Ocakta Patlamış Mısır Nasıl Yapılır?

Evde ocakta patlamış mısır yapmayı öğrenin ve dört favori patlamış mısır baharat tarifi alın! Kolay ocak üstü patlamış mısır, çocuklar ve yetişkinler için lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalıktır.

seri katiller tv programı

Geçenlerde birkaç kız arkadaşımla sohbet ederken şu anki mutfağımda mikrodalga fırın olmadığını söylemiştim. Ben sadece bir mikrodalga hayranı değilim. Bir arkadaşım sordu, “Mikrodalga olmadan nasıl patlamış mısır yaparsınız?”>

'Kolay!' Yanıtladım. 'Ocakta patlamış mısır yapıyorum ve sadece birkaç dakika sürüyor.' O sohbetten beri ocakta patlamış mısır nasıl yapılır paylaşmak istedim. Nasıl yapıldığını zaten biliyorsanız, en sevdiğim ev yapımı patlamış mısır baharat fikirlerimden birkaçına sadık kalın.

Mikrodalga patlamış mısırı tavsiye etmememin sebeplerinden biri, birçoğunun gereksiz kimyasallar ve yapay tatlar içermesidir. Mükemmel ev yapımı patlamış mısır yapmak için patlamış mısır patlatıcı gibi özel aletlere ihtiyacınız yok. Ocakta patlamış mısır yapmayı ilk olarak yaklaşık 15 yıl önce Everyday Italian'in bir bölümünde öğrendim ve o zamandan beri bu şekilde yapıyorum.

Ocak Üstü Patlamış Mısır Malzemeler ve Ekipmanlar:

• Organik Patlayan Mısır. Bunu Trader Joe's'taki çantadan veya Whole Foods'taki toplu kutulardan alabilirsiniz.
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi veya zeytinyağı
• Hollanda fırını gibi büyük, ağır, kapaklı bir kap

Ocakta patlamış mısır patlatmak

Tencerenin altını orta ateşte yağ ile kaplayın ve bir tane çekirdek ekleyin. Tencereyi örtün.

Çekirdeğin patladığını duyduğunuzda, pot başlamak için yeterince sıcaktır.

Tencereye bir kat çekirdek dökün. Bu büyük Hollanda fırını için yaklaşık 2/3 fincan kullandım. Tencerenin kapağını kapatın ve ara sıra çekirdekler çıkarken sallayın. Tüm çekirdeklerin çıkması yaklaşık 2-3 dakika sürer, bu yüzden tencerenizi bırakmayın.

Patlamalar arasında patlama birkaç saniyeye düştüğünde, ısıyı kapatın. Gözünüze sahte mısır patlatmamak için kapağı dikkatlice çıkarın.

canelo ne zaman dövüşür

ocak üstü patlamış mısır baharatları

Biraz deniz tuzu ile basit tutun veya en sevdiğimiz ev yapımı patlamış mısır baharatlarından bazılarını deneyin.

Besin Mayası Patlamış Mısır

Beslenme mayası namı diğer 'nooch', patlamış mısırın yanı sıra vitamin ve minerallere sevimsiz bir lezzet katar. Bragg'in besin mayasını veya Trader Joe's'dan birini kullanıyorum. Bir tutam tuz da eklemeyi unutmayın.

trüf patlamış mısır

Bu benim kişisel favorim! Bir tutam trüf tuzu, neredeyse tüm lezzetli yiyecekleri daha iyi hale getirir.

Tatlı ve Tuzlu Akçaağaç Fındıklı Patlamış Mısır

Karamel veya su ısıtıcısı mısırını sever misin'>

Dereotu Turşu Patlamış Mısır

Trader Joe's'da turşu patlamış mısırını denediniz mi? Çocuklarım onu ​​seviyor! Patlamış mısırın üzerine turşu suyu sıkarak ve kuru dereotu ve tuzla savurarak benzer bir versiyonunu evde yapıyoruz. Turşu aroması, mağazanın satın aldığı versiyonlar kadar güçlü değil, ama lezzetli.

Ocak Üstü Patlamış Mısır İpuçları ve Püf Noktaları

• Patlamış mısıra kuru baharat yapıştırmak için zeytinyağı veya su serpin
• Yanmış parçalardan kaçınmak için alt-patlama tarafında Err
• Patlamış mısır hala sıcakken hemen eklendiğinde baharatlar en iyi sonucu verir. Birleştirmek için atın.

İçindekiler

• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi veya zeytinyağı
• 2/3 su bardağı organik patlamış mısır
• besin mayası + deniz tuzu
• sarımsak tozu + deniz tuzu
• spritz turşu suyu + kuru dereotu + tuz
• yermantarı tuzu
• ılık akçaağaç şurubu + kıyılmış fındık + tuz
• öğütülmüş tarçın + hindistan cevizi şekeri
• limon sıkmak + pul biber
• Bragg'in sıvı aminolarını püskürtün

Talimatlar

1. Büyük, ağır bir tencerede (Hollanda fırını kullanıyorum), yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Bir tane patlamış mısır ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
2. Çekirdek patladığında, tencereye bir kat patlayan mısır ekleyin ve çekirdekleri yağda kaplamak için sallayın. Bu numara, tencerenin doğru sıcaklığa ulaştığını bilmenizi sağlar. Kapağı tekrar tencereye yerleştirin.
3. Patlamış mısırın eşit şekilde pişmesi için tencereyi ara sıra sallayarak kapağı kapalı olarak pişirin. Birkaç dakika patlama sesi duyacaksınız ve ardından yavaşlayacak. Popping, poplar arasında 2-3 saniyeye düştüğünde, ısıdan çıkarın. Patlamış mısır yakmak kolaydır, bu yüzden fazla pişirmediğinizden emin olun.
4. İstediğiniz baharatları doğrudan tencereye veya sıcak patlamış mısırlı bir kaseye ekleyin ve birleştirmek için sallayın veya fırlatın.

notlar

• Dikkatli olmak! Patlayan mısır pişirildiğinde çok genişler, bu yüzden yeterince büyük bir tencere kullandığınızdan emin olun. 3 yemek kaşığı açılmamış mısır yaklaşık 4 bardak patlatır!
• Bu tarifte fazla yağ kullanılmamaktadır. Baharatların patlamış mısıra yapışmasına yardımcı olmak için gerekirse bir miktar su veya yemeklik yağ kullanabilirsiniz.
• Beslenme bilgileri baharatlar olmadan hesaplanmıştır ve yaklaşık değerlerdir. Beslenme bilgileri üçüncü taraf bir uygulama tarafından hesaplanır ve doğruluğu garanti edilmez.

Beslenme bilgisi: