Vegan Kabak Ekmeği

Sonbaharı karşılamak için daha sağlıklı bir vegan balkabağı ekmeği! Bu balkabağı somunu süt içermez, yumurtasızdır ve tam buğday unu ile yapılır. Hafif ve nemli ve tadı tıpkı klasik gibi.

Burada hala 90 derecelik günler yaşıyoruz ama belki biraz balkabağı bizi sonbahar ruhuna sokar'>

Bu balkabaklı ekmek somunu, çıtır cevizler ve harika sade, krem ​​​​peynirle kaplanmış veya erimiş çikolata parçaları veya kızılcık ile kaplanmıştır. Tarifi bulmak için, sadece muz püresini değiştirdik. Vegan Muzlu Ekmek (pek çok 5 yıldızlı inceleme alıyor - yay!), balkabağı ile biraz sıcak baharat ekledi ve her şeyi cevizlerle doldurdu.

Balkabağı seviyorsanız, süper popülerimize de gitmelisiniz. Vegan Kabak Turtası ve benim favorim, Glutensiz Balkabaklı kekler yulaf unu ile yapılır. Daha da hızlı bir sürüm için bunları deneyin Vegan Kabak Kurabiye , kızımın dediği gibi tadı çörek üstleri gibi. Gelin bu balkabağı ekmeğinin detaylarına bir göz atalım!

Kabak Ekmeği Nasıl Yapılır?

Kabak ekmeğimizi yapmak için kuru ve yaş malzemeleri ayrı ayrı çırpıyoruz. Bazen tembelleştiğimde, birleştirilmiş kuru malzemelerin ortasında bir kuyu yapacağım ve ıslak malzemeleri hemen ekleyeceğim, ancak bunları ayrı ayrı çırpmak, malzemelerin eşit dağılımını sağlamak için en güvenli bahistir. Kendinizi özellikle hırslı hissediyorsanız, kendinizinkini yapabilirsiniz. Balkabağı Püresi pasta balkabağı ile.

Daha sonra, ıslak bileşen karışımını sadece birleştirilene kadar kuru malzemeye karıştırın. İsterseniz bazı isteğe bağlı karışımlar ekleyebilirsiniz. Kabak ekmeği ilaveleri:

• Parlak, sulu bir pop için taze veya donmuş kızılcık.
• Bitter çikolata parçaları veya parçaları. Bizimki gibi parçalar her zaman daha iyidir Vegan Çikolata Parçalı Kurabiye .
• Doyurucu doku ve beslenme için daha fazla ceviz.

Kabak ekmek hamurunu yağlanmış kek kalıbına yayın. Bu yıl yeni bir tava aldım Williams-Sonoma sevdiğimi. Güzel ve hızlı ekmekler çok kolay çıkıyor. Üstüne ceviz serpin ve pişirin. Ayrıca pişirmeden önce bir tutam turbinado şekeri serpilmiş bu balkabağı ekmeğini de seviyoruz, bu da biraz gevrek bir tepeyle sonuçlanıyor.

Bu noktada eviniz harika kokuyorken sabırlı olmanın zor olduğunu biliyorum, ancak balkabağı ekmeğini tavada tamamen dinlendirip soğumaya bırakın, sonra yavaşça ters çevirin ve tavadan çıkarın.

Taze vegan balkabağı ekmeğinizi kahvaltı veya ikindi çayı ile servis edin. Bazılarıyla mükemmel vegan krem ​​peynir . belki bir altın latte tarafta.

İçindekiler

• 1 1/4 su bardağı kabak püresi
• 3/4 su bardağı organik şeker kamışı veya turbinado şekeri
• 1/3 su bardağı eritilmiş hindistan cevizi yağı
• ¼ su bardağı şekersiz badem sütü, oda sıcaklığı
• 1 çay kaşığı elma sirkesi
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 3/4 su bardağı tam buğday unu
• 1 fincan çok amaçlı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• ¼ çay kaşığı hindistan cevizi
• ¼ çay kaşığı zencefil
• 1/8 çay kaşığı karanfil
• ½ çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı çiğ ceviz (doğranmış veya yarım)

Talimatlar

1. Fırını önceden 350 derece F'ye ısıtın. 9'a 5 inçlik somun tavasının altını pişirme spreyi ile kaplayın.
2. Orta boy bir kapta balkabağı, şeker, hindistancevizi yağı, süt, sirke ve vanilyayı birlikte çırpın. Kenara koyun.
3. Başka bir orta kasede unları, kabartma tozunu, baharatları ve tuzu birlikte çırpın.
4. Islak malzemeleri, birleşene kadar kuru malzemeye yavaşça karıştırın.
5. Kabak ekmeği hamurunu hazırlanan somun tavasına aktarın. Pecans ile üst.
6. Fırının ortasında 50 dakika veya bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
7. Bir soğutma rafına yerleştirin ve kabak ekmeğinin tavada tamamen soğumasını sağlayın.

notlar

Varyasyonlar:

• 1 su bardağı taze veya dondurulmuş kızılcık
• 1 su bardağı bitter çikolata parçaları

Somun tavasına aktarmadan önce katlayın.

Beslenme bilgisi:

Beslenme bilgileri Nutritionix tarafından otomatik olarak hesaplanır. Ben bir beslenme uzmanı değilim ve doğruluğu garanti edemem. Sağlığınız beslenme bilgisine bağlıysa, lütfen favori hesaplayıcınızla tekrar hesaplayın.