Keten Yumurta Nasıl Yapılır?

Keten yumurta yerine nasıl pişireceğimizi ve daha fazlasını öğrenelim.

İster katı bir vegan olun, ister yumurtaya alerjiniz olsun, ister yumurtanız bitmiş olsun, kek yerine keten tohumu yumurtası yapmanın kolay yöntemini ve daha fazlasını bilmek güzel.

Aquafaba'dan ipeksi tofuya ve chia tohumlarına kadar birkaç yumurta ikamesi olsa da, keten yumurtası en yaygın olanlardan biridir. Keten tohumu, herhangi bir tarife besleyici bir katkıdır. Onları böyle smoothielerde seviyorum Yeşil ve Parlayan Smoothie ve bu yaban mersinli smoothie . Omega-3 ALA ve lif bakımından yüksek olan keten tohumu, salatalara, yoğurtlara, tahıllara harika bir katkı sağlar. ve pişmiş ürünler. Şimdi de keten yumurtasının nasıl yapıldığını görelim.

Keten Yumurta Nedir'>

Bu keten unu ve su karışımı aslında bir Yumurta hiç değilse, pişirme ve diğer tariflerde bir bağlayıcı olarak iyi çalışan benzer bir jelatinimsi dokuya sahiptir. Kurabiyelerde, keklerde ve hatta ekmek kırıntılarını çıtır tofu külçelerine yapıştırmak için harika sonuçlar veren bu vegan yumurta yerine kullandım.

Keten Yemeği Nasıl Yapılır?

Öğütülmüş keten unu pek çok marketten poşetlerde satın alabilirsiniz. Sprouts'tan bir çantam var ve ayrıca kullandım Bob'un Kırmızı Değirmeni . Bütün keten tohumlarını elinizde bulundurursanız, kendi keten yemeğinizi kolayca öğütebilirsiniz. Kendi keten yemeğinizi yapmak için, bir blender, kahve değirmeni veya baharat öğütücüye bütün keten tohumlarını ekleyin ve güzel bir yemek haline getirin. Bu sadece birkaç saniye sürmelidir.

Bütün keten tohumu almayı, sonra kendi keten yemeğimi öğütmeyi ve buzdolabında bir kavanozda saklamayı seviyorum. Keten unu da bütün tohumlardan daha kolay sindirilebilir, bu nedenle öğütme iyi bir fikirdir.

Keten Yumurta İkamesi Nasıl Yapılır?

Keten tohumu yumurtası yapmak için ihtiyacınız olan tek şey keten unu ve su.

Keten Yumurta Oranı

yapmak gibi chia pudingi , keten yumurtası yapmak, basit bir oranı hatırlarsanız kolaydır: 1 kısım keten unu, 3 kısım su.

Keten unu ve suyu küçük bir kapta birleştirin ve birlikte çırpın.

Kalınlaşana kadar yaklaşık 5 dakika bekletin, ardından en sevdiğiniz tariflerde kullanın.

Keten Yumurta Kullanan Tarifler

• Ö Atmeal Kuru Üzümlü Kurabiye
• tuzlu kek
• Fıstık Ezmeli Kahvaltı Kurabiyeleri
• Glutensiz Vegan Kabak Muffins
• vegan Mercimek 'Köfte'

Keten Yumurta İpuçları

• Jelleşme sürecini hızlandırmak için ılık su kullanın.
• Keten tohumu yoksa öğütülmüş chia tohumu kullanabilirsiniz.
• Bu tarifi 2 yumurta için ikiye katlayabilirsiniz, ancak tavuk yumurtası yerine ikiden fazla keten yumurtası kullanmanızı tavsiye etmem.

İçindekiler

• 1 yemek kaşığı keten unu
• 3 yemek kaşığı ılık su

Talimatlar

1. Keten unu küçük bir kaseye koyun.
2. Suyu keten unu üzerine dökün ve birleştirmek için çırpın.
3. 5 dakika veya jelatinimsi olana kadar bekletin.
4. 1 yumurtayı değiştirmek için kullanın.

notlar

Taze keten unu öğütmek için, bütün keten tohumlarını bir blender, kahve değirmeni veya baharat öğütücüde karıştırmanız yeterlidir.

Keten yumurtanız ılık su kullandığınızda daha hızlı jelleşir.

Keten yumurtalar kurabiyeler, kekler, krepler ve kekler için iyi çalışır. Tüm tarifler, özellikle omlet gibi yumurta bazlı olanlar veya 2'den fazla yumurta gerektirenler için iyi çalışmazlar.

Beslenme bilgisi:

Beslenme bilgileri Nutritionix tarafından otomatik olarak hesaplanır. Ben bir beslenme uzmanı değilim ve doğruluğu garanti edemem. Sağlığınız beslenme bilgisine bağlıysa, lütfen favori hesaplayıcınızla tekrar hesaplayın.