Kızılcık ve Ispanaklı Sıcak Farro Salatası

Bu basit kışlık tam tahıllı garnitür, ılık farro, kuru kızılcık, fındık, ıspanak ve otlar ile yapılır. Şükran Günü veya Noel garnitür olarak mükemmel olurdu.

Son zamanlarda farro tariflerimiz hakkında çok fazla iltifat aldım, özellikle bu İtalyan Sebze Çorbası , Farro Salatası , ve Kremalı Mantar Farrotto .

michael buble yılbaşı özel 2018 nbc

Nasıl pişirileceğiyle ilgili kapsamlı makalelerimizi beğenin mercimek , Kinoa , Nohut , soya peyniri , ve tempe , çok yakında farro ile ilgili bir yazı geliyor. Ama önce bu kış farro tarifini paylaşıyoruz. Mükemmel bir garnitür yapar veya üzerine ufalanmış keçi peyniri ve daha fazla fındık, kavrulmuş nohut veya portobello mantar bifteği gibi en sevdiğiniz proteinle ekleyerek bir yemek yapabilirsiniz.

Farro hakkında her şeyi başka bir yazıda konuşacak olsak da, farro'nun glütensiz bir yiyecek olmadığını belirtmekte fayda var. Gluten hassasiyetiniz varsa bunu tercih edebilirsiniz. Nohutlu Kinoa Salatası .

nicole byer çivilenmiş

Adım 1: Farro'yu pişirin

3 su bardağı su ve biraz tuz kaynatın, ardından farroyu ekleyin. Farro bütün, yarı incili, incili veya çabuk pişen olarak bulunabilir. Hepsinin farklı pişirme süreleri olduğundan, bu kafa karıştırıcı olabilir. Pişirmek için paket talimatlarını izleyin. Bittiğinde bittiğini anlayacaksın al dente – ihale, ama yine de biraz çiğneme ile.

2. Adım: Arpacıkları Soteleyin

Arpacık soğanlarını biraz zeytinyağında veya tereyağında veya lezzet vermesi için her ikisinde soteleyin.

3. Adım: Sarımsak ve Kızılcık ekleyin

Yukarıdaki resimde gördüğünüz gibi ben de bu tarifi biraz elma ve adaçayı ile denedim ama ben elmasız tercih ettim.

İçindekiler

• 1 su bardağı farro
• 3 su bardağı su
• 1 çay kaşığı deniz tuzu
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 arpacık, doğranmış
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1/3 su bardağı kurutulmuş kızılcık
• 3 su bardağı bebek ıspanak
• 1/2 su bardağı fındık veya ceviz
• 1/4 su bardağı kıyılmış İtalyan maydanozu

Talimatlar

1. Farro'yu su berraklaşana kadar durulayın. 3 su bardağı temiz su ve tuzu kaynatın.
2. Farroyu ekleyin ve paket talimatlarına göre yaklaşık 20 dakika yumuşayana kadar pişirin, ancak yine de çiğnenebilir.
3. Bu arada, yağı orta yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Arpacıkları ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika soteleyin. Sarımsak ve kızılcıkları ekleyin ve bir dakika daha soteleyin.
4. Farroyu boşaltın ve tavaya ekleyin. Ateşten alın. Ispanağı solmaya başlayana kadar karıştırın.
5. Servis tabağına alıp üzerini fındık ve maydanozla süsleyin. Tuz ve karabiberle tatmak için baharatlayın. Hemen servis yapın.

notlar

Bu yemeğin biraz asit gerektirdiğini düşünüyorsanız, tadına biraz elma sirkesi eklemeyi deneyin (yaklaşık 1 yemek kaşığı).

Ufalanmış yumuşak keçi peyniri lezzetli bir katkı olacaktır.

ms marvel ne zaman çıkıyor

Cooks Illustrated'dan Uyarlandı: Tüm Zamanların En İyi Şükran Günü Tarifleri

Beslenme bilgisi:

Beslenme bilgileri Nutritionix tarafından otomatik olarak hesaplanır. Ben bir beslenme uzmanı değilim ve doğruluğu garanti edemem. Sağlığınız beslenme bilgisine bağlıysa, lütfen favori hesaplayıcınızla tekrar hesaplayın.