Hızlı Turşu Pancar Tarifi

Bu kolay tarifle hızlı bir şekilde buzdolabında pancar turşusu yapmayı öğrenin! Turşu pancarları beslenmeniz için iyidir ve lezzetle doludur.

Hepimiz turşuya aşinayız. tarifini bile paylaştım Hızlı Buzdolabı Dereotu Turşu birkaç yıl önce ve henüz denemediyseniz, önce oraya gidin. Son zamanlarda ailemiz diğer salamura sebzeleri seviyor.

öldürülmeden ya da yakalanmadan belgesel nerede izlenir

Yeşil fasulye turşusu, karnabahar, havuç, Brüksel lahanası ve evet, pancar gibi daha fazla salamura sebze keşfediyorum. En sevdiğim mağazalardan biri markaları satın aldı, Pasifik Turşu İşleri , tam burada benim kasabam Santa Barbara'da. Pancar turşusu bir aile favorisidir, bu yüzden önce onları denemek zorunda kaldım. Sırada ne turşusu yapalım'>

Pancar Nasıl Yapılır?

Şimdiye kadar birkaç lezzetli pancar tarifi yaptık, Pancar Burger ile pancar salatası , ve hatta bir pancarlı smoothie . Bahçemiz büyürken birden fazla renkte pancar yetiştiriyorduk ve haftada bir demet kavuruyorduk. Pancar turşusu sadece birkaç basit adım gerektirir. Hadi bir bakalım!

Adım 1: Pancarları Hazırlayın

Pancarlar genellikle 2 büyük veya 3 orta boy pancardan oluşan demetler halinde gelir. En yaygın renk koyu mor-kırmızıdır, ancak altın gibi başka çeşitler de vardır ve bunlar da bu tarif için işe yarar.

Pancar yeşilliklerini kesin, ancak sonraya saklayın - biraz zeytinyağı, sarımsak, tuz ve karabiber ile sotelenirler. Pancar yeşilliklerini tavuklarımıza da yedirirdik. Pancarları yıkayın, ancak cildi açık bırakın.

Adım 2: Pancarları Pişirin

Pancar pişirmenin birkaç yolu vardır. Maksimum tatlılık ve lezzet için, pancar kavurma tercihimdir. Daha yakın zamanlarda, Anında Tencerede bütün pancarları basınçla pişirmeye başladım. Çok zaman kazandırır ve pancarın tadı harikadır. Tüm orta boy pancarları, astarında 1 bardak su bulunan bir buharlı sepet içinde 15-20 dakika basınçlı pişirin. Buharı dikkatlice hızlı bir şekilde serbest bırakın. Daha detaylı bilgiyi haberimizde bulabilirsiniz. pancar salatası İleti. en iyisini bul bitki bazlı Instant Pot tarifleri burada !

3. Adım: Pancarları Soyup Kesin

Kökün altını ve 1/2' üst kısmını kesin. Pancarlar çatalla yumuşadığında, deriler hemen kayacaktır. Dağınık olabileceğinden, soğuk akan su altında yapmayı en kolay buluyorum.

Pancarlarınız küçükse, bütün bırakabilirsiniz. Orta ila büyük pancarlar için altı veya daha küçük dilimler halinde kesin.

Adım 4: Turşu Sıvısı Yapın

Pancarlara bulaşacak tüm harika lezzet buradan geliyor. Elma sirkesini su, baharat ve biraz şekerle kaynatın. Elma sirkesi şişesinin geri kalanıyla ne yapacağınızdan emin değilseniz, deneyin. Elma Sirkesi Salata Sosu veya elma sirkesi içeceği .

Adım 5: Pancar Üzerine Sıvı Dökün

Pancarları çeyrek boyutlu bir konserve kavanozuna ekleyin. Bir demet 3 orta boy pancar, bu boyut için tam olarak doğru miktarı verdi. Pancarlarınızın hepsi sığmıyorsa, elinizden geldiğince sığdırın ve geri kalanının tadını çıkarın. Sarımsak dilimleri ve dereotu ekleyin ve dekapaj sıvısını yaklaşık 1/2' kaplayacak şekilde dökün. Tüm sıvıya ihtiyacınız olmayabilir. Baharatlar tencerede kalırsa, onları kavanoza kaşıkla.

netflix'te adam kaçırma ile ilgili filmler

Hızlı pancar turşunuzu buzdolabında saklayın ve saklayın - bir veya iki ay boyunca iyi olmaları gerekir!

Konserve Pancar Turşusu

Bazı insanlar, özellikle bahçeden çıkan büyük bir pancar mahsulü olanlar, rafa dayanıklı olmaları için pancarları konserve etmeyi tercih edebilir. Konserve yaparken, gıda güvenliği nedeniyle belirli miktarlarda asit kullanmak çok önemlidir. Düşük asitli yiyecekler basınçlı olarak konserve edilmelidir, yüksek asitli yiyecekler ise su banyosunda konserve edilebilir. Aşağıdaki karttaki tarif, hızlı buzdolabı pancar turşusu, geleneksel olarak konserve pancar değil. Benim aracılığıyla bulabileceğiniz konserve için Ball Complete Book of Home Preserving'i kullanıyorum. Amazon Satış Ortağı bağlantısı burada . Bu kitapta sıvı 2 1/2 su bardağı beyaz sirke, 1 su bardağı su ve 1 su bardağı şeker ile yapılır.

Pancar Turşusu Çeşitleri

Burada baharatlarla oynayabilirsiniz. Tatlı baharatlı toplanmış pancar için diğer baharatlar, sarımsak ve dereotu yerine 1 çubuk tarçın ve 5 karanfil kullanın. Baharatlı pancar turşusu için daha fazla kırmızı pul biber ekleyin.

Pancar Turşusu Nasıl Kullanılır

• turşu pancar salatası
• Dilimleyin ve sandviçlere ve sargılara ekleyin
• Tepe Crostini
• Abur cubur
• Garnitür

İçindekiler

• 1 demet pancar (3 orta boy = 3 su bardağı pişmiş çeyrek pancar)
• 1 ½ su bardağı elma sirkesi
• 1 ½ su bardağı su
• 1 yemek kaşığı esmer şeker
• ½ çay kaşığı deniz tuzu
• ½ çay kaşığı bütün karabiber
• ½ çay kaşığı hardal tohumu
• tutam kırmızı biber gevreği
• 2 diş sarımsak, dilimlenmiş
• 1 küçük demet taze dereotu

Talimatlar

1. Yeşilleri pancarın tepesinden 1 inç kadar kesin ve başka bir kullanım için saklayın. Pancarları yıkayın.
2. Pancarları aşağıdaki notlar bölümündeki talimatları izleyerek pişirin. Pancarların işlemek için yeterince soğumasına izin verin. Derileri soğuk akan su altında kaydırın. Takozlar halinde kesin.
3. Bu arada, dekapaj sıvısını yapın. Orta ateşte ayarlanmış küçük bir tencereye sirke, su, şeker, tuz, karabiber, hardal tohumu ve kırmızı pul biberi ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve şekeri eritmek için karıştırın. Lezzetleri ortaya çıkarmak için 5 dakika kaynatmaya devam edin.
4. Pancar dilimlerini, sarımsağı ve dereotu, kavanozun üst kısmında en az 1/2' kalacak şekilde çeyrek boyutlu bir konserve kavanozuna yerleştirin. Dekapaj sıvısını pancarların üzerine 1/2' üst boşluk bırakarak kavanozun içine dökün. Tüm sıvıya ihtiyacınız olmayabilir. Tencerede baharat kalırsa, kavanozlara koyun.
5. Oda sıcaklığına soğutun, ardından buzdolabında saklayın.

notlar

Pancar Nasıl Pişirilir:

• Pancarları pişirmek için Anında Pot , tencereye bir bardak su ekleyin ve pancarları buharlı pişirici sepetine yerleştirin. Boyutlarına bağlı olarak 15-20 dakika manuel modda pişirin, ardından hızlı basınç bırakın. Kapağı dikkatlice çıkarın ve çatallı olduklarından emin olun.
• İle kaynama pancar, büyük bir tencereye koyun ve suyla kaplayın. Kaynatın ve yumuşayana kadar pişirin, büyüklüğüne bağlı olarak 20-40 dakika.
• İle fırında kızartmak içinde folyo veya bir Hollanda fırını , bağlantılı talimatları izleyin.

Önerilen Ürünler

Bir Amazon Associate ve diğer bağlı kuruluş programlarının üyesi olarak, uygun satın alımlardan kazanıyorum.

• Bragg USDA Glutensiz Organik Ham Elma Sirkesi, Anne ile

Beslenme bilgisi:

Beslenme bilgileri Nutritionix tarafından otomatik olarak hesaplanır. Ben bir beslenme uzmanı değilim ve doğruluğu garanti edemem. Sağlığınız beslenme bilgisine bağlıysa, lütfen favori hesaplayıcınızla tekrar hesaplayın.