Kahve Gelato

Kolay bir kahve gelato dondurma tarifi.

İyi bir kahveli dondurmayı severim. Hagen Daaz gerçekten çok güzel bir tarif ama bu tarif markete gitmek kadar kolay ve tadı daha da güzel. Sadece 4 malzeme var ve muhtemelen zaten evde var. Bu kesinlikle yeni bir favori dondurma/gelato tarifi. Mükemmel bir kıvamı ve tadı vardı. Tadına bakacağınız tek lezzet olacağı için kaliteli bir hazır espresso kullanın.

Siz de benim gibi kahveyi seviyorsanız klasik İtalyan yemeğimi kaçırmayın. Boğuldu vanilyalı dondurma ve bir shot espresso ile yapılan tarif! Kahveli dondurma tatlısı yapmanın en kolay yolu!

İçindekiler

• 5 büyük yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker
• 1 1/2 bardak tam yağlı süt
• 1/2 su bardağı sıcak suda eritilmiş 1 yemek kaşığı hazır espresso tozu

Talimatlar

1. Karıştırmak için büyük bir kapta sarıları ve şekeri çırpın. Ağır orta tencerede sütü kaynatın. Yavaş yavaş sıcak sütü yumurta karışımına çırpın; ardından espresso karışımında çırpın. Karışımı tencereye geri koyun. Orta ateşte muhallebi koyulaşana ve parmak çekildiğinde kaşığın arkasında iz bırakana kadar yaklaşık 8 dakika (kaynatmayın) karıştırın. Soğuyana kadar soğutun, yaklaşık 3 saat.
2. Muhallebiyi dondurma makinesinde üreticinin talimatlarına göre işleyin. Kapalı kapta dondurun. (3 gün önceden hazırlanabilir. Dondurarak saklayınız.)

notlar

Afiyet olsun Mayıs 1997