Vegan Çikolatalı Cupcakes

Mutlak en iyi vegan çikolatalı kekler! Hafif, kabarık, nemli ve yumuşak, ancak süper lezzetli ve zengin olan bu vegan kekler, doğum günleri veya herhangi bir gün için mükemmeldir. Süt içermeyen, yumurtasız keklerin ne kadar kolay yapıldığına inanamayacaksınız.

Size bu lezzetli klasik vegan çikolatalı kekleri getirmek için düzenli olarak planlanmış sağlıklı tariflerimize ara veriyoruz! Şubat sadece sevgililer (çikolata) ayı değil, benim de doğum günüm. Öyleyse pasta yiyelim!

Ben daha sağlıklı ikramlar yapmayı severken, bunun gibi Vegan Çikolatalı Cheesecake (kaju fıstığı ve rafine şekersiz yapılmış!), Ayrıca geleneksel pişirmeyi de seviyorum. Hiç kimse bu inanılmaz lezzetli keklerin aslında vegan olduğunu tahmin edemezdi. Herhangi bir doğum günü partisi için çok mükemmel olacaklar ve süt veya yumurta alerjisi olan herkes için güvenli olacaklar. Ancak, bir hafta içi akşam yemeğinden sonra kırbaçlanacak kadar basittirler.

Glutensiz, rafine şekersiz bir versiyon arıyorsanız, bunlara göz atın Çikolatalı Muzlu Muffin .

espn artı ve disney artı

Süt İçermeyen Yumurtasız Çikolatalı Cupcakes için İhtiyacınız Olan Şeyler

• Çok Amaçlı Un . Daha ince öğütülmüş kek unu keklerle iyi çalışır, ancak çok amaçlı kekler için tamamen iyidir. Bu tarifi glutensiz karışımlarla test etmedim.
• Kakao tozu. Burada kaliteli Hollanda usulü kakao tozu kullanın. Doğal kakao tozu burada lastiksi bir dokuya neden olabilir, ancak benimkinde onu seviyorum. smoothie'ler . Lezzetin geldiği yer burasıdır, bu yüzden savurganlık yapmak istediğiniz yer burasıdır.
• Karbonat. Çılgın kek, çılgın kek, vegan kek, kabartma tozu, keki mayalamak için sirke ile reaksiyona girer.
• Kabartma tozu ayrıca pastanın daha hafif olmasına yardımcı olur.
• Bitki Bazlı Süt. Bu tarifi sadece soya sütü ile denedim ama yulaf sütü de işe yarayabilir.
• Sirke asit inanılmaz derecede hafif ve yumuşak bir kek oluşturmak için kabartma tozu ile reaksiyona girdiğinden önemlidir. Burada beyaz veya elma sirkesi kullanabilirsiniz.
• Hindistancevizi yağı nem ekler, ancak eritilmiş tuzsuz vegan tereyağı veya bitkisel yağ da kullanabilirsiniz. Elma püresi, pişirmede güzel bir yağ ikamesidir, ancak burada test etmedim, bu yüzden tavsiye edemem.
• Bir stand mikseri veya normal karıştırma kabı ve çırpıcı .
• Muffin Tenekesi ve cupcake gömlekleri. Az yağlı tariflerde bile çok kolay çıktıkları ve toksik olmadıkları için kekler ve kekler için neredeyse sadece parşömen astarları kullanıyorum.

Vegan Cupcakes Nasıl Yapılır?

Vegan kekler ve kapkekler yapmanın zorluğu, süt ürünleri ve yumurtaların yerini alacak ürünler bulmaktır. Yumurtalar çoğu keke yapı katar ve kaldırır, ancak aslında tamamen gereksizdirler.

Bazen yumurta ikameleri kullanıyoruz, örneğin keten yumurtaları , kekler için en sevdiğim yöntem bu değil. Depresyon dönemi fırıncılarının keşfettiği gibi, kaldırma, aşağıdakilerin bir kombinasyonu ile elde edilebilir: kabartma tozu ve sirke . ey bilim!

Bu süt içermeyen, yumurtasız kek hamurunu elektrikli bir karıştırıcı kullanarak veya sadece bir çırpma teli ile çırpabilirsiniz. Her iki şekilde de test ettim ve ikisi de eşit derecede iyi çalıştı.

zamanda yolculuk disney gösterisi

Çikolatalı Cupcakes için Buzlanma

Bu kekleri dondurmak için birkaç seçeneğiniz var.

1. Pudra Şekeri ile Toz. Bu kekler tek başlarına o kadar lezzetli ki gerçekten ihtiyaç buzlanma.
2. Vegan Ganaj. ganaj tarifini kullanın Bu Vegan Çikolatalı Kek ve üstüne dökün veya kekleri bir kase ganajın içine daldırın.
3. Fudgy Vegan Çikolatalı Buzlanma. Bu kekler güzel ve hafif. Kalın ve bulanık bir buzlanmanın kontrastını seviyorum.
4. Mağazadan Satın Alınan Vegan Çikolatalı Buzlanma. Bak, hepimizin bazen kısayollara ihtiyacı vardır. Severim Bu Simple Mills'den.

Cupcake saklamak

• Bu cupcake'ler yapıldıkları gün tadı en iyisidir, ancak bir gün önceden de yapılabilirler. Soğutulmuş kekleri hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında saklayın.
• Ayrıca fırınlanabilir ve dondurulabilir, buzlu veya buzsuz olabilirler. Plastik sargıya sarın, ardından 2 aya kadar hava geçirmez bir dondurucu kapta saklayın. Oda sıcaklığında çözdürün.

Bu tarifin oluşturulmasında başvurulan kaynaklar:

Vegan Cupcakes tüm tariflerde

Tüm Yıl Boyunca Pişirme , Rosanna Pansino tarafından

en iyi louis ck ayağa kalk

Herkes için Vegan , Amerikan Test Mutfağı

Vegan Çikolatalı Cupcakes

Bu klasik çikolatalı keklerin vegan olduğunu kimse tahmin edemez! Kolay vegan kekler, doğum günleri veya herhangi bir gün için mükemmeldir. Bunlar nemli, hafif ve kabarık, çikolatalı bir buzlanma ile.

İçindekiler

• 1 fincan çok amaçlı un
• 1/3 su bardağı Hollanda usulü kakao tozu
• 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı şekersiz sade soya sütü (veya yulaf sütü)
• 1 1/2 çay kaşığı elma sirkesi
• 1 1/2 çay kaşığı vanilya özü
• 3/4 su bardağı organik şeker
• 1/3 su bardağı eritilmiş hindistan cevizi veya bitkisel yağ
• 1 parti Vegan Çikolatalı Buzlanma

Talimatlar

1. Fırını önceden 350° F'ye ısıtın. Bir çörek kalıbını kek kalıplarıyla kaplayın.
2. Orta boy bir kapta un, kakao tozu, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Kenara koyun.
3. Bir kürek ataşmanı olan bir karıştırıcının kasesine veya başka bir büyük karıştırma kabına süt, sirke, vanilya, şeker ve yağı ekleyin. Birleştirilene kadar çırpın veya çırpın.
4. Kuru malzemeleri ıslak malzemeye ekleyin ve birleşene ve topakların çoğu çözülene kadar düşük hızda karıştırın.
5. Hazırladığınız muffin kalıbına harcı yaklaşık 3/4 oranında doldurarak dökün.
6. 20 dakika ya da bir kürdan temiz çıkana ve hafifçe bastırıldığında üst kısımlar hafifçe geri dönene kadar pişirin.
7. Buzlanmadan önce bir tel raf üzerinde tamamen soğutun.

notlar

Bu cupcakes yapıldıkları gün en iyisidir, ancak bir gün önceden yapılabilir ve oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklanabilir. Ayrıca buzlu veya buzsuz, plastiğe sarılmış ve daha sonra 2 aya kadar hava geçirmez bir dondurucu kabına koyarak dondurabilirsiniz. Oda sıcaklığında defrost.

Burada doğal kakao tozu yerine kaliteli Hollanda usulü kakao tozu kullanmak önemlidir. Hollanda süreci daha koyu ve daha hafiftir ve çok daha güzel bir doku ile sonuçlanır.

kaç tane iblis avcısı mevsimi var

Besin bilgileri buzlanma olmadan hesaplanmıştır.

Önerilen Ürünler

Bir Amazon Associate ve diğer bağlı kuruluş programlarının üyesi olarak, uygun satın alımlardan kazanıyorum.

• Eğer Önemseniyorsa Ağartılmamış Büyük Pişirme Kapları, 60 ct, 3'lü
• Guittard Kakao Tozu, Şekersiz Rouge Red Dutch Process Kakao, 8oz Teneke Kutu

Beslenme bilgisi:

Beslenme bilgileri Nutritionix tarafından otomatik olarak hesaplanır. Ben bir beslenme uzmanı değilim ve doğruluğu garanti edemem. Sağlığınız beslenme bilgisine bağlıysa, lütfen favori hesaplayıcınızla tekrar hesaplayın.