Demerara Şurubu

Demerara şurubu (zengin basit şurup), kokteyllerde ve diğer tariflerde yaygın olarak kullanılan bir içeriktir, ancak bulunması kolay değildir. Neyse ki yaklaşık 2 dakika içinde yapmak kolay.

Süre Lavanta Basit Şurup latte gibi daha hafif tarifler için güzel ve limonata , bazen tarifler zengin basit şurup gerektirir.

Zengin basit şurup veya demerara şurubu gerektiren bir kokteyl tarifine rastladıysanız ve nereden alacağınızdan veya nasıl yapacağınızdan emin değilseniz, işte kolay tarif.

Tek ihtiyacınız olan demerara şekeri ve yaklaşık 2 dakika ve en lezzetli karamel aromalı zengin basit şuruba sahip olacaksınız!

Demerara Şeker Nedir'>

Adını Güney Amerika'daki Guyana'nın Demerara bölgesinden alan demerara, turbinadoya benzeyen bir şeker türüdür. Şeker kamışından yapılır, ancak toz beyaz şekerin aksine, açık kehribar renginde daha büyük bir şeker kristalidir. Bugün çoğu Maritius'tan geliyor.

İşlendikten sonra bir miktar pekmezi tutan demerara şekeri, akçaağaç, karamel, şekerleme ve pekmezi andıran zengin ve lezzetli bir tada sahiptir.

Bu özel şekerin bulunması zor olabilir ve toz şekerden daha pahalıdır. Whole Foods ve diğer gurme dükkanlarında bulabilirsiniz.

Demerara Şurubu nedir?

Demarara şurubu ile yapılan zengin basit bir şuruptur. esmer şeker . Old Fashioned veya bunun gibi koyu kokteyl tariflerinde yaygın bir içeriktir. Manhattan Tarzı Oda . Herhangi birimizi tatlandırmak harika olurdu Sonbahar Kokteylleri .

Zengin basit şurup, 2 kısım şekerin bir kısım su ile eritilmesiyle yapılır. Gurme marketlerin bazı kokteyl bölümlerinde şişelenmiş halde bulabilseniz de evde yapması sadece iki dakika sürüyor. Bunun gibi basit şuruplar, geride herhangi bir kumlu şeker bırakmadan diğer malzemelerle sorunsuz bir şekilde karışır.

Demerara şekeri ve şurubu ilk olarak Birleşik Krallık'ta popüler hale geldi, bu yüzden orada daha fazla tarif malzemeyi gerektiriyor. Bu, kokteyller ve daha fazlası için yanınızda bulundurmak için güzel bir tatlandırıcıdır.

yedekler

Kendi demerara şurubunuzu yapmak için elinizde demerara şekeri yoksa, birkaç seçeneğiniz daha var. İstediğiniz, diğer malzemelerle kolayca karışan zengin ve basit bir şurup.

1. Akçaağaç şurubu
2. Pekmezi Basit Şurup Yapın. Aşağıdaki tarifi kullanın, ancak beyaz şeker ve yaklaşık 1 çay kaşığı pekmez kullanın.
3. Yerine türbinado veya açık kahverengi şeker

Nasıl kullanılır

Çöreklerin, hızlı ekmeklerin, turtaların veya kurabiyelerin üzerine serpildiğinde demerara şekeri harika bir gevreklik katar. Şurup çoğunlukla kokteyllerde kullanılır, ancak akçaağaç şurubu ve diğer tatlandırıcıların yerine kullanılabilir.

Bu karanlık basit şurubu, lezzet açısından çalışan tariflerde kullandığınızdan emin olun. Vanilya, tarçın, akçaağaç ve elma gibi lezzetleri tamamlar. Eski Tarz için mükemmel olsa da, agav veya beyaz basit şurup gibi daha hafif bir tatlandırıcı, margaritalar ve limonlu martiniler için daha iyi olur.

1. Kokteyller. Demerara şurubu en çok kokteyllerde, özellikle de viski bazlı olanlarda kullanılır.
2. Bitiricilik. Akçaağaç şurubu kullanacağınız her yerde demerara şurubu kullanın. Zengin tatlılık eklemek için yulaf ezmesi veya kahvenizin üzerine biraz gezdirin.

İçindekiler

• 1/2 su bardağı demerara şeker
• 1/4 su bardağı su

Talimatlar

1. Küçük bir tencereye şeker ve suyu dökün.
2. Yüksek ateşte koyun ve kaynatın. Şeker eriyene kadar karıştırın, 1-2 dakika.
3. Tencereyi ocaktan alın ve soğutun. Demerara şurubunu küçük bir cam kavanoza dökün ve tamamen soğumaya bırakın.

notlar

Demerara şurubu buzdolabında yaklaşık bir ay dayanır.

Daha ucuz ve daha açık renkli, zengin bir şurup için, granül ve demerara şekerlerin bir kombinasyonunu kullanmaktan çekinmeyin.

Daha ince bir şurup için 1: 1 oranında su ve şeker kullanın.

Bu tarifi artırmak veya azaltmak kolaydır. Kalabalık için kokteyl yapıyorsanız veya daha fazlasını yanınızda bulundurmak istiyorsanız 1 su bardağı şeker ve 1/2 su bardağı su kullanın.

Demerara şurubu bulamazsanız, turbinado şekeri veya açık kahverengi şeker kullanabilirsiniz.

Bir şişe ev yapımı demerara şurubu, bir şişe Bourbon ve birkaç portakal içeren bir DIY kokteyl hediye sepeti yapın.

Beslenme bilgisi:

Beslenme bilgileri Nutritionix tarafından otomatik olarak hesaplanır. Ben bir beslenme uzmanı değilim ve doğruluğu garanti edemem. Sağlığınız beslenme bilgisine bağlıysa, lütfen favori hesaplayıcınızla tekrar hesaplayın.