Vegan Sezar Sosu

Kremalı rüya gibi kaju bazlı vegan Sezar sosu, sebzelerle daldırma veya salata sosu için mükemmeldir.

Kremalı, keskin Sezar sosuyla boğulmuş ve gevrek krutonlarla doldurulmuş büyük bir lahana salatası, favori salata listemin başında. Arkadaşım Zafer ve bu harika avokadoyu yerel bir kafede yemeyi seviyorum, kızıl begonya .

Sezar sosunun vegan olup olmadığını merak ediyorsanız, cevap büyük bir hayır. Geleneksel Sezar sosu, canlılığını hamsiden ve kremalılığını yumurta sarısından alır. Geçen yaz evimizi satma çılgınlığı sırasında birkaç haftalık Sunbasket'e kaydoldum. Kutudaki en sevdiğim parçalardan biri, fermuarlı vegan Sezar sosuydu. O zamandan beri bu kremalı pansumanı yeniden yaratmak istedim, bu yüzden denemeniz için taklit versiyonumu burada paylaşabildiğim için çok heyecanlıyım.

Diğer favorim gibi - Limonlu Tahin Salata Sosu , bu vegan sos tamamen bütün gıda bitkisi bazlıdır. Bu, hayvansal ürünler veya ilave yağ olmadığı anlamına gelir.

Vegan Sezar Sosu Malzemeler

Bu kremalı sos için tüm malzemeleri kilerimde ve buzdolabımda bulundurdum. Bu kremalı vegan Sezar'ı yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Kremsi görünüm için çiğ kaju (önceden ıslatılması gerektiği için önceden planlayın)
• taze limon suyu
• klasik lezzet için sarımsak (ahh! Çekerken unutmuşum!)
• tuzlu aroma için kapari (hamsi yerine)
• şekersiz sade badem sütü
• beslenme mayası peynirli lezzet için
• Zing için Dijon hardalı
• bir miktar vegan Worcestershire sosu

Kremalı Vegan Sezar Sosu Nasıl Yapılır?

Kajular güzel ve yumuşak olduğunda, diğer malzemelerle birlikte blenderdan geçirin. Kaju gibi ıslatılmış kuruyemişler en inanılmaz pürüzsüz ve kremsi süt içermeyen gıdaları yapar. Vegan Çikolatalı Cheesecake ev yapımı kültüre Vegan Krem Peynir ! Hatta yapabilirsiniz' italyan peyniri 'badem dışında ve süt versiyonundan çok daha lezzetli.

Pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırın, inceltmek için gerektiği kadar badem sütü ekleyin. Sosu tuz ve karabiberle tatlandırın ve kullanıma hazır.

Vegan Sezar Sosu Nasıl Kullanılır?

Bu sosu elbette marul ve krutonlu tipik bir Sezar salatası için kullanabilirsiniz, ama benim kullanmayı sevdiğim birkaç yol daha var.

Yarıya bölünmüş Romaine kalplerini ızgara yapın ve süslü bir Sezar salatası için sosu gezdirin.

Vegan Sezar Salatası

Ya da benim kişisel favorim, Kale Sezar Salatası .

• Pansumanı büyük bir kase doğranmış kıvırcık lahanaya masaj yapın
• Üstüne: avokado, dilimlenmiş kırmızı soğan, ekşi mayalı kruton, bir tutam tuz ve karabiber ve biraz Kalbinizi Takip Edin Parmesan üstte.

İçindekiler

• 1/2 su bardağı çiğ kaju, geceden veya en az 2 saat sıcak suda ıslatılmış
• 2 yemek kaşığı taze limon suyu
• 1 yemek kaşığı kapari
• 2 diş sarımsak, soyulmuş
• 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
• 1/2 çay kaşığı vegan Worcestershire sosu
• 1 çay kaşığı besin mayası
• 1/4 su bardağı şekersiz sade badem sütü
• tatmak için biber ve tuz

Talimatlar

1. Islatılmış kajuları süzüp yıkayın. Limon suyu, kapari, sarımsak, Dijon hardalı, Worcestershire sosu, besin mayası ve badem sütünün yarısı ile bir karıştırıcıya koyun.
2. İstenilen kıvama ulaşmak için daha fazla badem sütü ekleyerek pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırın.
3. Vegan Sezar sosunu salatalarda veya sebzelerde kullanın. Buzdolabında kapalı olarak saklayın.

Beslenme bilgisi:

Beslenme bilgileri Nutritionix tarafından otomatik olarak hesaplanır. Ben bir beslenme uzmanı değilim ve doğruluğu garanti edemem. Sağlığınız beslenme bilgisine bağlıysa, lütfen favori hesaplayıcınızla tekrar hesaplayın.