Nohut Nasıl Pişirilir + En İyi Nohut Tarifleri

disney plus'ta orman gezisini izleyebilir misin

Bu bir kardeş makaledir: Mercimek Nasıl Pişirilir + En İyi Mercimek Tarifleri ve Quinoa Nasıl Pişirilir + En İyi Quinoa Tarifleri ! Burada blogda yaşamak için bazı temel nasıl yapılır pişirme bilgilerini derlemekten zevk alıyorum. Yeni tarifler paylaştığımda onlara atıfta bulunacağım ve umarım size yardımcı olurlar.

Garbanzo fasulyesi olarak da bilinen nohut, mutfağımın olmazsa olmazıdır. Onları her hafta dürümlere, çorbalara, salatalara ve körilere atıyorum. Geçen yıl boyunca, kuru fasulye konservesinden uzaklaştım. Yeniden kullanılabilir cam kavanozları kuru tahıllar ve baklagiller ile doldurmak, paradan tasarruf etmenin ve daha az atık oluşturmanın harika bir yoludur. Bu yazıda, nohutu birkaç farklı şekilde nasıl pişireceğimize bakacağız ve bazı favori nohut tariflerine göz atacağız.

Nohut Nedir'>

Nohut, Fabaceae ailesinden bir baklagildir. Kısa bezelye kabuklarına benzeyen küçük yeşil baklalarda büyürler. Orada en sık kurutulmuş veya pişmiş ve konserve bulunur.

Nohut, binlerce yıldır dünya çapında diyetlerin temelini oluşturuyor, ancak ABD'de de giderek daha popüler hale geliyor. Geçenlerde bir makaleye rastladım. Atlantik 'Gelecekte Her Şey Nohuttan Olacak.' Doğru, mütevazi nohutla yapabileceğiniz çok şey var. Bu doyurucu fasulye, bitki bazlı protein, lif, vitamin ve minerallerde yüksektir. bazı harikaları var sağlık yararları bağırsak ve kalp sağlığından kilo yönetimine.

Konserve Nohut Nasıl Pişirilir

Konserve nohutlar zaten pişmiş ve yemeye hazır. Sadece boşaltmanız, durulamanız ve favori tariflerinizde kullanmanız yeterlidir. Ayrıca 'aquafaba' olarak da bilinen fasulye sıvısını vegan yumurta ikame maddesi olarak kullanmak üzere saklayabilirsiniz. Konserve fasulye uygun olsa da, taze pişmiş fasulye kadar lezzetli değildir.

Ocakta Kuru Nohut Nasıl Pişirilir?

Adım 1: Islatın

Geleneksel yöntem olan set üstü ocakta kuru leblebi pişirmek için önce ıslatmak isteyeceksiniz. İki seçeneğiniz var: gece boyunca oda sıcaklığındaki büyük bir su kabında ıslatın veya hızlı bir şekilde ıslatın. İle hızlı ıslatmak , fasulyeleri bir tencereye ekleyin ve suyla kaplayın. Kaynamaya getirin. Isıyı kapatın ve tencereyi kapatın. Fasulyeleri ılık suda 1 saat beklettikten sonra süzün ve pişirin. Fasulyelerin ıslatıldıktan sonra genişlediğini ve piştikten sonra daha da genişleyeceğini fark edeceksiniz.

2. Adım: Pişirin

Islanan suyu boşaltın ve fasulyeleri tekrar büyük bir tencereye ekleyin. Su ile örtün. Kaynamaya getirin. için kaynatın yaklaşık 2 saat veya ihaleye kadar.

Anında Tencerede Düdüklü Tencerede Kuru Nohut Nasıl Pişirilir

Bu Instant Pot, artık nohut pişirmemin tek yolu. Bu yöntemle ıslatmanıza gerek yok ve mükemmel çıkıyorlar. Önceden plan yaptıysanız ve nohutlarınızı bir gece önceden ıslattıysanız çok daha kısa sürede pişirebilirsiniz.

Bir su bardağı kuru nohut için 4 su bardağı su ekleyin. Fasulyelerin üzerinde yaklaşık 1 inç su istiyorsunuz. Basınçlı pişirme başlamadan önce tencerenin basınca gelmesi yaklaşık 7 dakika sürecektir. Nohutlarınızı Instant Pot'ta pişirmek için yaklaşık bir saate güvenin, ancak büyük ölçüde elinizin altında olduğunu bilin, böylece gününüzü kontrol etmeden geçirebilirsiniz.

Anında Tencerede Kuru Nohut Pişirme Süreleri

• Salatalar ve diğer kullanımlar için: 35 dakika, doğal basınç tahliyesi
• Humus için: 40 dakika yüksek basınç, doğal basınç tahliyesi

Anında Tencerede Islanmış Nohut Pişirme Süreleri

• Salatalar ve diğer kullanımlar için: 10 dakika, doğal basınç tahliyesi
• Humus için: 15 dakika, doğal basınç tahliyesi

Yaklaşık 15 dakika sonra, basınç bırakılmış olmalıdır (veya kalanları hemen bırakabilirsiniz). Kapağı dikkatlice çıkarın. Nohutlarınız yeterince yumuşamadıysa kapağını kapatın ve 3-5 dakika daha basınçla pişirin. Tam pişirme süreleri, fasulyenizin yaşına ve boyutuna bağlı olarak değişebilir. Nohutlarınız artık kullanıma hazır!

Pişmiş Nohutları Saklamak

Nohutlarınız haşlandıktan sonra aquafabada soğumaya bırakın. Onları tahliye etmeyin ve oturmalarına izin vermeyin, yoksa kururlar. Kullanıma hazır olana kadar buzdolabında hava geçirmez bir cam kavanozda saklayın. Veya fasulyeleri süzün ve dondurucu torbalarda dondurun.

• 5 güne kadar buzdolabında
• Dondurucuda 6 aya kadar

En İyi Nohut Tarifleri

Tabii ki humus! Bulmak Burada Humus Nasıl Yapılır? ! Ayrıca şunlara da göz atın:

• Edamame Humus
• pancar humusu
• Tatlı Patates Humus
• Yunan Yüklü Humus
• Kabak Turtası Tatlı Humus

Ezilmiş Nohut Salatası Sandviçler . Tavuk salatası gibi ama daha iyi!

Narlı Nohutlu Kinoa Salatası

Nohutlu ve Kavrulmuş Sebzeli Sarı Hindistan Cevizi Köri

Klasik Falafel ıslatılmış nohutları kullanmanın harika bir yoludur. Pişmiş nohut kullanmak istiyorsanız bunu deneyin. Kolay Falafel Sarması .

Nohut Sebze Çorbası . Soğuk algınlığını yenmek için birebir. Ayrıca İtalyan versiyonuna da bakın, makarna ve nohut .

Kore Nohut Bento Kaseleri

Nohutlu Vegan Yunan Salatası

• Közlenmiş Nohutlu Güneybatı Salatası
• Hindistan Cevizi Nohut Köri Mutfaktaki Jessica'dan
• İtalyan Usulü Vegan Köfte Muffins Connoiseurous Veg'den
• Közlenmiş Sebze & Nohut Yemeklik Kaseler Yemekleri Seviyor'dan

Yaygın sorular

Kuru Nohutları Islatmanız Gerekir mi'>

Ocakta, evet. Instant Pot düdüklü tencerede, hayır. Kuru nohutların pişmesi uzun zaman alır!

Fasulyelerim Neden Yumuşamıyor?

Bazen fasulyelerinizi saatlerce pişirebilirsiniz ve yine de serttirler! Bu genellikle suyu asla tam olarak emmeyecek olan eski, bayat fasulyelerden kaynaklanır. Sert sudan veya sudaki asidik bir şeyden de kaynaklanabilir. Fasulyeleri sertleştirebileceğinden tuzlu suda asla pişirmeyin. Bazı insanlar pişirme suyuna bir çay kaşığı kabartma tozu ekler, ancak beslenme uzmanları bu suyu ısıtmak B vitamini tiamin gibi besinleri yok eder.

Nohut Ne Kadar Genişler?

1 su bardağı kuru fasulye, yaklaşık 2-3 su bardağı pişmiş fasulyeye genişler.

Garbanzo fasulyesi nohut mu?

Evet, temelde aynı şeydirler. Çoğu zaman, herhangi bir karışıklığı gidermek için paketlerin her iki adı da ön yüze yazdırılır. 'Nohut' kelimesi Latince'den gelirken, 'Garbanzo' İspanyolca'dan gelir. Harvard .

Nohut ne kadar protein içerir'>

Siyah fasulye ve mercimek gibi nohut da büyük bir bitki bazlı protein kaynağıdır. 1/4 fincan nohut başına yaklaşık 9 gram veya protein var.

Köpekler nohut yiyebilir mi?

evet buna göre kaynak fasulye köpekler için harikadır.

netflix'te manifesto kaç mevsim var

İçindekiler

• 1 su bardağı kuru nohut (fasulye)
• 4 su bardağı su

Talimatlar

set üstü ocak

1. Nohutları ayırın ve durulayın, atın ve buruşmuş fasulyeleri veya artıkları atın. Nohutları büyük bir kapta geceden ıslatın veya büyük bir tencerede kaynatıp altını kapatıp 1 saat sıcak suda bekletin.
2. Suyu boşaltmak. Geniş bir tencereye ıslanmış nohutları ekleyin ve 4 su bardağı su ekleyin. Kaynamaya getirin. 2 saat yumuşayana kadar kaynatın.

Anında Pot

1. Instant Pot veya başka bir elektrikli düdüklü tencereye kuru nohut (ıslatmaya gerek yok) ve 4 su bardağı su ekleyin. Kapağı valf contasıyla kilitleyin ve 35-40 dakika yüksek basınçlı pişirmeye ayarlayın. Nohutlarınızı önceden ıslattıysanız, sadece 10-15 dakika pişirin. Pişirme süresi başlamadan önce tencerenin basınca gelmesi yaklaşık 7 dakika sürecektir. Doğal olarak basıncı serbest bırakın. Tam pişirme süreleri, fasulyenizin yaşına ve boyutuna bağlı olarak değişebilir. Nohutlarınız artık kullanıma hazır!

notlar

Pişmiş nohutlar sıvı olmadan kurudukları için kullanıma hazır olana kadar pişirme suyunda bekletin. Buzdolabında 5 güne kadar saklanacaklar veya süzülmüş pişmiş fasulyeleri 6 aya kadar dondurabilirsiniz.

Beslenme bilgisi:

Beslenme bilgileri Nutritionix tarafından otomatik olarak hesaplanır. Ben bir beslenme uzmanı değilim ve doğruluğu garanti edemem. Sağlığınız beslenme bilgisine bağlıysa, lütfen favori hesaplayıcınızla tekrar hesaplayın.