Chia ve Çikolata ile Sağlıklı Fıstık Ezmeli Yulaf Ezmeli Muffins (vegan ve gf seçenekleri)

Fıstık ezmesi, chia ve çikolata içeren bu besleyici yulaf ezmeli kekleri vegan ve/veya glutensiz yapmak kolaydır.

Chia tohumlu sağlıklı fıstık ezmeli yulaf ezmeli kekler

Okulun ilk haftasını atlattığımızı bildirmekten mutluyum. Ve çok az gözyaşıyla, işte o zaman! İkinci sınıf öğrencim okula gitti ve benim yönüme hiç bakmadan oyun alanında arkadaşlarıyla buluşmak için fırladı. Öte yandan anaokulum, yeni bir sınıf, yeni okul ve yeni arkadaşlar hakkında gergin bir heyecan karışımıyla dolu büyük geyik gözleriyle bana baktı.

İlk haftayı kutlamak için bu nefis fıstık ezmesi, yulaf ezmesi, chia ve çikolata parçalı kekleri yaptık. Her zamanki gibi, rafine şeker içermezler ve gerekirse vegan ve glütensiz yapmak kolaydır. Fıstık ezmesi, yulaf ve chia sayesinde bu kekler çoğundan daha yüksek protein ve lif içerir - bu nedenle ekstra dolgun ve besleyicidirler. Şeker yüklü bakkal keklerinden çok farklı. Yapması çok kolay - ve bitirmeye başlamaları yaklaşık 25 dakika sürüyor.

Pişmiş ikramlara chia gibi süper yiyecekler eklemeyi seviyorum. Güzel, küçük bir gevreklik ve ekstra beslenme eklerler.

Ben muffinlerimin 3/4'ünü üste gelecek şekilde dolduruyorum fırından çıkınca güzel ve uzun olacak. Ey! Size tüm zamanların en sevdiğim muffin kalıplarından bahsetmeliyim… Pek çok arkadaşım, keklerimin neden hiç kalıplara yapışmadığını soruyor. Bu sıfır yapışkanlı parşömen bardaklarını kullanıyorum.

Sıcak ve kabarık! Bu keklerin tadını çıkarmanın en iyi yolu. Bunların üzerine bir parça ekstra fıstık ezmesi veya tereyağı eklemeyi seviyoruz. Fıstık ezmesi ve çikolata yerine pb&j aromasını tercih ediyorsanız, çikolatayı atmaktan çekinmeyin ve bunun yerine meyilli üzerine bir çay kaşığı reçel ekleyin. Bu doyurucu kekler aşırı tatlı değildir ve lezzetli bir kahvaltı veya okuldan sonra atıştırmalıktır. İyi eğlenceler arkadaşlar!

İçindekiler

• 1 su bardağı yuvarlanmış yulaf
• 1 su bardağı çok amaçlı veya gf un
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu
• 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 1/2 su bardağı fıstık ezmesi (kremsi veya gevrek), oda sıcaklığı
• 1 su bardağı şekersiz badem sütü
• 2 yumurta (veya vegan ise 2 keten yumurtası)
• 1/4 su bardağı eritilmiş hindistan cevizi yağı
• 1 yemek kaşığı chia tohumu
• 1/3 fincan çikolata parçaları veya parçaları*

Talimatlar

1. Fırını 400 derece F'ye önceden ısıtın.
2. Orta boy bir kapta yulaf, un, tuz ve kabartma tozunu birlikte çırpın.
3. Başka bir orta boy kasede bal/şurup, fıstık ezmesi, süt, yumurta ve hindistancevizi yağını pürüzsüz olana kadar çırpın. Fıstık ezmesini dahil etmek için gerçekten yenmeniz gerekebilir. Kuru malzemeleri pürüzsüz olana kadar ıslak karışıma karıştırın. Chia tohumları ve çikolatayı katlayın.
4. 15 dakika ya da bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

notlar

Bu kekler, pişirildikleri ilk gün en iyisidir ve biz onları biraz daha fıstık ezmesi veya reçel ile yemeyi severiz. *Lily's Sweets, mükemmel stevia ile tatlandırılmış çikolata parçaları yapar. Enjoy Life, lezzetli vegan ve glütensiz çikolata parçaları markasıdır. Bakın, çikolata herhangi bir diyetle çalışabilir! Glutensiz Seçenek: Gf yulaf ve un kullandığınızdan emin olun. Severim Kral Arthur Glutensiz Un . Vegan Seçeneği: Bal yerine 2 keten yumurtası ve akçaağaç şurubu kullanın.

Beslenme bilgisi: