Vegan Sıcak Çikolata

Bu süper zengin ve kremsi sıcak çikolata, vegan ve paleodur. Karıştırma paketlerini atlayın ve doğadan sadece birkaç saf malzemeyle kendiniz daha sağlıklı ev yapımı sıcak çikolata yapın.

Aralık ayı için çekip paylaşmak istediğim o kadar çok tarifim vardı ki. Ama hayatın zaman zaman planlarımızı bir kenara bırakma yolu vardır. Şu anda Santa Barbara tepelerinde yanan ve Ventura'da şimdiden birçok evi yok eden Thomas Ateşi, bu hafta için tüm planlarımızı tamamen değiştirdi. Hava kalitesi nefes almak için o kadar güvensiz ki maske takmadan dışarı çıkamıyoruz ve okul tatil tatilinden sonraya kadar iptal edildi. Gökyüzü, doğal ışıkta çekim yapmayı neredeyse imkansız kılan uğursuz bir turuncu-kahverengidir. Ve daha çok kızlar okuldayken ve sabahın erken saatlerinde blogda çalıştığım için tarif takvimim göz ardı ediliyor. Bu ayın geri kalanında küçük molalar verirsem lütfen benimle birlikte olun. Ayrıca tahliye edilen ve evleri için endişelenen tüm arkadaşlarımı da düşündüğümü belirtmek isterim ve yardım için tatillerini feda eden tüm itfaiyecilere ve itfaiyeci ailelerine şükranlarımı sunarım. Şimdi sıcak çikolataya!

Bu rahatlatıcı tatili (veya herhangi bir zamanda, gerçekten) sizinle paylaşmaktan çok memnunum. Hiç gerçek İtalyan veya Fransız sıcak çikolata yediniz mi'>

Bu kremalı vegan sıcak çikolatanın gizli malzemesi... kaju fıstığı! Kaju fıstığının yapabileceklerine şaşırmaya devam ediyorum. Harmanlandığında inanılmaz derecede kremsi hale gelirler ve en kremalı süt içermeyen “peynir” ve vegan paleo cheesecake'leri yapabilirler. Fındık tadı vermeyen kremalı kaju bazlı ikramların püf noktası, kavrulmuş yerine çiğ kaju kullanmaktır. ilk gördüm İnanılmaz İyi Kaju Kahvesi Pinch of Yum'u dinledi ve ilgisini çekti. En güzel kremalı 'latte'yi yapmak için yapmanız gereken tek şey, kahvenizle birlikte bir miktar kaju fıstığını bir karıştırıcıya atmak ve karıştırmaktır. Denedim ve gerçekten harika oldu.

Düşünürseniz, çok mantıklı. Kaju sütü, bitki bazlı bir süt ve dondurma tabanı olarak inanılmaz derecede popülerdir. Kajuları kahve veya su ile karıştırdığınızda, gerçekten sadece kaju sütü yapmış olursunuz. yapmaktan farklı olarak badem sütü , kaju herhangi bir zorlamaya ihtiyaç duymaz ve atılacak bir yemek üretmez. Bütün fındık birkaç saniye içinde kremsi bir hal alır. Genelde vegan cheesecake gibi şeyler için kajuları ıslatırken, bu tarifte onları doğrudan Vitamix'ime atıyorum. Blendtec veya Vitamix gibi yüksek güçlü bir karıştırıcınız yoksa, önce onları bir saat sıcak suda bekletmek isteyebilirsiniz.

Bu paleo + vegan sıcak çikolata tarifinin hazırlanması yalnızca bir dakika sürer. Tüm malzemeler blenderdan geçirilir ve harmanlanır. Lütfen sıcak sıvıları karıştırırken çok dikkatli olun! Aynı şekilde kendinize de mocha latte yapabilirsiniz! Sadece suyu kahve ile değiştirin. Kış, bu vegan sıcak çikolata ile biraz daha lezzetli oldu!

İçindekiler

• 1/2 su bardağı kaju fıstığı (ben tuzsuz çiğ kullandım)
• 2 su bardağı sıcak filtrelenmiş su
• 4 yemek kaşığı şekersiz kakao (Trader Joe'nun organik kakaosunu kullandım)
• 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya hindistan cevizi şekeri
• 1/4 çay kaşığı saf vanilya özü
• bir tutam pembe veya deniz tuzu

Talimatlar

1. Tüm malzemeleri blendera koyun. Örtün, ancak çok küçük bir havalandırma bırakın. Kapağı bir havluyla örtün ve düşük hızda başlayıp orta-yüksek hıza çıkarak karıştırın. Sıcak sıvıları karıştırırken çok dikkatli olun! Çok pürüzsüz olana kadar yaklaşık 40 saniye karıştırın.
2. Çok kısık ateşte bir tencereye dökün. Sıcak çikolata istediğiniz sıcaklığa ulaşana kadar sürekli karıştırın. Tadın ve istenirse daha fazla tatlandırıcı ekleyin. Üstüne krem ​​şanti ve bir tutam kakao serpin.

notlar

Make it a mocha latte by swapping coffee for the water! Oh yes! This recipe thickens as it cools and is also great served cold.

Beslenme bilgisi: