Güzel Pancar, Narenciye ve Avokado Salatası

Tatlı kavrulmuş pancar, taze ve sulu portakal ve kremalı avokadodan oluşan güzel kış salatası.

Şu anki narenciye durumuna tamamen aşığım. Yazın tatlı meyvesi çoktan gitmiş olsa da, buradaki pazarlar yerel mandalina portakallarıyla dolup taşıyor - kabuğu soyulması ve tatlı sulu ortası ile gerçekten harika bir tür. Sonra benim ve çocukların pembe rengi için çok sevdiğimiz kan portakalları var. Ve Cara Caras! Belki de hepsinden favorim, bunların içi daha çok greyfurt rengi ama harika tatlı.

Bu kış narenciye salatalara çok yakışıyor. Özellikle bu salata. Dünyevi kavrulmuş pancar, kremalı avokado ve antep fıstığından biraz tuzlu gevrek. Mükemmellik. Ben de buna keçi peyniri eklemeyi ve buna yemek demeyi seviyorum. Tatlar bu salatada o kadar ağız sulandırıyor ki, sadece bir çiseleyen iyi zeytinyağı ve bir tutam Himalaya deniz tuzu veya yukarıda resmedilen trüf tuzu ile sade bir şekilde giydiriyorum. Sevdiğiniz veya evinizde bulunan herhangi bir narenciye ekleyin. Bir dahaki sefere ince dilimlenmiş kamkat ekleyeceğim. Greyfurt, rezene rezene ve kalamata zeytinleri de bu salatada harika.

disney artı hulu canlı tv

Pancarları kavurmaktan ve soymaktan korkuyorsanız, bu salata zaman alıcı görünebilir. Ama dürüst olmak gerekirse, bu en kolay kısım! Yapraklı üstleri olan renkli pancar demetlerini toplayıp fırında kızartmayı seviyorum, tüm hafta boyunca kullanmanın kolay yolu.

İşte benim süper kolay pancar kavurma ve soyma yöntemim.

İçindekiler

• 2 kavrulmuş, soyulmuş ve dilimlenmiş altın pancar
• 2 adet kavrulmuş, soyulmuş ve dilimlenmiş kırmızı pancar
• 2 avokado, çekirdeksiz, soyulmuş ve 1/4'e dilimlenmiş
• 2 yüz portakal
• 2 kan portakalı
• 1/4 su bardağı kavrulmuş fıstık, kabaca doğranmış
• sızma zeytinyağı
• deniz tuzu (Himalaya pembe tuzunu severim)
• taze fesleğen yaprağı
• keçi peyniri rendesi (isteğe bağlı)

Talimatlar

1. Herhangi bir özünü çıkarmak için portakalları bir soyma bıçağıyla soyun. Portakalları çapraz olarak 1/4 'tur halinde dilimleyin.
2. Servis tabağına pancar, portakal ve avokado dilimlerini yerleştirin. Zeytinyağı gezdirin ve bir tutam deniz tuzu serpin. Salataya birkaç fesleğen yaprağı koyun. Kullanıyorsanız, keçi peyniri kırıntıları ekleyin. Zevk almak!

notlar

Bu salatayı yağsız yapmak istiyorsanız, zeytinyağını çıkarın ve üstüne biraz portakal sıkın.

Beslenme bilgisi: