Şimdiye Kadarki En İyi Vegan Biber Tarifi

Siyah fasulye, nohut ve barbunya fasulyesi içeren bu vegan biber gerçekten en iyisi! Doyurucu, yüksek proteinli ve lezzetli, kolay tek kap yemek.

Fasulye biberi, büyüdüğümü iyi hatırladığım ve birçok kez yaptığım o rahat yemek yemeklerinden biridir. İlk vejetaryen biber tarifini yayınladığımdan bu yana 7 yıl geçtiğine inanamıyorum burada ! Sonra yavaş pişirilmiş bir biber paylaştım ve Anında Biber ve mercimek biber , ama bu sürüm benim favorim.

koca ağızlı yeni sezon

Bu vegan biberi yapmak kolay ve karıştırmak zor. Dilerseniz baharatlandırabilir, küçük çocuklarınız varsa azaltabilirsiniz. Günün erken saatlerinde hazırlanabilir, dondurulabilir ve tekrar ısıtılabilir, bu da onu arkadaşlar için harika bir tarif yapar. yemek treni . Aslında bu, ertesi gün daha da lezzetli olabilecek yemeklerden biridir. En iyi Vegan Akşam Yemeği Tariflerini kontrol ettiğinizden emin olun. burada .

En İyi Vegan Biber İçin Neye İhtiyacınız Var?

• Soğan ve Sarımsak. Bu iki bileşen biraz daha lezzet katıyor. Burada beyaz veya kırmızı soğan kullanabilirsiniz. Biberin tepesi için soğanın yaklaşık 1/8'ini ayırmayı seviyorum.
• Havuçlar. Havuç sadece doğru miktarda tatlılık ekler. Tatlı patatesi seviyorsanız, bunun yerine bir bardak doğranmış tatlı patatesi kolayca kullanabilirsiniz.
• Dolmalık biber. Yeşil dolmalık biberin kontrastını ve topraksı lezzetini severim ama her renk iyidir. Sık sık doğranmış jalapeno da ekleyeceğim, bu yüzden bir tane varsa, atın!
• Fasulye. Burada istediğiniz fasulyeyi kullanmaktan çekinmeyin. hatta çalışıyorum mercimek Bunu SEVDİĞİNİZ için çizgiyi aşağıya göndermeniz için acı biber Meksika Mercimek Çorbası . barbunya harika bir seçim, ancak çeşitlilik için garbanzo fasulyesi (nohut), siyah fasulye ve barbunya fasulyesi eklemeyi seviyorum.
• Baharat. Yıllar önce biber yapmaya başladığımda sadece pul biber kullandım. Ancak kekik, kimyon ve kırmızı biber eklerseniz çok daha lezzetli olur. Dumanlı seviyorsanız, adobo sosuna füme kırmızı biber veya biraz chipotle eklediğinizden emin olun.
• Domates. Büyük (28 oz.) bir kutu doğranmış veya ezilmiş domates burada mükemmeldir. Bunu bulamazsanız 2 adet küçük (15 oz.) kutu kullanabilirsiniz. Ve sadece bütün konserve domatesleriniz varsa, bunları kullanın ama önce ellerinizle ezin. Normal veya ateş kavrulmuş domatesler iyidir.
• Bitki Bazlı Protein. Protein için sadece fasulye içeren vegan biberi sevsem de, proteini daha da artırmanın başka yolları da var. Etli biber yiyerek büyüdüyseniz, doku ve doyuruculuğu seveceksiniz. sığır eti içermeyen parçalar Ekle. Daha işlenmiş bir seçenek ama ailem arada sırada onu seviyor. ben de sık sık ekliyorum Kinoa veya sıcaklık vegan biberli tariflerimize.

Kolay Vegan Biber Nasıl Yapılır?

Bu kolay vegan biber sadece birkaç basit adım gerektirir. Kısacası:

1. Soğan, havuç ve biberleri yumuşayana kadar soteleyin.
2. Sarımsak ve pul biber, kimyon ve füme kırmızı biber gibi baharatlarla bir ton lezzet katın ve bir dakika daha soteleyin.
3. Büyük bir kutu sulu domates, tüm fasulyeler, sıcağı seviyorsanız adobo soslu chipotle biber ve isterseniz etli vegan dana eti olmadan ufalanan parçalar ile devam edin. Kıvam almasına ve lezzetlerin birlikte kabarmasına izin verin ve bol miktarda taze sos ile tadını çıkarın.

En İyi Biber Sosu

• Avokado
• Doğranmış soğan
• Soğan turşusu
• dilimlenmiş jalapeno
• Kişniş
• rendelenmiş vegan çedar peyniri veya beslenme mayası
• En iyisi vegan ekşi krema
• Limon suyu sıkmak
• Yanında mısır ekmeğini ve belki bir ev yapımı papatya .

Yavaş Tencerede veya Hazır Tencerede Vegan Biber Yapabilir miyim'>

Evet! Chili, hem yavaş ocakta hem de Instant Pot'ta yapılacak en iyi şeylerden biridir.

