Zencefilli Susam Soslu Asya Salatası

Bu vejetaryen ve vegan Çin esintili salata, öğle veya akşam yemeği için yeterince doyurucu ve lahana, sebzeler ve kaju fıstığı gibi sağlıklı malzemelerle dolu. Susamlı zencefil sosu, tatlı ve tuzlu bir lezzet katar.

Yıllar önce etten vazgeçtiğimden beri çok nadiren vejeteryan olmayan bir yemeği özlüyorum. Özlediğim zaman eti özlediğimden değil, eklenen tatlardan oluyor. Demek istediğim, aromasız, buğulamasız veya ızgarasız et gerçekten çok güzel falan. Örneğin, bazen burgerleri özlüyorum ama eti değil, sadece kızarmış çörekleri, lezzetli çeşnileri, taze sebzeleri ve keskin turşuları özlüyorum. Bu yüzden sebzeli burger yapıyorum. Bu hafta o garip rastgele isteklerden birini yaşadım.

Bu sefer Çin usulü tavuk salatası yaptığım zamanları hatırladım. Tatlı ve tuzlu susam soslu gevrek lahanayı sevdim. Susam, soya sosu ve zencefil gibi Asya lezzetleri, bir kase lahanayı tamamen umami aromasıyla dolu bir şeye dönüştürebilir. Yaz sıcağında hafif ve serin akşam yemekleri için can atıyorum. Büyük güzel doyurucu salatalar beni çok mutlu ediyor. Ben de tavuksuz Çin salatası yapmak için işe koyuldum. Dün gece biraz sebzeli yumurtalı rulolarla birlikte bu doyurucu salatayı yedik ve tamamen orayı vurdu.

yayınlanacak yeni tv şovları

Bu salatada pek çok harika lezzet, doku ve renk var. Bu malzeme kombinasyonunu gerçekten beğendim ve ailemin seveceğini düşündüğüm şeyi kullandım, ancak malzemelerle de biraz oynayabilirsiniz. Hafif tuzlu kavrulmuş kaju fıstığının eklediği zenginliği sevdim ama badem veya fıstık da lezzetli olurdu. Edamame hayranı değilseniz veya genel olarak soyadan uzak duruyorsanız, bunun yerine kabaca doğranmış taze bezelye kullanabilirsiniz.

Bu salatayı yoğun bir günde Trader Joe's'da önceden rendelenmiş lahana torbalarını alarak daha kolay hale getirdim. 1 poşet rendelenmiş lahana ve 1 poşet organik yeşil ve mor lahanayı havuçlu kullandım ve içine biraz daha havuç ekledim.

Çocuklarım, ayrı malzemeleri görmekten hoşlandıkları ve onları sade ve ayrı olarak yemeyi tercih ettikleri için salatayı karıştırdığım için hayal kırıklığına uğradılar. Diğer birçok çocuğun da yiyecekleri ayrı yemeyi tercih ettiğini biliyorum. Avokado gülü kesinlikle geleneksel değil ama eğlenceli, değil mi'>

Tarif Videosu!

İçindekiler

• 1 çay kaşığı kıyılmış zencefil
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 yemek kaşığı susam yağı
• 3 yemek kaşığı soya sosu, tamari veya hindistancevizi aminosu
• 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
• 2 yemek kaşığı portakal suyu
• 18 oz. rendelenmiş lahana (yaklaşık 6 su bardağı)
• 1 su bardağı doğranmış mor lahana
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1 su bardağı kabuklu edamame
• 1 kırmızı dolmalık biber, ince dilimlenmiş
• 2 yeşil soğan, ince dilimlenmiş
• 1 (11 oz.) mandalina portakalı, süzülmüş olabilir
• 1 su bardağı kavrulmuş kaju
• ¼ su bardağı susam
• ½ fincan çıtır wonton şeritleri, isteğe bağlı

Talimatlar

1. İlk yedi malzemeyi kapaklı bir kavanoza dökün. Pansumanı birlikte sallayın.
2. Büyük bir salata kasesine lahana, mor lahana, havuç, edamame, dolmalık biber, yeşil soğan ve mandalinaları yerleştirin. Bu salatayı servis yapmadan yaklaşık 30 dakika önce giydirmeyi ve lahanayı biraz yumuşatmak ve tatların birbirine karışmasını sağlamak için buzdolabına koymayı seviyorum. Kıtır kıtır kalmaları için servis yapmadan hemen önce kajuları ve susamları ekleyin.

Beslenme bilgisi: