tazı içeceği

Klasik bir greyfurt tazı içeceği ve ayrıca kokteyl veya kokteyl formunda varyasyonlar nasıl yapılır. Bu gönderi sadece 21+ içindir.

Greyfurt ağaçlarımız aniden toplanmaya hazır. Olgun greyfurtlar her gün ağaçtan düşüyor, bebek greyfurtlar ise gelecek yıl için büyüyor. Onlarla kolay ve eğlenceli bir şeyler yapmak istedim ve hafta sonu olduğu için ilk aklıma Greyhound içeceği geldi! Bu sadeliği de seveceksiniz greyfurt sodası bu harika bir alkolsüz içecek veya bir Paloma haline getirilebilir.

Sık sık alkol almanızı önermesem de iyi bir kokteyli severim. Ev yapımı Margarita Karışımı , Karpuz Dondurulmuş Gül ya da bir İtalyan Aperol Spritz, yaza özel günlerde. Mesele şu ki, ben Gerçekten şekerli içecekleri sevmez. Annemin ara sıra tazı yaptığını veya sipariş ettiğini ve hiç tatlı olmadıklarını hatırlıyorum. Bu yüzden, bu hafta sonu en iyi tazı içeceği yapmak için yola çıktım – klasik kokteyl ve kokteyl/bakire formunda. Aşağıda hem tarifleri hem de bazı eğlenceli varyasyonları paylaşacağım! Ve sağlıklı içecekler arıyorsanız, mocktail versiyonuna gidin veya detoksifiye edin. Demlenmiş Limon Suyu , veya ACV İçecekler .

Tazı Kokteyli Nedir'>

Göre Vikipedi , barmen Harry Craddock'un 1930 kokteyl yemek kitabı, sadece greyfurt suyu, cin ve buzla yapılmış bir tarif içeriyor ve bunun bir greyfurt kokteyli üzerinde bir dönüş olduğunu söylüyor. 1945'te Harper's dergisi şeker ilavesiyle benzer bir tarif yayınladı ve ona Greyhound adını verdi. Bu tazı içeceği, Greyhound otobüs terminallerindeki Post House restoranlarında servis edildi. Kısacası tazı, greyfurt suyu, cin ve buzla yapılan klasik bir kokteyldir. Aşağıda bazı varyasyonları paylaşacağım.

Tazı İçeceği Nasıl Yapılır?

1. Adım: Greyfurt Suyu

Elbette çoğu bakkalda greyfurt suyu bulabilirsiniz. Mağazadan satın alınan greyfurt suyunu kullanmak istiyorsanız, taze meyve suları ile taze sıkılmış çeşidi arayın. Aksi takdirde, biraz greyfurt toplayın. Birkaç tazı için 2-3 greyfurt gerekir. Her çeşit greyfurt kullanılabilir, ancak yakut kırmızısı benim kişisel favorimdir.

Greyfurtlarınızı sıkmak için benim kullandığım gibi bir narenciye sıkacağı, elektrikli meyve sıkacağı veya narenciye sıkacağı kullanabilirsiniz.

Pembe greyfurt tazı istedim, bu yüzden arka bahçede yetiştirdiğim sarı greyfurtlarla 1 küçük kan portakalı da sıktım. Buradaki meyve suyunun son tazı içecekleri kadar pembe olmadığını fark edeceksiniz.

2. Adım: Cin Ekle

1-2 oz ölçmek için bir shot bardağı veya ons büyüklüğünde başka bir ölçüm kabı kullanın. Ben cin ile 2:1 oranında greyfurt suyunu severim ama siz 1:1 oranında sevebilirsiniz.

3. Adım: Buz Ekle

Bir tazı bol buzla çok soğuk servis edilmelidir. İçeceği gerçekten güzel ve soğuk hale getirmek için bir kokteyl çalkalayıcıda buzla çalkalayabilir veya doğrudan bardağa koyabilirsiniz.

Adım 4: Süsleyin

Tazı içeceklerine biraz karıştırın ve tadın. Damak tadınıza göre çok acı geliyorsa, birkaç damla sıvı stevia (Trader Joe's'u severim) veya biraz agav ekleyin ve karıştırın. Bir dilim taze greyfurt ve/veya bir biberiye sapı ile süsleyin. Ben de süslemek için bir dilim kan portakalı kullandım.

Greyhound İçecek Varyasyonları

• Virgin Mocktail: Cin için köpüklü su sup.
• Votka Greyhound: Cin için alt votka
• İtalyan Tazı: Cin için alt votka ve Campari
• Biberiye: Bir sıçrama ekleyin biberiye basit şurubu
• Fesleğen: Birkaç taze fesleğen yaprağını ezin veya bir kokteyl çalkalayıcıya ekleyin.
• Lavanta: Bir miktar lavanta şurubu ekleyin ve taze lavanta çiçeği ile süsleyin.
• Jalapeno: Baharatlı bir kokteyle bayılırım! Tazı içeceklerine 2 dilim jalapeno karıştırın.

İçindekiler

• 1 oz. cin
• 2 oz. taze sıkılmış greyfurt suyu
• tatmak için organik sıvı stevia veya agav (isteğe bağlı)
• buz
• dal biberiye

Talimatlar

1. Cin ve greyfurt suyunu bir highball bardağa (veya Mason kavanoza) veya kokteyl çalkalayıcıya dökün. İsterseniz stevia veya agav ile tatlandırın.
2. Bardağa buz ekleyin veya kokteyl çalkalayıcıda sallayın.
3. Biberiye ile süsleyin.

notlar

Varyasyonlar:

Virgin Mocktail: Cin için köpüklü su sup.

Votka Greyhound: Cin için alt votka

İtalyan Tazı: Cin için alt votka ve Campari

Biberiye: Biberiye basit şurubu ekleyin

Fesleğen: Birkaç taze fesleğen yaprağını ezin veya bir kokteyl çalkalayıcıya ekleyin.

Lavanta: Bir miktar lavanta şurubu ekleyin ve taze lavanta çiçeği ile süsleyin.

Jalapeno: Baharatlı bir kokteyle bayılırım! Tazı içeceklerine 2 dilim jalapeno karıştırın.

Beslenme bilgisi:

Beslenme bilgileri Nutritionix tarafından otomatik olarak hesaplanır. Ben bir beslenme uzmanı değilim ve doğruluğu garanti edemem. Sağlığınız beslenme bilgisine bağlıysa, lütfen favori hesaplayıcınızla tekrar hesaplayın.