En İyi Vegan Lazanya Tarifi

Gerçek gıda malzemeleriyle yapılan en kolay vegan lazanya. Kimse bu lazanyanın süt, yumurta ve soya içermediğini söyleyemez.

Bu vegan lazanya tarifi, hepimizin bildiği ve sevdiği klasik tarif gibi. Sıcak, kabarcıklı ve rahatlatıcı. Badem bazlı ricotta, lazanya erişte, patlıcan, kabak ve marinara katmanları arasına yerleştirilmiştir.

İster vegan, ister bitki bazlı, paleo olun, süt ürünlerine karşı intoleransınız var ( çoğu İnsanlar bebeklikten sonra laktozu sindirmekte zorlanıyorlar. Hekimler Kurulu ) veya biraz daha yeşil yemek istiyorsanız, bu vegan lazanya tarifi repertuarınızda ihtiyacınız olan bir tarif. Vegan, lazanya yerine vejeteryan arıyorsanız, benim adresime gidin. Heirloom Domates ve Yeşiller Lazanya , Bahar Sebzeli Keçi Peynirli Lazanya , Kabak ve Pazı Lazanya , veya Vejetaryen Lazanya Cupcakes .

Vejetaryen lazanya yapmak çok kolay, değil mi'>

Vegan badem bazlımı girin italyan peyniri peynir. Bu lazanyanın işlenmiş malzemelerle değil, gerçek yiyeceklerle yapıldığını söylediğimi unutmayın'>Kite Hill's ricotta ama muhtemelen 1-2 pakete ihtiyacınız olacak.

Bu vegan lazanya tarifi için ricotta'nın daha da lezzetli olmasını seviyorum, bu yüzden trüf yağını ve tuzu ikiye katladım, birkaç diş sarımsak ve biraz taze maydanoz ekledim. Bu vegan ricotta o kadar güzel ki kaşığı yalamaya dayanamıyorum. Bu lazanya için bu ev yapımı vegan ricotta'yı tekrar yaptığımda, gerçekten krema kıvamı elde etmek için düşündüğünüzden daha uzun süre karıştırmanız gerektiğini hatırlattım. Sadece ricotta gibi olana kadar devam edin.

Bu vegan lazanyayı tıpkı benim vejetaryen lazanyamı yaptığım gibi yapıyorum - közlenmiş patlıcan, kabak ve közlenmiş kırmızı biber gibi birçok güzel sebzeyle. Kabakları sebze soyucu ile ince ince dilimliyorum, patlıcan gibi közlenmesine gerek yok. Bir kavanoz süzülmüş közlenmiş kırmızı biber lezzet verir ve ayrıca tuzlu, tuzlu bir lokma için biraz kapari (gösterilmemiştir) eklemeyi seviyorum.

Lazanyayı birleştirmek için bir fırın kabının dibine domates sosunu yayın. Daha sonra bir sıra sebzelerle kaplıyoruz.

Sonra lazanya erişte. Çok meşgul olduğum için kaynatılmamış erişte kullandım, ancak burada seçenekleriniz var. Paleo lazanya için kepekli erişte, glütensiz erişte veya erişte yerine kabak dilimleri kullanabilirsiniz. Paleo ve lazanya kelimelerini bir arada duyacağımı hiç düşünmemiştim, ama işte karşınızda.

Yellowstone'un yeni sezonu ne zaman geliyor?

Bu tarifi olabildiğince kolay tutmak için yine mağazadan satın alınan marinara sosu kullandım. Kendinizi bol domatesle bulursanız, denemelisiniz. Taze Domates Marinara ! Sosu bu lazanyanın lezzetine çok şey kattığından, kaliteli bir tane kullandığınızdan emin olmak isteyeceksiniz. Burada çok tıknaz olmayan bir sos tercih ederim. Sevdiğiniz iyi bir yerel marinaranız varsa, onunla gidin!

Aslında badem olan kremsi, sürülebilir, rüya gibi ricotta'ya bakmak için bir dakikanızı ayırabilir miyiz?'>

Lazanyayı sos, sebze, erişte ve vegan ricotta ile kaplamayı bitirdikten sonra, güzel ve kabarcıklı olana kadar yaklaşık bir saat fırına girer.

Bu vegan lazanya önceden yapılabilir ve ısınana kadar tekrar ısıtılabilir. Artıklar ertesi gün lezzetli bir öğle yemeği hazırlar.

Kısa videoyu kaçırmayın!

İçindekiler

• 1/4 'şeritler halinde uzunlamasına dilimlenmiş 1 orta boy patlıcan
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 4 diş sarımsak, bölünmüş
• 1 tarif vegan ricotta
• 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
• 1 1/2 çay kaşığı trüf yağı
• 1/4 fincan taze İtalyan maydanozu ve garnitür için daha fazlası
• 25 oz. favori marinara sosu (Sonoma Gourmet markasını kullandım)
• 1 orta boy kabak, uzunlamasına şeritler halinde ince dilimlenmiş
• 1 (12 oz.) kavanoz ateş közlenmiş kırmızı biber, süzülmüş ve kuru
• 1 adet (9 oz) kutu kaynatılmamış lazanya erişte (Ben DeLallo kepekli buğday kullandım, gerekirse glütensiz kullanın)

Talimatlar

1. Fırını 400 derece F'ye önceden ısıtın.
2. Patlıcanı pişirmek için iki diş sarımsağı kıyın ve zeytinyağına karıştırın. Patlıcan dilimlerinin her iki tarafını da sarımsak yağıyla fırçalayın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Bir piliç veya ızgara/ızgara tavasını orta yükseklikte ısıtın. Pişirin, yumuşayana kadar yaklaşık 5-10 dakika çevirin. Patlıcan kurursa daha fazla yağ ekleyin. Ateşten alın.
3. Bu ricotta dolgusunun daha da lezzetli olmasını seviyorum, bu nedenle bağlantılı vegan bademli ricotta tarifine ek olarak 1/2 çay kaşığı tuz, 1 1/2 çay kaşığı trüf yağı ve 2 diş soyulmuş sarımsak. Harmanlanana kadar blenderdan geçirin. Maydanozu ekleyin ve sadece doğramak için nabız atın. Geri kalanını kauçuk bir spatula ile karıştırın.
4. Lazanyayı birleştirmek için, 9x13 inçlik bir pişirme kabının tabanına ince bir marinara tabakası yayın. Hazırlanan patlıcan, çiğ kabak ve kırmızı biber tabakasıyla doldurun. Sebzelerin üzerine tek kat lazanya eriştesi koyun. Ricotta'nın 1/2'sini eriştelerin üzerine yayın. Ricotta'yı bir marinara tabakasıyla doldurun, ardından daha fazla sebze, erişte, kalan ricotta, kalan sebzeler ve son erişte tabakası. Erişteleri kalan marinara sosuyla kaplayın. Folyo ile örtün ve erişte yumuşayana kadar 60 dakika pişirin.

notlar

Daha fazla peynir ister misin? Bu lazanyayı en sevdiğiniz süt içermeyen Parmesan veya mozzarella ile doldurmaktan çekinmeyin. Follow Your Heart Parm ve Miyoko's Mozz favorilerim. Paleo Seçeneği: Makarna yapraklarını çıkarın ve sebzeleri ikiye katlayın. Makarna yerine sebze katmanları kullanın. Glutensiz Seçenek: Sosunuzun ve makarnanızın gf olduğundan emin olun. Beslenme bilgileri yaklaşıktır ve üçüncü taraf bir site tarafından hesaplanmıştır. Sağlığınız beslenme bilgisine bağlıysa, lütfen favori hesap makinenizi kullanarak tekrar hesaplayın.

Beslenme bilgisi: