Kolay Vejetaryen Kuru Fasulye

Yavaş ocakta veya ocakta yapılan kolay vejetaryen kuru fasulye, akşam yemeği için mükemmel tatlı ve keskin garnitür.

hey hey! Bu, yaz barbeküleri için mükemmel olan klasik Amerikan konforlu yiyeceklerimin 2. kısmı. Kaçırdıysanız dün süper kolay bir paylaşım yaptım. Vegan lahana salatası tarifi . Bugün Vejetaryen Kuru Fasulye. Kuru fasulye, çocukken sevdiğimi hatırladığım bir garnitür. Tatlı, keskin ve doyurucular ve arka bahçede ızgara burgerler gibi diğer çocukların favorileriyle çok iyi gidiyorlar.

Tam olarak ne vardır kuru fasulye, hiç pişmiş diye soruyorsun, haşlanmışlar. Gördüğüm bazı tarifler aslında pişmiş fasulyeleri ve sosu bir güveç kabına aktarıp fırında pişiriyor. Bu tariflerin üzerinde genellikle pastırma katmanları var. Bu vejeteryan kuru fasulye tarifi, geleneksel kuru fasulyelerde sıklıkla kullanılan domuz pastırması veya jambon içermez.

Kuru Fasulye İçin Ne Tür Fasulye Kullanılır?

En yaygın olarak, lacivert fasulye veya Boston fasulyesi kuru fasulye için kullanılır. Bunun yerine cannellini veya büyük kuzey fasulyesi kullanıyorum, çünkü bunlar benzer beyaz fasulye ve elimde bulundurduğum şey. Sıfırdan başlayıp kuru fasulye (bir fincana ihtiyacınız olacak) kullanabilir veya kısa yoldan 2 (15 ons.) kutu fasulye kullanabilirsiniz. Kuru fasulye kullanırken, bir gece önceden ıslatın, sonra 1-2 saat yumuşayana kadar pişirin ve devam edin.

Vejetaryen Kuru Fasulye Malzemeler

Tatlı kuru fasulye sosu malzemeleri şunları içerir: sarı soğan, melas, Dijon hardalı, hindistancevizi şekeri, vejetaryen Worcestershire sosu, tuz ve karabiber. Worcestershire sosu tipik olarak glütensiz veya vegan değildir. Aldığım Robbie'nin markasını öneriyorum Bütün gıdalar ve glütensiz, vegan ve düşük sodyumludur.

şefler oyunu bu gece kanal

Ocakta Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?

Soğanı biraz zeytin, hindistancevizi veya avokado yağında yumuşayana kadar soteleyin.

Sosu yapmak için ketçap, pekmez, hindistancevizi şekeri, tuz ve karabiber ekleyin. Bu kuru fasulyeyi biraz daha az tatlı seviyorum. Benim gibiyseniz, daha az hindistancevizi şekeri ekleyin veya tamamen çıkarın.

Pişmiş fasulyeleri karıştırın ve bir süre kısık ateşte pişirin, böylece fasulye tüm o lezzetli tadı emer. Sos çok kuruysa, biraz fasulye suyundan veya normal sudan ekleyin.

Fasulyelerin beyazdan zengin bir kahverengiye dönüşmesini izleyin.

Yavaş Tencerede Kuru Fasulye

Sıcak yaz günleri veya şans eseri, yavaş pişirici mükemmel bir seçenektir. Yavaş pişirici veya güveçte vejetaryen kuru fasulye yapmak için soğanı soteleyin ve pişmiş fasulye ve diğer malzemelerle birlikte yavaş tencereye ekleyin. 6 saat boyunca veya sıcak ve yemeye hazır olana kadar kısık ateşte pişirin. Kuru fasulye kullanıyorsanız, ıslatılmış fasulyeleri 1-2 saat yumuşayana kadar kaynatın, ardından diğer malzemelerle birlikte yavaş ocakta düşük ayarda pişirin. Sosu gerektiği gibi gevşetmek için 1/2 bardak fasulye suyu veya normal su ekleyin.

Daha Vejetaryen Yaz Barbekü Tarifleri

• sebzeli kebap
• Karpuz ve Beyaz Peynir
• vegan lahana salatası
• Nohut Yunan Salatası
• taze sos
• Guacamole 4 Yol
• Çilekli Ispanak Salatası
• Siyah Fasulye ve Şeftali ile Quinoa Salatası
• Karpuz Dondurulmuş Gül
• Vegan Anahtar Limpe Turtası

İçindekiler

• 1 yemek kaşığı zeytin, avokado veya hindistancevizi yağı
• 2 (15 ons.) kutu büyük kuzey fasulyesi
• 1 sarı soğan, doğranmış
• 1/4 fincan ketçap
• 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu (GF, Vegan. Robbie's kullanıyorum)
• 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
• 1-2 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri
• 1 yemek kaşığı pekmez (siyah bant değil)
• 1 çay kaşığı deniz tuzu
• 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Talimatlar

1. Orta boy bir tencerede yağı orta ateşte kızdırın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika soteleyin.
2. Pişmiş/konserve fasulyeleri boşaltın, ancak sıvının yaklaşık 1/2 fincanını ayırın.
3. Ketçap, Worcestershire sosu, hardal, hindistancevizi şekeri, melas, tuz ve karabiberi tencereye ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Not: Tatlıyla yavaş gitmeyi severim. Her zaman daha fazlasını ekleyebilirsin ama çıkaramazsın. Bu kuru fasulyelerin tatlı olmasını istemiyorsanız, pekmezin yarısı ve hindistancevizi şekeri ile başlayın. Süzülen fasulyeleri ekleyin ve karıştırın. Kapağı kısmen kapatarak kısık ateşte pişirin. Tatların gelişmesi için 20 dakika pişirin. Sosu gerektiği gibi inceltmek için daha fazla fasulye suyu veya normal su ekleyin.

notlar

Yavaş Pişirme Talimatları: Soğanı soteleyin ve pişmiş fasulye ve diğer malzemelerle birlikte yavaş pişiriciye ekleyin. 6 saat boyunca veya sıcak ve yemeye hazır olana kadar kısık ateşte pişirin. Kuru fasulye kullanıyorsanız, ıslatılmış fasulyeleri bir saat kaynatın, ardından diğer malzemelerle birlikte yavaş ocakta 8 saat kısık ateşte pişirin. Sosu gerektiği gibi gevşetmek için 1/2 bardak fasulye suyu veya normal su ekleyin. AllRecipes'ten uyarlanmıştır Pişmiş Boston Fasülyesi

Beslenme bilgisi: