Şeftali Nasıl Dondurulur

Şeftali yaz aylarında hızla olgunlaşır ve çoğu zaman bize kullanabileceğimizden daha fazlasını bırakır. Şeftalilerin aylarca korunması için nasıl dondurulacağını öğrenin.

Taze şeftalileri saklamanın en iyi yollarından biri onları dilimler halinde dondurmaktır. Konserveden farklı olarak, doku ve lezzet çoğunlukla değişmeden kalır.

Şeftali dondurmak hızlı ve kolaydır. Çok fazla şeftali bulduğunuzda aşağıdaki yöntemi kullanarak hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere dondurucuda saklayın. Bu yönteme çok benzer avokadoları dondurmak .

Şeftali Ne Zaman Sezonda'>

Kiraz, erik, nektarin ve şeftali gibi sert çekirdekli meyveler yazın mevsimindedir. Burada, Kaliforniya'da şeftali ve diğer sert çekirdekli meyve ağaçlarımız haziran ortasından temmuz ayına kadar olgunlaşmış meyvelere sahiptir.

Şeftali ağaçta olgunlaşır ve toplanmadan bırakılırsa hızla yere düşer. Diğer meyvelerden çok daha hızlı ve olgunlaşmaya devam edecekler. Avokado , ağaçtan.

Şeftali Nasıl Beyazlatılır ve Soyulur

Bakkal dondurulmuş şeftali dilimleri soyulmuş olarak satılmaktadır. Şeftalilerinizi dondurmadan önce kabuklarını soymak isteyip istemediğinize karar verin.

Dondurulmuş şeftalilerinizi konserve veya kabuklu şeftali gerektiren bir tarifte kullanacağınızdan eminseniz, dondurmadan önce beyazlatıp kabuklarını soyabilirsiniz. Bununla birlikte, atıştırmalıklar ve smoothie'ler için şeftali kabuklarını açık tutmayı tercih ederim.

Şeftalilerinizi soymak istiyorsanız ve kabukları doğal olarak kolayca çıkmıyorsa (benimki genellikle olgunlaştığında yapar), onları beyazlatabilirsiniz. Bir tencereye suyu kaynatın. Şeftalileri 30 saniye kaynar suya ekleyin, ardından oluklu bir kaşıkla buz banyosuna aktarın. Beyazlatmadan sonra deriler çok kolay çıkacaktır.

Bütün Şeftalileri Dondurabilir misiniz'>

ben iken domatesleri dondur Bütün yaz boyunca şeftaliler en iyi şekilde dondurulmadan önce kesilir. Şeftalilerin dondurulmadan önce oyulması ve kesilmesi çok daha kolaydır. Dondurulduktan sonra kaya gibi serttirler ve çözüldükten sonra taze olduklarından biraz daha yumuşaktırlar.

grinch noel filmini nasıl çaldı

Şeftalilerinizi dilimler halinde kesmek istemiyorsanız, dikey olarak ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve yarıları bu talimatlara göre dondurun.

Şeftali Nasıl Dondurulur

ADIM 1: ŞEFTALİ SEÇİMİ

Olgun şeftalilerle başlayın, bir kez kesildiğinde daha fazla olgunlaşmayacaklardır. Olgunlaşmalarını isteseniz de, parçalara ayrılmadan kolayca kesilemeyecek kadar yumuşak olmamalıdırlar.

ADIM 2: DİLİM

Şeftalileri çukurun çevresinde dikey olarak ikiye bölün. Çukuru çıkarın ve ardından yarıları dilimler halinde kesin.

Bazı insanlar, kararmasını önlemek için şeftali dilimlerini limonlu suda bekletmeyi önerir. Ancak, bunu gerekli bulmadım ve herhangi bir esmerleşme yaşamadım. Bu, yalnızca dilimlenmiş şeftalileri dondurmadan önce uzun süre havaya maruz bırakmayı planlıyorsanız bir sorun olacaktır.

ADIM 3: DONDUR #1

Dilimlenmiş şeftalilerinizi parşömenle kaplı bir tepsiye dizin, kapatın, ancak birbirine yapışmamaları için dokunmayın.

Dilimlenmiş şeftalileri donana kadar dondurun. Bu birkaç saat sürecek, ancak onları bir gecede bırakabilirsiniz.

ADIM 4: DONDUR #2

Şeftaliler dondurulduktan sonra, dondurucuda güvenli bir saklama kabına taşınmaları gerekir. Bunları galon büyüklüğünde bir dondurucu poşete aktarın ve poşetten mümkün olduğunca fazla havayı alın. Artık dondurucuda saklamaya hazırlar!

Dondurulmuş Şeftali Nasıl Çözülür ve Kullanılır

Dondurulmuş meyveler, uygun şekilde saklandığında dondurucuda 8 aya kadar dayanır.

Dondurulmuş şeftali dilimlerinizi çözmek için oda sıcaklığında yaklaşık 15 dakika bekletin.

Dondurulmuş şeftali dilimleri, sıcak bir günde olduğu gibi lezzetli bir soğuk atıştırmalıktır. Bunları çeşitli tariflerde de kullanabilirsiniz.

Dondurulmuş (çözdürülmüş veya çözülmemiş) dilimlenmiş şeftalileri turtalarda kullanın, şeftali cipsi , veya korur.

Smoothie ve slushie yapmak için dondurulmuş şeftali dilimlerini doğrudan dondurucu poşetten blendera ekleyin. Yukarıdaki dondurulmuş şeftalili içeceği yapmak için 1 portakalın suyunu yaklaşık bir bardak donmuş şeftali ve birkaç buz küpü ile karıştırın.

İçindekiler

• 10 şeftali (olgun ama sert)

Talimatlar

1. Şeftalileri dondurmaya başlamadan önce, kabukları açık mı yoksa kapalı mı dondurmak isteyip istemediğinize karar verin. Benimkini smoothie ve cips için ciltle donduruyorum. Reçel yapıyorsanız, kabuğu çıkarmak isteyeceksiniz. Şeftalilerin nasıl beyazlatılacağı ve soyulacağı ile ilgili notlara bakın veya 2 numaraya geçin.
2. Parşömen kağıdı ile büyük bir çerez kağıdını (dondurucunuza sığacak) hizalayın. Şeftalileri dilimlemek için çukurun etrafından dikey olarak ikiye bölün. Çukuru çıkarın. Şeftali yarımlarını ½ inçlik dilimler halinde kesin.
3. Hazırladığınız kurabiye tepsisine şeftali dilimlerini tek sıra olacak şekilde yerleştirin. Tüm çerez tabakasını, şeftali dilimleri donana kadar, yaklaşık 3 saat veya gece boyunca dondurucuya yerleştirin.
4. Dondurulmuş şeftali dilimlerini bir dondurucu poşete aktarın ve mümkün olduğunca fazla havasını alın. Dondurulmuş şeftalileriniz artık dondurucuda saklanmaya hazır. Dondurulmuş meyveler dondurucuda 8 aya kadar dayanır.

notlar

Dondurmak için freestone şeftalileri (ete bağlı olmayan çukurlu çeşit) kullanın.

Peeling için Şeftali Nasıl Beyazlatılır

Şeftalilerinizi dondurmadan önce soymak istiyorsanız, büyük bir tencerede suyu kaynatın. Şeftalileri ekleyin ve 30 saniye kaynatın. Hemen soğuması için büyük bir buzlu su kabına aktarın. Şeftali kabukları artık çok kolay çıkacaktır.

Önerilen Ürünler

Bir Amazon Associate ve diğer bağlı kuruluş programlarının üyesi olarak, uygun satın alımlardan kazanıyorum.

• Ziploc Galon Gıda Saklama Dondurucu Torbaları,

Beslenme bilgisi:

Beslenme bilgileri Nutritionix tarafından otomatik olarak hesaplanır. Ben bir beslenme uzmanı değilim ve doğruluğu garanti edemem. Sağlığınız beslenme bilgisine bağlıysa, lütfen favori hesaplayıcınızla tekrar hesaplayın.