Nohutlu Yunan Salatası

Nohut ve hafif bir Yunan salata sosu ile kolay, lezzetli, vejetaryen ve vegan Yunan salatası. Bu doyurucu salatayı yemek hazırlık günlerinde ve tüm bahar ve yaz boyunca partiler için yapacağım.

Çocuklar bu hafta bahar tatili için okula gittiler bu yüzden blog yazmak için fazla zamanım yok ama bu kolay, sağlıklı Yunan salatasını sizlerle paylaşmak istedim. Yunan salatası benim favorilerimden ve son zamanlarda çokça yaptığım bir salata. Marulsuz salatalar iyi yemenin kolay bir yoludur çünkü rengarenk malzemelerle dolu büyük bir doyurucu salata yapabilir ve tüm hafta boyunca tadını çıkarabiliriz. Marulun ıslanmasına neden olmadan, bunun gibi salatalar paketlenmiş öğle yemeğini doldurmak için mükemmeldir. Büyük bir kavanozu altta doğranmış marulla doldurma fikrine bayılıyorum ve sabahları bu Yunan salatasını işe götürmek için.

Yunan salatası geleneksel olarak çok lezzetli olan ancak gerekli olmayan beyaz peynir içerir. Benim gibi süt ürünlerinden uzak duruyorsanız nohut kullanmak harika bir alternatif. Nohut, bu salatayı bir öğüne dönüştürebilecek protein ve zenginlik katıyor. Son birkaç gündür öğle yemeğinde bir dilim sıcacık kıtır ekmek ve kaju peyniri ile bu güzel salatanın tadını çıkarıyorum. denemediyseniz Treeline Peynirleri , ohmygosh, buna binmen gerekiyor. Çok kremsi ve lezzetli, paleo ve veganlar.

Bu vegan Yunan salatası, parlak, taze, mutlu tatlarla dolup taşıyor. Gevrek, keskin ve doyurucu, bu doyurucu bir salata. Yunanistan'da bir sahil restoranında Yunan salatası yiyebilecek kadar şanslıydım ve bu versiyon yağlı beyaz peynir yığınlarıyla yapılmadığı için tam olarak aynı olmasa da, onu da çok seviyorum. Bkz. Geleneksel Yunan Salatası otantik bir Yunan tarifi için.

Yunan salatası sosu tarifi, şimdiye kadar yaptığım en kolay sos. İyi zeytinyağı, kırmızı şarap sirkesi ve kuru kekik karıştırın. Bunlar çok klasik Yunan lezzetleri ve çok basit. Nohut ilavesiyle beyaz peyniri hiç özlemiyorum. Biraz tuzlu peynir eklemek isterseniz kesinlikle yapabilirsiniz. Bazen, Treeline gibi yumuşak badem veya kaju bazlı peynir ekliyorum.

Baharın gelişiyle bu Yunan salatası gibi büyük, cesur, sağlıklı salatalar için can atıyorum. Tabii ki yemekten hemen önce çok sevdiğim bir avokado eklemek zorunda kaldım ama bu size kalmış. Tüm bu taze ham maddelerle, bu kapta bir sürü vitamin olduğunu biliyorsunuz. Bu Yunan salatası tarifi tüm duyular için bir zevktir ve umarım beğenirsiniz. Tüm bahar ve yaz partilerinin yanı sıra yemek hazırlık günlerinde yapacağımı biliyorum.

Bu Nohutlu Yunan Salatasını denedikten sonra, benimkini deneyin. Akdeniz Mercimek Salatası !

İçindekiler

• 1 İngiliz sera salatalığı, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş
• 4 Roma domatesi, doğranmış
• 1 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
• 1 sarı dolmalık biber, doğranmış
• 1 su bardağı çekirdeksiz kalamata zeytini, süzülmüş
• 1 küçük kırmızı soğan, ikiye bölünmüş ve ince dilimlenmiş
• 1 (15 oz.) nohut, süzülmüş ve durulanmış olabilir
• 1 su bardağı taze ot (fesleğen ve maydanoz karışımı kullandım)
• 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• tatmak için tuz ve taze çekilmiş karabiber

Talimatlar

1. Büyük bir servis kasesinde salatalık, domates, biber, zeytin, soğan, nohut ve otları birleştirin.
2. Küçük bir kapta zeytinyağı, sirke ve kekik karıştırın. Salatayı Yunan sosuyla süsleyin ve birleştirmek için fırlatın. Örtün ve yemeye hazır olana kadar buzdolabında saklayın.

notlar

Bu salata iki gün öncesine kadar yapılabilir. *Beslenme bilgileri bu tarifin 1/6'sına dayanmaktadır. Bir üçüncü taraf uygulaması tarafından yaklaşık ve hesaplanan bilgiler.

Beslenme bilgisi: