portakal sirkesi

Doğal olarak tatlı, keskin ve az yağlı olan bu mutlu portakal salata sosu, harika bir narenciye mevsimi salata sosudur. En sevdiğim antioksidan salatamda deneyin!

Ben dışarıda ve Santa Barbara'dayken kapmak için en sevdiğim salatalardan biri, Superfood Salatası. bal arısı . Bal Arısı beni anlıyormuş gibi hissediyorum. Menü, kendimi evde yaptıklarıma çok benzeyen besleyici öğelerle dolu. Onlar bile var Sarı Körili Kase tıpkı benimki gibi ! Süper gıda salatasına geri dönelim… Limonlu haşhaş tohumu sosuyla birlikte kinoa, lahana, çilek, avokado ve şerit badem ile doludur. Şehir merkezine gidemediğimde, bu salatayı öğle yemeği için kendim için yeniden yaratmayı seviyorum. Tek geçişim, ev yapımı portakal salata sosu kullanmak. Soslar için portakal suyu kullanmanın en güzel yanı, doğal olarak tatlı olmasıdır, bu nedenle çok az ilave tatlandırıcıya ihtiyacınız vardır. Bu çok parlak ve güneşli bir salata ve ev yapımı sos, buna bayılacağınızı biliyorum. Ve süper besin salatası lif, protein ile doludur ve tüm bu renklerle devam eden tonlarca vitamin olduğunu bilirsiniz. Ama tabi ki bu portakal sosunu dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz.

Şubat burada narenciye mevsimi anlamına geliyor, bu yüzden tezgahımda büyük bir kase portakal, limon ve greyfurt var. Portakal suyu, salata sosları için harika bir temel oluşturur. Doğal olarak tatlıdır, biraz asidiktir ve tonlarca yağ olmadan salata suyunun büyük kısmını oluşturabilir. Aslında, istemiyorsanız herhangi bir yağ kullanmak zorunda değilsiniz. Pek çok mağazadan satın alınan salata sosu, kafa karıştırıcı sakızlar, dolgu maddeleri, düşük kaliteli tatlandırıcılar ve yağlar ve koruyucularla doldurulur. Ev yapımı salata sosları yapmak o kadar hızlı ve kolay ki, mümkünse kesinlikle ev yapımı tavsiye ediyorum. Bu portakallı salata sosu için tüm malzemeleri blendera atıyorum ve sadece bir dakika içinde bitiyor. Pazar günleri yemek hazırlarsanız, her hafta yeni bir pansuman eklemek eğlenceli olabilir.

Burada yeşillik olarak lahana kullandım ve gerçekten lezzetli bir lahana salatası yapmak için birkaç ipucum var. İlk olarak, yaprak kısımlarını saplarından çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Kale, çoğu yeşillikten daha serttir, bu nedenle küçük parçalar en iyisidir. İkincisi, lahananın gevşemesi için iyi bir masaja ihtiyacı var (benim gibi). Utangaç olmayın, portakal salatasını tüm kuytu köşelere kadar işlemek için ellerinizi kullanmalısınız. Bu masaj lahanayı gerçekten yumuşatacak ve çok daha lezzetli hale getirecektir.

Lahanaya bol miktarda portakal salata sosu masajı yaptıktan sonra, onu bir kaseye ekliyorum ve tüm bu inanılmaz güzel süper yiyeceklerle dolduruyorum. Her şeyi biraz daha ev yapımı portakal salata sosumla gezdirin ve bitti. Bu, işe giderken harika bir öğle yemeği olacaktır, çünkü lahana, diğer yapraklı yeşilliklerin yaptığı gibi solmadan bütün gün giyinmeyi kaldırabilir.

İçindekiler

• 1 küçük arpacık, soyulmuş ve büyük parçalar halinde kesilmiş
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 1/2 su bardağı taze portakal suyu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı balzamik veya kırmızı şarap sirkesi
• 1/4 çay kaşığı deniz tuzu
• 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1/2 çay kaşığı Dijon hardalı
• taze limon sıkmak
• 1 yemek kaşığı bal veya agave şurubu
• 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı

Talimatlar

1. Arpacık soğanı, sarımsak, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, sirke, tuz, karabiber, hardal, limon suyu ve balı blendera koyun. Arpacık çok ince doğranmış olana kadar karıştırın. Yavaş yavaş zeytinyağında karıştırın. Bir saklama kavanozuna aktarın ve buzdolabında saklayın.
2. Bu gönderide gösterilen süper gıda salatası yapmak için bir kaseye doğranmış lahana ekleyin. Salata sosuyla masaj yapın (lahanayı yumuşak ve lezzetli yaptığı için bu adımı atlamayın). Üzerine pişmiş kinoa, kavrulmuş badem, ayçiçeği çekirdeği, yaban mersini, çilek, avokado ve portakal dilimleri ekleyin.

notlar

*Oil-Free Option: You 'can' omit the oil, though the dressing will be thinner. One way to make this dressing thicker is to blend in a tablespoon or two of plain yogurt (non-dairy).
*I do my best to calculate approximate nutrition information for my readers who like it. However, I can't guarantee accuracy as I'm not a nutritionist and I use a third party site. If your health depends on nutrition information, please use your favorite calculator to re-calculate. Information is based on 1/8 of this recipe.

Beslenme bilgisi: