Yum Yum Sos

Bu kolay tarifle evde Japon hibachi tarzı yum yum sosunu nasıl yapacağınızı öğrenin! Muhtemelen elinizde bulunan birkaç günlük malzemeye ihtiyacınız olacak.

Yum Yum sosu tıpkı Japon et lokantalarında bulunanlar gibi mayonez bazlı bir daldırma sosudur. Benihana . Japon Karides Sosu, Hibachi Sosu veya Benihana Yum Yum Sosu olarak da anılır, kremsi, hafif keskin, biraz dumanlı ve baharatlıdır. Cayenne veya sriracha ekleyerek hafif veya baharatlı yapabilirsiniz. Geleneksel olarak karides veya bifteği daldırmak için kullanılan bu sos, Japon esintili birçok yemeğe lezzet katabilir.

Bu yum yum sos tarifi, daha sağlıklı malzemelerle hazırlanabilir ve vegan veya keto yapmak kolaydır. Hafta boyunca kullanmak için bir parti yapın. Mayonez bazlı sosların hayranı değilseniz, harika soslarımızı deneyin. Tai fıstık sosu ile mükemmel bir şekilde giden taze bahar ruloları .

Yum Yum Sosun İçindekiler'>

Benihana, halka açık bir şişe sos veya içerik listesi yayınlamamış olsa da, piyasada bulunan diğer bazı sosların listelenen malzemeleri vardır. G Hughes Kanola yağı ve yumurta içermesine rağmen, şişelenmiş bir Yum Yum Sosunda bulduğum en temiz malzemeleri içeriyor. İhtiyacınız olacak malzemeler:

• mayonez . Mayo, yum yum sosunun temelidir ve değiştirilemez. Bununla birlikte, ketodan paleo'ya vegana kadar hemen hemen her diyet/yaşam tarzı için birçok sağlıklı mayonez seçeneği mevcuttur.
• Domates . Domates salçası veya ketçap kullanılabilir. Ketçapta zaten şeker ve sirke var, ikisi de yum yum sosta.
• Sirke . Sirke bu sosu keskinleştirir ve biraz inceltir. Bu tarifte pirinç sirkesi veya elma sirkesi kullanabilirsiniz.
• Sarımsak tozu . Sarımsak tozunu atlamayın, bir ton lezzet katıyor. Soğan tozu da yum yum sosunda sıklıkla kullanılır. Dilerseniz bu tarife bir çay kaşığı ekleyebilirsiniz.
• Şeker . Daha az rafine bir seçenek için biraz akçaağaç şurubu kullanmaktan çekinmeyin.
• Kırmızı biber . Kırmızı biber ile renk ve dumanlı lezzet ekleyin.
• kırmızı biber . Bazı şişelenmiş yum yum soslarda biber kullanılmaktadır. Bence bu sos, biraz baharatlı bir tekme ile çok daha lezzetli. Bunu cayenne, sriracha veya her ikisi ile başarabilirsiniz!

Keto yap

Mayonez doğal olarak keto dostu bir besindir, bu nedenle keto yum yum sosu yapmak çok kolaydır. Sadece şekeri atlayın ve şekersiz ketçap kullanın. Ben tavsiye ediyorum İlkel Mutfak . Daha fazla tatlılığa ihtiyacı olduğunu fark ederseniz, her seferinde bir damla olmak üzere sıvı stevia ekleyin.

Vegan yap

Bugünlerde birçok vegan mayonez çeşidi var. Ben tavsiye ediyorum Kalbinizi Takip Edin Vegenaise .

Evde Nasıl Yapılır?

Bu sosun çevrimiçi olarak mağazadan satın alınmış versiyonları vardır, en popüleri Terry Ho . Evde yapmak da aynı derecede kolaydır ve malzemelerin kalitesini kontrol etmenizi sağlar.

Ev yapımı Yum Yum sosu yapmak, malzemeleri bir kapta karıştırıp soğutmak kadar kolaydır. Pişirmeye gerek yok! Tatların birbirine karışmasını sağlamak için sosu en az bir saat veya bir gece bekletin. Bir haftaya kadar buzdolabında bir kavanozda saklayın.

Yum Yum Sosu Nasıl Kullanılır

Bu sos geleneksel olarak biftek ve karides için kullanılır, ancak bir Japon Hibachi restoranında bulabileceğiniz her şeyde lezzetlidir.

• Kızarmış pirinç
• sebzeler
• Çıtır Fırında Tofu
• tempe
• Suşi ve Suşi Burritoları
• Suşi Kaseleri
• Asyalı Esinli Buda Kaseleri

İçindekiler

• 1 su bardağı mayonez
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
• 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi (veya elma sirkesi)
• 1 çay kaşığı şeker
• 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
• bir tutam arnavut biberi
• tatmak için sriracha (isteğe bağlı)
• inceltmek için su

Talimatlar

1. Mayonez, ketçap, sarımsak tozu, sirke, şeker, kırmızı biber ve kırmızı biberi küçük bir karıştırma kabına ekleyin.
2. Çok pürüzsüz olana kadar birlikte çırpın.
3. Sos istenen kıvama gelene kadar, her seferinde bir çay kaşığı olmak üzere gerektiği kadar su ekleyin.
4. Tatları gerektiği gibi tadın ve ayarlayın, ısı için daha fazla acı veya sriracha ekleyin.
5. Kaseyi örtün ve en az bir saat soğutun. Bu süre zarfında tatlar birbirine karışacaktır.
6. Ev yapımı yum yum sosunuzu kızarmış pilav, suşi, tofu veya sebzeler gibi herhangi bir Japon veya hibachi esintili yemeklerle kullanın.

notlar

Keto Seçeneği: Mayonez keto dostudur. İyi seçenekler Chosen Foods veya Primal Kitchen Mayo'dur. Şekeri atlayın ve şekersiz ketçap kullanın. İlkel Mutfak .

Vegan Seçeneği: Gibi bir vegan mayonez kullanın Kalbinin sesini dinle .

Depolama: Bu sosu hava geçirmez bir kavanozda buzdolabında 7 güne kadar saklayın.

Beslenme bilgisi:

Beslenme bilgileri Nutritionix tarafından otomatik olarak hesaplanır. Ben bir beslenme uzmanı değilim ve doğruluğu garanti edemem. Sağlığınız beslenme bilgisine bağlıysa, lütfen favori hesaplayıcınızla tekrar hesaplayın.