Yüksek mutfak kültürü (ve birkaç başka şey) dilimlenir, küp küp doğranır, frikaslanır, çiğnenir ve yutulur. Menü ( şimdi HBO Max'te ) ve söz veriyorum, bu incelemede okuyacağınız son hileli yemek metaforu bu. Mark Mylod, yapımcı ve yönetmen Halefiyet , Ralph Fiennes'in o kadar üst düzey bir şef olarak oynadığı bu katran karası komediyi yönetiyor, ana yemeği olarak sosyopatiye hizmet etmekten kurtulabiliyor ve görünüşe göre aşırı ayrıcalıklı müşterileri arasında yemek yemeye isteksiz olan tek lokanta Anya Taylor-Joy. . Sesler (“lezzetli” kelimesinin alternatiflerini arar) zorlayıcı , değil mi?
MENÜ : YAYINLA YA DA ATLA?
Öz: 'Ne yiyoruz, Rolex mi?' Margot (Taylor-Joy) inanamayarak diyor. Tyler'a (Nicolas Hoult) çok pahalı bir üst kabuk yeme gezisinde eşlik ederken, durumun ciddiyetini tam olarak anlamıyor. Ve demek istiyoruz gezi - yenilebilir sanatların bir avuç müdavimi, sadece şef Julian Slowik (Fiennes) ve yerel flora ve faunayı lüks için toplayan ekibinin yaşadığı bir adaya bir tekneye binmek için kim bilir ne kadar para öksürür. eff yemek deneyimi. Şefin yemeğini Picasso ile eşit bir sanat olarak gördüğü ve yemeği “yemek” değil, “tatmak” ve “tadını çıkarmak” vb. - büyütme ve ardından çeyrek ons köpük veya bir yaprak üzerine küçük bir sıvı damlaması servis edilir. Margot bunların hiçbirine sahip olmayacak. 'Lütfen 'ağız hissi' deme' diyor. 'Mt. Bullshit'in ana kampına ulaştık' diyor. Margot'u seviyoruz.
Yemek grubu birkaç pislikten oluşuyor: Kibirli bir yemek eleştirmeni (Janet McTeer) ve onun kolaylaştırıcı editörü (Paul Adelstein), ünlü bir mahvolmuş aktör (John Leguizamo) ve asistanı (Aimee Carrero), üç ukala teknoloji kankası (Arturo Castro) , Mark St. Cyr, Rob Yang) ve züppe bir çift sık sık Slowik müdavimi (Judith Light ve Reed Birney). Tyler özellikle sinir bozucu, çünkü 'ağız hissi' diyen o ve bir özenti ve açıklayıcı, ancak bu ekipteki herkes kadar son derece yumruklanabilir. Saçma sapan Margot'nun onunla ne işi var? O bir gizem. Yine de orada takılıyor, şarabını yudumluyor ve şüpheci bir bakış atıyor. Burada iki önemli karakter daha var. Şef Slowik'in annesi (Rebecca Koon), köşede sessizce sarhoş. Ve garson şef ve Şef Slowik'in baş yardımcısı Elsa (Hong Chang) ve burada neler olup bittiğini bildiği ve tamamen suç ortağı olduğu için, kendisini Drakula'nın uşağı gibi soğuk ve sert bir şekilde taşır.
Şef Slowik'in aslında bir manyak olduğunu öğrenince şaşırmayacaksınız çünkü Fiennes'in yüzündeki o ifadeyi daha önce de görmüştük; o çok Brugge'de , çok Voldemort'lu. Bir odayı susturmak için ellerini sertçe çırpıyor ve mutfaktaki yardımcıları kuşatma heil'inin bu tarafında karşılık veriyor. Burada kendimize gerçek bir kişilik kültü bulduk. Ve vibe çok kan olacak. Ama kimin? Margot bunu gerçekten hak etmiyor, ancak elbette ekmeksiz gelen ekmek kursunu yemeyi reddederek Şefin öfkesini artırıyor ve bir tabakta sadece birkaç mikro parça sos var. Ama bu kodların geri kalanı? Bunu bu kadar hak ettiler mi bilmiyorum ama alacaklar.
Size Hangi Filmleri Hatırlatacak?: Üzüntü Üçgeni (iğrenç!) ve Flux Gurme (fetiş!) kolay hedeflere benzer şekilde nişan aldı, daha fazla da olsa, diyelim ki, gastrointestinal olarak bedensel . Domuz mutfak züppeliğine benzer eleştiriler barındırıyordu. Fakat Aşçı, Hırsız, Karısı ve Aşığı önce oraya vardı.
İzlemeye Değer Performans: Bu pek de olmasını istediğin gibi bir Fiennes/Taylor-Joy hesaplaşması değil, o yüzden filmin tehditkâr havasını oluşturduğu için Hong Chau'yu övelim.
Unutulmaz Diyalog: Fiennes'e aşağıdaki gibi diyalog veren herhangi bir film her zaman değerlidir: “O morina değildi, seni eşek. Halibut'tu. Nadir benekli pisi balığı.
Cinsiyet ve Cilt: Hiçbiri.
Bizim yaklaşımımız: yüzeyinin altında Menü 'ın 'gurme' kelimesinin bağlamsal sisi içindeki her şeyi hicivli bir şekilde tahrip etmesi, yaratıcılığının zirvesine ulaşmış, ancak derinden tatmin olmamış, hüsrana uğramış bir sanatçının portresidir. Belki de bunun nedeni, işin aynı zamanda kendi kendisinin bir parodisi haline gelmesidir; ya da - hem temel biyolojik düzeyde hem de yaratıcı ilerleme için - kişinin açlığı hiçbir zaman tam olarak doyurulmadığı, yalnızca geçici olarak yatıştırıldığı için; ya da bunu takdir edebilecek tek insanlar bok kuşları ve ahmaklar olduğu için.
Tüm bu şeyler, Ralph Fiennes'in gözlerinin arkasında sessizce gizleniyor, bu da Şef Slowik'in son yaşamında, onu egomanyak seks haşere mutfak pisliğinden tam gelişmiş süper kötü adama iten destansı bir psikolojik erime yaşadığı bir nokta olduğunu gösteriyor. Ralph Fiennes'in böyle bir yozlaşmayı satır okumalarının tonu ve Slowik'in arka planının belirsiz, söylenmemiş imaları aracılığıyla çıkardığını görmek, onu gerçekten yaptığını görmekten çok daha büyüleyici, ancak bu eğlenceli olabilir, ancak çok yüksek sesle ve karakterin güdülerine doğrudan hitap eder. Mylod ve senaristler Seth Reiss ve Will Tracy, Ralph Fiennes'in Ralph Fiennes'in yaptığı gibi yapmasına akıllıca izin verdi: karakterinde bir gizem unsurunu korurken aynı zamanda iğrenç, komik ve yılan gibi olmak. Slowik'in şeytani planı eğlenceli - ve kanlı ve ironik ve bu incelemenin başlarında verdiğim bir sözü bozacak olsaydım, burada tatlıların haklı sunumu hakkında bir şeyler söylerdim.
Senaryo, Şef Slowik ile profesyonel alacakaranlığı onu esasen kapitalist tavizler verirken bulan Leguizamo karakteri arasında bir paralellik kuruyor. 'Kariyerimin 'sunucu' aşamasındayım' diyor; bir yemek-seyahat realite dizisi sunmayı planlıyor ve Slowik, tembel bir oyuncunun damak zevkini geliştirmek için bir araç olmayı kesinlikle hoş karşılamıyor. Harika bir şakaya yol açar, ancak sinir bozucu bir şekilde, filmin biraz daha çekmeye ve açmaya dayanabileceği bir avuç iplik telinden biri. Bunun ötesinde film, katliam için şişman kuzular kurar: aylak zengin, ahlaksız Silikon Vadisi pislikleri, entelektüel mastürbasyon yapan her şeyi bilen eleştirmen. Ve elbette, bu saçmalıkların hiçbirine ihtiyacı olmayan Margot var. O bizim analogumuz, keskin BS dedektörü olan havalı, sempatik kahraman, bu tür deliler arasında olacağımızı umduğumuz makul kahraman. Tarikatın cazibesini reddeden kişinin arkasında durmaktan kendinizi alamazsınız.
Çağrımız: AKTARIN. Menü tematik olarak düzensiz ve noktalarda biraz az gelişmiş, bu da onu harika olmaktan çok iyi kılıyor. Aksi takdirde, güçlü performanslara ve keskin bir kenara sahip, anlamlı bir şekilde absürt, sürekli olarak komik ve şüpheli bir oda parçası gerilim filmi.
John Serba, Michigan, Grand Rapids'de yaşayan bir serbest yazar ve film eleştirmenidir. Çalışmalarının devamını şu adreste okuyun: johnserbaatlarge.com .