Çikolatalı Muzlu Muffins (Glutensiz, Vegan)

Yulaf ve badem unları ile yapılan yumuşak çift çikolatalı muzlu kekler doğal olarak glütensiz ve vegandır. Kahvaltı, atıştırmalık veya tatlı için mükemmel sağlıklı çikolata ikramı!

Sevgililer Günü yaklaşırken size özel bir çikolatalı ziyafet vermek istedim. Gerçek şu ki, yaptığımdan beri bu çikolatalı kekleri yapmayı planlıyorum. glutensiz balkabaklı muffin geçen yıl. Bu keklerin ne kadar yumuşak ve yumuşak çıktığını sevdik ve balkabağını muz püresi ile değiştirip aynı sonucu alabileceğimi biliyordum. Daha sağlıklı çikolatalı kekler Sevgililer Günü için harikadır, ancak gerçekten yılın herhangi bir zamanında harikadırlar.

Bu çikolatalı muffinler neredeyse kek tadındadır ve içleri yumuşak ve hafifken üstte mükemmel bir çıtırtıya sahiptir. İçinde erimiş çikolata parçaları bulunan sıcak çikolatalı muzlu muffin, bir fincan kahve ile en iyi öğleden sonra ikramıdır. zerdeçal çayı . Ben buna benzer bir badem unu yaptım Paleo Çikolatalı Muzlu Muffin Geçmişte, ama bunu daha çok seviyorum. Ve ilkbahar ve yaz aylarında bu glutensiz ürünleri seviyorum Havuçlu Kek Muffin , şu anda tamamen çikolatayla ilgiliyim.

Övünmek gibi olmasın ama içindeki kırıntı dokusuna bakın - kek gibi! Kızım ve ben bu çikolatalı muzlu kekleri hafta sonu yaparken çok eğlendik ve size nasıl yapılacağını göstermek için heyecanlıyız.

ted bundy filmi netflix

Glutensiz Çikolatalı Muzlu Muffin Nasıl Yapılır?

Bu muffin tarifini %100 glütensiz yulafla denedik ve kızlarım çok beğendi ama dokusu mükemmel değildi. İkinci kez glütensiz kekler için en sevdiğim un kombinasyonunu kullandık. Hafif için yulaf unu, badem unu ve tapyoka unu. Unlara şekersiz kabartma kakao tozu, kabartma tozu ve kabartma tozu ekledik. Yulaf unu kullanmayı seviyorum çünkü kilerde her zaman yulafım var ve bu onları blenderda karıştırma meselesi. Bunları da denemelisin Muzlu Yulaflı Yabanmersinli Muffin - harika yorumlar alıyorlar!

Başka bir kapta, 1 bardak muz püresi elde etmek için yaklaşık 2 1/2 muzu ezin. Çocuklarım bu adımı yapmayı seviyor. Muz tabanı harikadır çünkü doğal olarak tatlılık ve nem verir. Geleneksel bir Vegan Muzlu Ekmek isterseniz, sizin için bir tane var. burada .

Muz püresine keten unu, vanilya, biraz eritilmiş hindistancevizi yağı ve akçaağaç şurubu içeren ıslak malzemelerin geri kalanını ekleyin.

Islak ve kuru malzemeleri sadece birleştirilene kadar birlikte katlayın.

Artık hamur hazır! Kızım bu adımdan sonra spatulayı yalıyordu ve bu çikolatalı muzlu muffinler yumurtasız olduğu için bana iyi geldi.

Çikolata parçalarıyla karıştırın. sen yokken Sahip olmak bu adımı dahil etmek için en harika erime noktalarını yaratır. Gerektiğinde süt içermeyen ve/veya glütensiz cips kullandığınızdan emin olun. Hayatın tadını çıkar iyi bir alerji dostu marka ve ben seviyorum Hu çikolata doğal olarak tatlandırılmış ve paleo olan. Hatta bir blok gerçekten iyi bitter çikolata bile doğrayabilirsiniz. Cevizlerin buraya da çok yakışacağını düşünüyoruz.

Sevdiklerinizle, çocuklarınızla, arkadaşlarınızla veya kendinizle birlikte kutlarken, umarım tatlı bir Sevgililer Günü geçirirsiniz! Bu çikolatalı muffinler onu daha tatlı yapacak. Zevk almak!

İçindekiler

• 1 su bardağı yulaf unu (gerekirse glütensiz sertifikalı)
• 1/2 su bardağı badem unu
• 1/2 su bardağı tapyoka unu
• 1/3 su bardağı şekersiz kabartma kakao tozu
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı muz püresi (2-3 muz)
• 2 yemek kaşığı keten unu
• 1/4 su bardağı eritilmiş hindistan cevizi yağı
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1/2 su bardağı akçaağaç şurubu
• 1/3 su bardağı bitter çikolata parçaları veya parçaları

Talimatlar

1. Fırını önceden 375 derece F'ye ısıtın. Bir çörek kalıbını yapışmaz parşömen astarlarıyla kaplayın.
2. Orta boy bir kapta yulaf unu, badem unu, tapyoka unu, kakao tozu, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın. Kenara koyun.
3. Başka bir orta boy kapta, ezilmiş muzları, keten unu, hindistancevizi yağı, vanilya ve akçaağaç şurubunu karıştırın.
4. Kuru malzemeleri ıslak malzemelerin içine katlayın. Çikolata parçacıklarını katlayın.
5. Çikolatalı muzlu muffin hamurunu hazırlanan muffin kalıbına, kuyuları 3/4 oranında dolduracak şekilde alın. 15-20 dakika (benimki 17 dakika sürdü), bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

notlar

Yulaf ezmesini çok ince olana kadar bir karıştırıcıda karıştırarak yulaf unu yapabilirsiniz. 1 su bardağı yulaf, bir su bardağı yulaf ununun hemen altında ürün verir.

Beslenme bilgisi:

Beslenme bilgileri Nutritionix tarafından otomatik olarak hesaplanır. Ben bir beslenme uzmanı değilim ve doğruluğu garanti edemem. Sağlığınız beslenme bilgisine bağlıysa, lütfen favori hesaplayıcınızla tekrar hesaplayın.