Kinoa, Siyah Fasulye ve Cevizli Vejetaryen Biber Dolması

Instant Pot'ta taco quinoa, siyah fasulye ve cevizli vejeteryan biber dolması kolaylaştı. Bu yazı sponsor oldu amerikan cevizli konseyi , ancak tüm görüşler bana aittir.

Fındıklı “et” tacos'>salsa'yı duydunuz mu, veya Guacamole , bir tutam taze kişniş ve bir miktar taze limon suyu, dolma biber lezzetli ve doyurucu bir hafta içi akşam yemeğidir ve haftalık yemek planlarına dahil etmek için harikadır. Bu biber dolmalarını Instant Pot'ta pişirerek daha da kolaylaştırdık. Nasıl yapıldığını görelim!

Anında Kinoa Potu

Vejetaryen dolmalık biber yapımında 1. adım kinoayı pişirmektir. Instant Pot bunu çok kolaylaştırıyor. Ocakta yapmayı tercih ederseniz, aşağıdaki talimatları izleyin. bu gönderi mükemmel kinoa pişirmekle ilgili her şey. Kinoayı Instant Pot astarının kendisinde veya astarda bir bardak su ile nihalenin üzerindeki bir tabakta pişirin.

Kinoayı çıkarın, çatalla kabartın ve daha büyük bir kaseye bir fincan ekleyin.

Vejetaryen Biber Dolması Malzemeler

Bu tarifin malzemeleri basittir ve hepsini kilerinizde zaten bulundurabilirsiniz.

• Etli doku için çiğ ceviz parçaları
• Tatlılık için mısır taneleri (taze, dondurulmuş veya konserve tüm işler)
• Kara fasulye
• Közlenmiş domatesleri ateşe verin. Ayrıca salsa veya Enchilada Sos .
• Taco Baharatı. Çocuklara uygun yemek için bir yemek kaşığı ve baharatlı yemek için 2 yemek kaşığı kullanın.
• Taze doğranmış sarı soğan
• Tazelik için doğranmış kişniş

Et İkamesi Olarak Kuruyemiş

Cevizleri tatlı bir fındık olarak düşünebilirsiniz, ancak aslında tatlı ve tuzlu yemeklerde çok güzel çalışırlar. Taze cevizler, daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olan bitki bazlı protein, iyi yağlar ve lif kaynağıdır*. Ayrıca flavonoidler ve bakır, manganez ve çinko dahil olmak üzere temel minerallere sahiptirler. Çok yönlülükleri, onları haftalık alışveriş listenize mükemmel bir ek yapar - bir paket ceviz, her öğünde gevrek lezzet ve besin sağlayabilir.

Pekan parçaları, kıyma için harika bir alternatiftir. Tacolara ve bu dolmalık biberlere ekledikleri doyurucu dokuya bayılıyorum.

beth dutton ve rip tekerlekli

Tüm malzemeleri karıştırın ve dolmanız biberler için hazır.

Hazır Tencerede Biber Dolmaları Nasıl Pişirilir

Instant Pot düdüklü tencere, ihale biber dolmalarını hızlı ve kolay hale getirir, ancak Instant Pot'unuz yoksa, onları fırında yapabilirsiniz. Biberlerin üst kısımlarını kesin ve çekirdeklerini kaşıkla çıkarın. Onları taco karışımıyla doldurun ve gerçekten paketleyin. Tencereye bir bardak su ekleyin ve trivet veya vapur sepetine yerleştirin. Doldurulmuş biberleri üstüne koyun ve pişirin.

Daha çocuk dostu bir seçenek için, pişmiş biberleri peynirle doldurun (sütsüz kullanıyorum) ve eritmek için birkaç dakika ızgaranın altına koyun.

Biber Dolması Nasıl Yapılır?

Meksika havasına sahip bu biberler, ev yapımı gevrek yeşil salata ile mükemmeldir. Guacamole ve Sos veya yeşil sos ve elbette hepsini toplamak için biraz tortilla cipsi.

Daha Fazla Bitki Bazlı Hazır Pot Tarifleri

Daha da besleyici vejetaryen veya vegan Instant Pot tarifleri arıyorsanız, yazıma göz atın. burada veya yeni yemek kitabım Vegan'ı Anında alın! Kitap 7 Ocak 2020'de Target, Barnes & Noble, Indiebound ve kitapların satıldığı her yerde mevcuttur. Amazon .

İçindekiler

• 1 su bardağı pişmiş kinoa
• 1 1/2 bardak (1 15 oz. kutu) pişmiş siyah fasulye
• 1 su bardağı dondurulmuş mısır taneleri, çözülmüş
• 1 su bardağı taze ceviz parçaları
• 1-2 yemek kaşığı taco baharatı
• 2 su bardağı ateş közlenmiş domates
• 1/2 sarı soğan, doğranmış
• 1/2 su bardağı doğranmış taze kişniş ve garnitür için daha fazlası
• 4 adet çok renkli dolmalık biber
• 1 olgun avokado, doğranmış (süslemek için)
• 1 limon, dilimlenmiş (süslemek için)
• 2 turp, dilimlenmiş (süslemek için, isteğe bağlı)

Talimatlar

1. Büyük bir kapta kinoa, fasulye, mısır, ceviz parçaları, taco baharatı, domates, soğan ve kişniş karıştırın.
2. Biberlerin üst kısımlarını kesin ve bir kaşık kullanarak tohumları ve damarları kazıyın. İçi boşaltılmış biberleri iç harcı ile doldurun.
3. Instant Pot astarına 1 bardak su dökün. Trivet veya büyük buharlı sepete takın. Biberleri trivet üzerine yerleştirin. Valf sızdırmazlığı ile kapağı kilitleyin. Manuel/basınçlı pişirmeyi (yüksek) seçin ve 5 dakikaya ayarlayın.
4. Pişirme süresi sona erdiğinde, kalan basıncı manuel olarak serbest bırakmadan önce doğal olarak basıncı 5 dakika serbest bırakın. Kapağı dikkatlice çıkarın ve biberlerin çatalla yumuşadığından emin olun.
5. Biberleri çıkarın ve avokado, misket limonu, turp dilimleri ve taze kişniş ile tepesinde sıcak tadını çıkarın.

notlar

• Bu vejetaryen dolma biberleri fırında pişirmek için bir güveç kabına koyun, folyo ile kaplayın ve 350 derece F'de 30 dakika veya biberler yumuşayana kadar pişirin.
• Daha çocuk dostu bir seçenek için, rendelenmiş kaşar peyniri ile biberleri doldurun ve piliç altında eritin.
• Bu biberler ayrıca avokado yerine guacamole ile servis edilir.
• Tortilla cipsleri ve yeşil salata ile servis yapın.

* Bir porsiyon (28 gr) ceviz, 18 gr doymamış yağ ve sadece 2 gr doymuş yağ içerir.

Beslenme bilgisi:

Beslenme bilgileri Nutritionix tarafından otomatik olarak hesaplanır. Ben bir beslenme uzmanı değilim ve doğruluğu garanti edemem. Sağlığınız beslenme bilgisine bağlıysa, lütfen favori hesaplayıcınızla tekrar hesaplayın.