Yavaş pişirici. Biberle dolu büyük bir yavaş ocak, uzun günler veya eve geç kaldığınız zamanlar için mükemmeldir. Bununla birlikte, iyi bir yavaş pişirici biberin sırrı, sebzeleri eklemeden önce sote etmektir, çünkü bu adım çok fazla lezzet katar. Yine de, yıkamak için başka bir yemeğiniz olacağı anlamına geliyor. Tüm vejetaryen yavaş pişirici tarifimize göz atın burada , ve özellikle bunu beğenebilirsin Yavaş Tencere Siyah Fasulye Çorbası .

Anında Pot. Bu özel tarif, domateslerin kalınlığı ve miktarı nedeniyle büyük olasılıkla korkunç yanık uyarısına neden olacağından düdüklü tencerede iyi çalışmaz. Yine de, beni seveceğini biliyorum Anında Pot Sebzeli Biber yemek kitabımda da bulunan tatlı patates ve kinoa ile, Anında Vegan .

aslında aşk akışı nerede

Artık Vegan Biberi Yeniden Isıtma, Saklama ve Kullanma

• Tamamen soğutun ve ardından hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 veya 4 güne kadar saklayın.
• Vegan biber, 3 aya kadar 1/2 inçlik üst boşluklu, dondurucuda güvenli bir kapta da saklanabilir.
• Dondurulmuş biberin bir gece buzdolabında çözülmesine izin verin. Ocakta düşük ısıda tekrar ısıtın veya mikrodalgaya dayanıklı, kağıt havluyla kaplı bir kapta mikrodalga yapın.

İçindekiler

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 beyaz soğan, doğranmış
• 2 havuç, soyulmuş ve doğranmış
• 1 kırmızı veya yeşil dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
• 3 diş sarımsak, kıyılmış
• 1-2 yemek kaşığı hafif pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı füme kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 1/2 su bardağı pişmiş siyah fasulye, süzülmüş
• 1 1/2 su bardağı pişmiş barbunya, süzülmüş
• 1 1/2 su bardağı pişmiş nohut (barbunya), süzülmüş
• 1 (28 oz.) ezilmiş veya doğranmış domates olabilir
• 1 (4 oz.) yeşil biber olabilir
• 1/2 çay kaşığı deniz tuzu, artı tadı daha fazla
• 1 (12 oz.) paket etsiz parça (isteğe bağlı, Trader Joe's'u severim)

Talimatlar

1. Yağı büyük bir çorba tenceresinde veya Hollanda fırında orta ateşte ısıtın. Soğan, havuç ve dolmalık biber ekleyin ve yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.
2. Ardından sarımsak, pul biber (1 yemek kaşığı ile başlıyorum ve tadına göre biraz daha ekliyorum), kimyon, kırmızı biber ve kekik ekleyin ve bir dakika daha soteleyin. Bu adım, tüm bu harika baharat ve sarımsak tatlarının ortaya çıkmasına yardımcı olacak, ancak yanmamaya dikkat edin.
3. Fasulyeleri, domatesleri, biberleri, sığır eti içermeyen kırıntıları (kullanılıyorsa) ve tuzu karıştırın.
4. Düşük bir kaynamaya getirin ve kısmen kapalı olarak, kalınlaşana ve tüm sebzeler çok hassas olana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Biber çok kurursa, biraz su veya sebze suyu ekleyebilirsiniz, ancak oldukça kalın olmalıdır. Daha baharatlı olmasını istiyorsanız tadın ve daha fazla biber tozu ve gerekirse daha fazla tuz ekleyin.
5. En sevdiğiniz soslarla hemen sıcak servis yapın. Veya tamamen soğumaya bırakın, ardından soğutun (3-4 güne kadar) veya daha sonra dondurun.

notlar

En İyi Öneriler: Doğranmış çiğ soğan, kişniş, rendelenmiş vegan çedar veya ekşi krema, besin mayası, dilimlenmiş jalapeno.

Baharatlı Vegan Biber için: Bunun gibi vegan yemeklere dumanlı ısı katmanın en sevdiğim yollarından biri, adobo sosunda chipotle chiles kullanmaktır. Dilerseniz biberin üzerine doğranmış bir chipotle ekleyin veya biber tozunu beğeninize göre artırın.

the beatles zor bir gün gecesi filmi

Yavaş Tencere Vegan Biber: Adım 2'deki talimatları izleyin. Terbiyeli sebzeleri 6 saat boyunca düşük ayarlanmış bir yavaş pişiriciye aktarın. Kalan malzemeleri ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.

Beslenme bilgisi:

Beslenme bilgileri Nutritionix tarafından otomatik olarak hesaplanır. Ben bir beslenme uzmanı değilim ve doğruluğu garanti edemem. Sağlığınız beslenme bilgisine bağlıysa, lütfen favori hesaplayıcınızla tekrar hesaplayın.