Sarımsak Püresi Karnabahar

Ezilmiş Karnıbahar! Karnabahar 'patates püresi', tatiller veya herhangi bir gün için mükemmel, kremsi ve rahat, sağlıklı bir garnitür. Bu sarımsaklı karnabahar püresi tarifi, keto ve vegan dostudur.

Ailemiz patates püresini çok seviyor ve diş teli olan bir çocukla eskisinden daha fazla talep ediliyor gibi görünüyor. Benim favorim bu tarif Trüf Zeytinyağlı Patates Püresi Instant Pot'ta yapmak çok kolay.

Brokoliyi sevsek de karnabahar bizim favorimiz değil. Yani patates püresi gibi tadı olan karnabahar harikadır. Bu sarımsaklı karnabahar püresi tarifi yapmak kolaydır, kremsi, rahatlatıcı ve mükemmel bir garnitürdür. Bizimkilerin yanında harika olurdu Portobello Wellington veya mercimekli ekmek . Bizim rüya ile üst Vegan Mantarlı Sos , ve hizmet et Balzamik Kavrulmuş Brüksel Lahanası tarafta.

netflix'te flash sezon 3

Karnabahar Püresi Malzemeler

Karnabahar, bu karnabahar 'patates püresi' tarifinin yıldızıdır. Yine de kendi başına fazla bir tadı yok, bu yüzden başka gerçekten lezzetli malzemeler ekleyeceğiz.

• 1 baş karnabahar
• biraz tereyağı (Miyoko'nun vegan yağı kullanıyorum)
• bol tuz ve karabiber
• Sarımsak
• süslemek için taze kişniş

Bu sarımsaklı karnabahar püresi tarifi için taze veya kavrulmuş sarımsak kullanabilirsiniz. Bir baş sarımsağı kızartmak isterseniz, üst kısmından yaklaşık 1/2 inç dilimleyin ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Folyoya sarın ve yaklaşık 30 dakika yumuşayana kadar 425 derece F'de kızartın. Ayrıca bazı marketlerde kavrulmuş sarımsak da bulabilirsiniz. Bütün gıdalar soğutma bölümünde.

ünlü servet çarkı

Karnabahar Püresi Nasıl Yapılır?

Adım 1: Karnabaharı Buğulayın

Karnabaharı ocakta bir tencerede buharda pişirebilirsiniz ama ben bunu ekstra basit hale getirmeyi ve Anında Pot . Brokoli ve karnabaharı Instant Pot'ta 0-1 dakikalık bir ayarda yüksek basınçta düzenli olarak buharda pişiriyorum. Bu yöntemi kullanıyorsanız, basıncı hemen serbest bıraktığınızdan emin olun.

İster ocakta, ister Instant Tencerede, isterseniz mikrodalgada bile karnabaharınızı yumuşayana kadar pişirin, sonra suyunun biraz buharlaşmasını sağlayın ki çok sulu olmasın.

Adım 2: Karnabaharı ezin

Patates püresi yapmak için tercih ettiğim yöntem, yapışkan patateslerden kaçınmak için bir el ezici kullanmak olsa da, karnabahar püresi aslında en iyi şekilde bir mutfak robotunda harmanlanmış halde çalışır. Bu tarifi el ezici ile denedik ve karnabaharın hiç kremamsı olmadığını gördük.

Bu nedenle, o ılık, yumuşak karnabaharı, biraz oda sıcaklığında tereyağı (biz kullanıyoruz) ile birlikte mutfak robotuna atın. Miyoko'nun ), kavrulmuş sarımsak karanfil ve besin mayası veya Parmesan.

Karıştırma konusunda fazla çıldırma, tamam'>

3. Adım: Süsleyin ve Servis Edin

Sarımsak püresi karnabaharın gerçekten biraz taze yeşil otlara ihtiyacı var. Dilimlenmiş frenk soğanı benim en sevdiğim ilavedir, ancak biraz traşla gerçekten özel yapabilirsiniz. yer mantarı . Hemen sıcak servis yapın. Kalanlar ertesi gün hala iyidir.

Ortak Karnabahar Püresi Soruları

Karnabahar püresi keto mu'>

Evet, karnabahar, karbonhidratta patatesten daha düşük olduğu için keto diyeti uygulayanlar için çok popüler bir malzemedir.

Karnabahar püresinde ne kadar karbonhidrat var?

Bu, karnabahara hangi diğer bileşenlerin eklendiğine bağlı olarak değişecektir. Beslenme hesaplayıcımız, bütün bir karnabahar kullanarak tarifin 1 / 4'ü için 12 gram tahmin ediyor. Yeşil Dev Karnabahar Püresi 1/2 fincan başına 7 gram gelir.

