Altın Baharatlı Zerdeçallı Pirinç

Hint baharatları ile harika aromatik altın zerdeçal pirinç mükemmel bir garnitür! Bu lezzetli pilav tarifi, Instant Pot düdüklü tencere veya pirinç pişirici yardımıyla kolay hale getirildi.

grinch'in yılbaşını nasıl çaldığını animasyonlu izle

İlanı verdiğimde belirttiğim gibi Chana Masala Tarifi birkaç ay önce, Yummy Hubby ve ben Hint yemeklerinin büyük hayranlarıyız. en güzel mesajımı aldım Facebook Sayfası Hindistan'daki bir kızdan gelen kutusu, chana masala yayınladığım için çok heyecanlandı ve bir sonraki aloo gobi'yi denememi önerdi! bekleyemem Blog yazmanın bizi dünyanın her yerinden gurmelerle buluşturmasını seviyorum. Hint mutfağındaki zengin, lezzetli baharatları ve çok fazla vejetaryen seçenek olduğunu gerçekten çok seviyorum.

Neredeyse her zaman chana masala sipariş ediyorum, kocam ise lezzetli bir vejetaryen patlıcan yemeği olan baingan bharta'yı sipariş ediyor. Yine de iki yemeğimizi karıştırmanın en lezzetli seçenek olduğunu keşfettim. Bu yemeklerin her ikisi de, birçok Hint yemeği gibi, tüm lezzetli sosları emmek için en iyi pilav ile tadar. Hint akşam yemeği gecelerimiz için son zamanlarda normal beyaz pirinç ve kinoadan aromalı altın baharatlı pirince geçiş yapıyorum.

En çok ziyaret edilen Hint restoranımız Flavor of India'daki altın pirincin adı Pilau Rice'dır ve hoş bir sarı rengin yanı sıra bezelye içerir. Bazı pilav tariflerinin safranla, bazılarının ise zerdeçal ile yapıldığını öğrendim. Her gün kullanmaya çalıştığım ve safrandan daha ucuz bir malzeme olduğu için bu baharatlı pilav için zerdeçal kullandım. Zerdeçal, Hint mutfağında çok yaygın bir baharattır ve sağlığa birçok faydası vardır. Zerdeçal, belki de en çok anti-inflamatuar özellikleriyle ünlüdür.

Şu altın rengine bak!

iblis avcısı bitti mi

Çocuklar bu altın pirincin benim normal beyaz veya kahverengi pirincimden çok daha lezzetli olduğu konusunda hemfikirdi. Aslında o kadar lezzetli ki, akşam yemeğinden önce doğrudan tencereden çok fazla yemek yememek için kendimi tutmam gerekiyor. Pembe Himalaya tuzu ve süt içermeyen tereyağı ( Miyoko'nun benim favorim) bu pirincin lezzetini güzelce ortaya çıkarın, o kısmı atlamayın. Bu altın zerdeçal pirinci servis etmenin en sevdiğim yolu Chana Masala , o yüzden bu tarifi de almayı unutmayın!

İçindekiler

• 2 su bardağı basmati pirinci, durulanmış
• 2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
• 6 bütün karanfil
• 1 defne yaprağı
• 1/2 çay kaşığı rezene tohumu
• 2 1/2 su bardağı sebze suyu
• 2 yemek kaşığı süt içermeyen tereyağı (Miyoko'yu severim)
• Himalaya deniz tuzu

Talimatlar

1. Pirinç, zerdeçal, karanfil, defne yaprağı, rezene ve et suyunu bir Instant pot, elektrikli düdüklü tencere veya pirinç pişiricinin kasesine yerleştirin. Düdüklü tencere kullanıyorsanız, valfi sızdırmaz hale getirin. 'Pirinç' düğmesine basın ve pirinç bittiğinde otomatik olarak kapanana kadar işini yapmasına izin verin. 10 dakika bekletin, ardından düdüklü tencere kullanıyorsanız basıncı boşaltın. Yağı karıştırın ve tuz serpin. Çatal ile kabartmak. Tadın ve gerektiği kadar tuz ekleyin - büyük bir fark yaratır, bu yüzden utanmayın.

notlar

You can play with the aromatics by adding a cinnamon stick, cardamom pods, or mustard seed.
Nutrition information has been calculated for 1/6 of this recipe not including the peanut sauce. Calculations are done on a third party site, and I am not a certified nutritionist, so I can't guarantee accuracy. If your health depends on nutrition facts, please calculate again using your favorite calculator.

Beslenme bilgisi: