Çilekli Ravent Gevrek

Ufalanan, cevizli tepesi ile pişmiş çilek ve ravent, mükemmel kolay bahar tatlısıdır. Bu çilekli ravent gevreği daha sağlıklı malzemelerle yapılır ve glütensiz, tahılsız, vegan, düşük şekerli ve paleodur.

hawkeye disney plus'a ne zaman çıkıyor

Çilekli raventli turta, çoğumuzun keyifle büyüdüğü klasik bir bahar tatlısıdır. Çocukken onu sevdiğimi ve ravent olan ilginç sebze-meyvenin çok ilgimi çektiğini hatırlıyorum. Yine de söylemeliyim ki meyveli cipsleri turtalardan daha çok seviyorum. Cips ile, meyveyi çok fazla nişastalı, tereyağlı, ağır hamur işi tarafından tartılmadan gerçekten deneyimleyebilirsiniz. Son zamanlarda çilek mevsimi için gerçekten heyecanlıydım ve biraz bahçeye çıkmam gerekiyor. Kartondan alıp öğle yemeği kutularına koymuş olduğumuz çilekleri yiyoruz ama ben de onlarla özel bir şeyler yapmak istedim.

Bu çilekli ravent gevreği bütün ailem tarafından çok beğenildi. Yapması kolay (bir turtadan çok daha kolay) ve bir tatlı için sağlıklı tarafta. Gluten ve tahıl içermez, vegan, paleo ve rafine şeker içermez. Ufalanmış badem unu ve ceviz gevrek tepesi, güzel, sıcak, pembe bir dolguya dönüşen çilek ve ravent üzerine oturur. Tadı lezzetli olan ama sonrasında kendinizi kötü hissettirmeyen tatlılardan biridir. Umarım bu bahar denersiniz!

Çilek ve ravent mevsimi yaklaşıyor! Sezon Nisan ortasında başlar ve yaz boyunca devam eder. Daha önce ravent kullanmadıysanız, pazarlarda ortaya çıktığını gördüğünüzde biraz toplamaya özen gösterin. Ravent teknik olarak bir sebzedir, ancak çoğu kişi onu bir meyve olarak kabul eder ve pişirildiğinde gerçekten bir meyve gibi tadı vardır. Ravent sapları biraz kereviz gibi görünür, sadece renkleri kırmızıdan yeşile değişir. Raventin yaprakları aslında zehirlidir, bu yüzden sadece saplarını isteyeceksiniz.

Bu tarifi mevsimin çok başında yayınladığım için taze raventi kolay kolay bulamadığım için donmuş olanı tercih ettim. Diğer donmuş meyvelerle birlikte poşetlerde satılan dilimlenmiş raventi bulabilirsiniz. Benimkini Sprouts'tan aldım. Öte yandan bu güzel çilekleri bizimkilerden aldım. yerel organik ürün standı .

Gevrek tepesi geleneksel olarak un ve şekerin bir parça parça oluşturmak için karıştırılmış tereyağı ile yapılır. Badem unu, fındık, hindistancevizi ve hindistancevizi şekeri içeren bu versiyonun daha da lezzetli olduğunu düşünüyorum. Yulaf gevrek tepesini seviyorsanız, hindistancevizi eski moda yulaflarla değiştirmekten çekinmeyin, sadece tahılsız olmayacağını ve sertifikalı glütensiz yulaf kullanmadığınız sürece glütensiz olmayabileceğini bilin.

Hindistan cevizi yağı veya süt içermeyen tereyağı, kuru gevrek tepe malzemelerine sürülür. Bu tepesi zaten çok lezzetli. Onu doğrudan kaseden kemirmekten kendimi alıkoymak zorunda kaldım. Hindistan cevizi yağı bu gevrek tepeyi bir arada tutmak için çalışır, ancak ben klasik tereyağı lezzetini tercih ederim. En sevdiğim Miyoko'nun hindistancevizi yağı ve kaju fıstığı ile yapılan ama tadı, eriyen ve tıpkı tereyağı gibi pişen vegan yağı.

Çilekli ravent dolgusu çilek, dilimlenmiş ravent, portakal suyu sıkması ve meyve sularını koyulaştırmak için biraz nişastadan (ararot kullanıyorum) başka bir şey değildir. Üzerine kek harcı dökün ve fırına hazır.

Bir saat sonra en lezzetli, kabarcıklı, pembe, doğal tatlı bahar tatlısı. Daha da basitleşmiyor ve yemek söz konusu olduğunda tamamen saf ve basitim.

Çilekli ravent gevrek, tek başına veya dondurma veya çırpılmış hindistan cevizi kreması ile servis edilir. Malzemelerinin çok sağlıklı olduğu düşünülürse, kahvaltıda biraz yoğurtla bile yerim.

Paylaşmamı istediğiniz başka meyve cipsleri var mı'>

İçindekiler

• 4 bardak ravent, 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş (taze veya dondurulmuş)
• 4 su bardağı dörde bölünmüş çilek
• 1 yemek kaşığı portakal suyu
• 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı ararot
• 1 su bardağı badem unu
• 2/3 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
• 1 su bardağı kıyılmış ceviz
• 1/2 su bardağı hindistan cevizi şekeri
• 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
• Miyoko's (veya hindistancevizi yağı) gibi 4 yemek kaşığı vegan tereyağı
• 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu

Talimatlar

1. Fırını önceden 350 derece F'ye ısıtın.
2. Büyük bir kapta ravent, çilek, portakal suyu ve kabuğu rendesini birlikte atın. Üzerine ararot serpin ve karıştırın. Karışımı 9 x 11 inçlik bir fırın tepsisine aktarın.
3. Gevrek sos yapmak için orta boy bir kaba badem unu, hindistancevizi, ceviz, hindistancevizi şekeri ve deniz tuzunu ekleyin ve karıştırın. Ufalanan bir doku elde edilene kadar tereyağı veya hindistancevizi yağını ekleyin. Bunu yapmanın en iyi yolu, tereyağını kuru malzemelere sürmek için parmaklarınızı kullanmaktır. Akçaağaç şurubunu karıştırın. Üstünü meyvelerin üzerine dökün.
4. Fırın tepsisini folyo ile örtün ve 30 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve tepenin çok kahverengi olmadığından emin olmak için kontrol ederek 30 dakika daha pişirin. Eğer öyleyse, çıtır bitene kadar folyoyu tekrar yerleştirin. Arzuya göre dondurma ile sıcak olarak servis yapın.

notlar

Bu tarifi hem hindistancevizi yağı (videoda görüldüğü gibi) hem de vegan yağı (erimemiş) ile denedim. Vegan tereyağı ile daha arzu edilen bir lezzet ve doku buldum.

Beslenme bilgisi: