vegan yumurta likörü

Badem ve hindistancevizi sütünden yapılmış ve doğal olarak hurma ile tatlandırılmış kremalı soğuk vegan yumurta likörü. Bu süt içermeyen, yumurta içermeyen vegan yumurta likörü, orijinalinden bile daha lezzetli.

Ne zaman yıl sonunda balkabağı baharatlı latte, yumurta likörü ve naneli mocha gibi eğlenceli tatil içecekleri çıksa çok heyecanlanıyorum. Ta ki bu şeylerden pek hoşlanmadığımı hatırlayana kadar. Çoğunlukla, bu tatil içeceklerinin mağazadan satın alınan (ve kahve dükkanı) versiyonları hastalıklı tatlıdır. Eggnog kitabımdaki en kötü suçludur. Her yıl satın alıyorum ve her yıl ondan ne kadar hoşlanmadığımı hatırlıyorum. Ancak bu yıl işler değişti.

Yetişkin hayatımın çoğunda bir kopyasını aldım. Pişirme Işığı her ay postada dergi. Ancak bu ayın kopyası farklıydı; 'veda meselesi'ydi. Cooking Light ile harika bir ilişkim oldu, öne çıkan blogcu Alabama'ya yıllık yemeklerinde yarışmak için gidiyor. Bu ay gözüme takılan tariflerden biri de Vegan Eggnog tarifi. Bu tarif, Cooking Light versiyonundan ilham aldı ve sizinle paylaşmaktan heyecan duyuyorum. Eggnog hakkındaki fikrimi tamamen değiştirdi.

Vegan yumurta likörü, yumurta veya günlük olmadan çok daha lezzetli ve hafif. Mükemmel miktarda hindistan cevizi ile pürüzsüz, kremsi, soğuk ve çok tatlı. bana biraz bunu hatırlatıyor Vegan Horchata ! Karıştırıcıda çırpılmış bu vegan eggnog'un hazırlanması yaklaşık 3 dakika sürer. Kendiniz veya bir tatil partisi için bir parti yapın. Pişman olmayacaksın.

Vegan Eggnog Malzemeler

En sevdiğiniz bitki bazlı sütü burada kullanabilirsiniz ama ben en çok kajuyu severim. Konserve hindistan cevizi sütü eklemek daha kalın, daha kremalı vegan bir yumurta likörü oluşturur. Çekirdeksiz tarihler tatlılık katarken, hindistan cevizi ve vanilya tatil lezzetini ekler.

Vegan Eggnog Nasıl Yapılır?

Burada bir blender çok önemlidir çünkü biz hurmaların tamamen karışmasını istiyoruz. Tüm malzemeler aynı anda blendera eklenir. Vitamix veya Blend-tec gibi yüksek güçlü bir karıştırıcınız yoksa, hurmalarınızı yumuşatmak için karıştırmadan önce 30 dakika sütte bekletin.

Her şeyin güzel kremsi olması için yaklaşık 2 dakika karıştırın. Eggnog'u buzdolabında birkaç saat soğutun veya bekleyemezseniz buz üzerinde servis yapın.

Yumurta likörü nasıl servis edilir

• Taze rendelenmiş hindistan cevizi ile süsleyin.
• Eggnog genellikle soğutulmuş olarak servis edilir, ancak bazı insanlar bir eggnog latte yapmak için onu ısıtır ve bir shot espresso ekler.
• Bakire tutun ya da üzerine bir damla rom ya da burbon serpin.
• Partiler için soğuk tutmak için vegan yumurta likörü sürahisini bir buz kabında tutun. Şenlikli bir dokunuş için buza kızılcık ve taze nane ekleyin.

İçindekiler

• 4 su bardağı şekersiz kaju, badem veya yulaf sütü
• 2/3 su bardağı şekersiz konserve hindistan cevizi sütü
• 6 çekirdeksiz Medjool tarihi
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi, ayrıca garnitür için daha fazlası

Talimatlar

1. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya yerleştirin ve yaklaşık 2 dakika pürüzsüz olana kadar yüksek hızda karıştırın. Yüksek güçlü bir karıştırıcınız yoksa, önce malzemelerinizin yaklaşık 30 dakika boyunca birlikte ıslanmasına izin verin. Eggnog'unuzun daha tatlı olmasını istiyorsanız tadın ve başka bir tarih veya akçaağaç şurubu ekleyin.
2. 2 saatten geceye kadar soğutun. Servis yapmadan önce bir tutam hindistan cevizi ile süsleyin.

notlar

Beslenme bilgileri yaklaşıktır.

Cooking Light Magazine, Aralık 2018'den uyarlanan tarif

Beslenme bilgisi: