz karışımıyla kaplanmış olan her şey Tofu, mükemmel pişmiş tofu! Bir sandviçte, bir Buda kasesinde veya bir salatada servis yapın.

İçindekiler

• 1 blok organik ekstra sert tofu*
• 1-2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası veya ararot (isteğe bağlı)
• deniz tuzu, tatmak
• taze çekilmiş biber, tatmak

Talimatlar

1. Tofu paketini açın ve suyu boşaltın. Temiz bir bulaşık havlusu veya kağıt havluyla kurulayın. Bazı insanlar tofularını tofu presiyle ya da tofu ve bir bezle üzerine derme çatma bir kapla preslemeyi sever - bu adımı atlıyorum. Tofuyu istediğiniz şekilde kesin. 1 inç küpler, 2 inç üçgenler ve 1/2 inç kalınlığında biftekler iyi çalışır.
2. Zeytinyağı ve mısır nişastası (kullanılıyorsa) ile tofu atın ve tuz ve karabiber (veya bir çorba kaşığı sıvı amino veya soya sosu) ile tatlandırın.
3. İçin pişmiş tofu , fırını önceden 450 derece F'ye ısıtın. Bir fırın tepsisini pişirme spreyi veya parşömen kağıdı ile kaplayın. Tofu küplerini fırın tepsisine yerleştirin ve 30 dakika, bir kez çevirerek veya dışı altın rengi ve gevrek olana kadar, içi hala yumuşak ve sulu olana kadar pişirin.
4. İçin tavada kızarmış tofu , orta yüksek ateşte büyük bir tavaya bir çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin. Bir kez sıcak, tofu ekleyin ve ara sıra maşa ile çevirerek, dışları altın rengi ve gevrek olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
5. İsterseniz hemen ilave tuz ve karabiberle tatlandırın.
6. Bu temel tofu tarifini kullanın. taze bahar ruloları , salatalarda tahin veya Sezar sos, tavada kızartma, köri ve Buda kaselerinde. Ayrıca içine batırılmış bir atıştırmalık olarak harika Fıstık sosu veya tatlı ve ekşi sos.

notlar

1. Yüksek proteinli tofuyu tavsiye ederim. tüccar Joe'nun , normal ekstra sert tofudan bile daha sıkıdır ve herhangi bir presleme gerektirmez. Başka bir uygun favori Nasoya'nın Küp Ekstra Sert Tofu .

2. Mısır nişastası veya ararot eklemek, başka bir katman veya gevrek ekler, ancak tamamen isteğe bağlıdır.

3. Asya tarifleri için, tuzu ve biberi 1 yemek kaşığı sıvı amino veya soya sosuyla değiştirmeyi deneyin.

Steeler oyunu nasıl izlenir

Beslenme bilgisi:

Beslenme bilgileri Nutritionix tarafından otomatik olarak hesaplanır. Ben bir beslenme uzmanı değilim ve doğruluğu garanti edemem. Sağlığınız beslenme bilgisine bağlıysa, lütfen favori hesaplayıcınızla tekrar hesaplayın.