Karnabahar püresini nasıl kalınlaştırırsınız'>

Karnabahar püresini ilk yaptığımızda çok sulu ve inceydi. Bunu önlemek için karnabaharınızı fazla pişirmeyin ve karıştırmadan önce suyunun bir kısmının buharlaştığından emin olun. Tereyağı veya süt eklerken yavaş gidin. Kalınlaştırmak için rendelenmiş Parmesan peyniri eklemeyi seviyoruz ( Kalbinin sesini dinle ) veya besin mayası.

Karnabahar püresini dondurabilir misin'>

Karnabahar püresinin taze yapıldığında en lezzetli olduğunu düşünüyoruz ve yapması çok hızlı ve kolay, neden olmasın? Ancak, arta kalanlarla karşılaşırsanız, dondurucuda güvenli bir cam gıda saklama kabında dondurabilirsiniz. Çözün, ardından ocakta veya mikrodalgada küçük bir tencerede tekrar ısıtın.

Karnabaharı püre için ne kadar buharda pişirirsiniz?

• Ocak: Buharlı sepet takılı bir tencerede yaklaşık bir inç suyu kaynatın. Karnabahar çiçeklerini ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve tamamen yumuşayana kadar buharda pişirin, ancak dağılmadan yaklaşık 4-8 dakika .
• Instant Pot: Instant Pot astarına 1 bardak su ekleyin ve bir buharlı sepete yerleştirin. Karnabahar çiçeklerini ekleyin ve valfi kapatacak şekilde kapağı kilitleyin. için basınçlı pişirmeye (yüksek) ayarlayın. 1 dakika . Pişirme süresi sona erdiğinde, elinizle örtülü olarak basıncı hemen dikkatli bir şekilde hızlı bir şekilde serbest bırakın.

İçindekiler

• 5 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 baş karnabahar, büyük çiçeklere ayrılmış
• 1 yemek kaşığı tereyağı, oda sıcaklığında veya eritilmiş (Miyoko'nun sütsüzünü kullandım)
• 1/3 su bardağı Besin mayası veya Parmesan
• 1/4 çay kaşığı deniz tuzu
• 1/8 çay kaşığı taze çekilmiş biber
• garnitür için dilimlenmiş frenk soğanı

Talimatlar

1. Sarımsakları kızartmak için fırını önceden 425 derece F'ye ısıtın. Sarımsağın üst kısmından yaklaşık 1/2' kesin. Kesilen tarafı zeytinyağıyla çiseleyin. Folyoya sarın ve karanfiller yumuşayana kadar, yaklaşık 30 dakika.
2. Karnabaharı buharda pişirmek için set üstü ocak , buharlı sepet takılı bir tencerede yaklaşık bir inç suyu kaynatın. Karnabahar çiçeklerini ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve tamamen yumuşayana kadar buharda pişirin, ancak dağılmadan yaklaşık 4-8 dakika .
3. Veya karnabaharı buharda pişirmek için Anında Pot , Instant Pot astarına 1 bardak su ekleyin ve bir buharlı sepete yerleştirin. Karnabahar çiçeklerini ekleyin ve valfi kapatacak şekilde kapağı kilitleyin. için basınçlı pişirmeye (yüksek) ayarlayın. 1 dakika . Pişirme süresi sona erdiğinde, elinizle örtülü olarak basıncı hemen dikkatli bir şekilde hızlı bir şekilde serbest bırakın.
4. Buhar sepetini dikkatlice tencereden çıkarın ve birkaç dakika karnabahardaki suyun bir kısmının buharlaşmasına izin verin.
5. Sıcak buharda pişirilmiş karnabahar çiçeklerini bir mutfak robotunun kasesine aktarın. Sarımsak karanfil, tereyağı, besin mayası/Parmesan, tuz ve biberi ekleyin. Karnabahar kremsi olana ve istediğiniz kıvama gelene kadar kapağı kilitleyin ve nabız atın. Bu karnabahar püresini biraz dokulu kalın tercih ederken, diğerleri tamamen püre haline getirmeyi tercih ediyor.
6. Ek tuz, karabiber ve Parmesan/besin mayası ile tatlandırın.
7. Servis tabağına alıp üzerine kıyılmış dereotu ve biraz zeytinyağı gezdirerek servis yapın. Sıcak servis yapın.

notlar

elmaslar sonsuza kadar full izle

• Aceleniz varsa, aroması o kadar derin olmasa da sarımsağı karnabaharla buharda pişirebilirsiniz. Bazı gurme marketlerde ve şarküterilerde kavrulmuş sarımsak karanfilleri de bulabilirsiniz.
• Üzerine biraz trüf yağı gezdirmek burada çok lezzetli oluyor.

Beslenme bilgisi:

Beslenme bilgileri Nutritionix tarafından otomatik olarak hesaplanır. Ben bir beslenme uzmanı değilim ve doğruluğu garanti edemem. Sağlığınız beslenme bilgisine bağlıysa, lütfen favori hesaplayıcınızla tekrar hesaplayın.