Besleyici Miso Çorbası Tarifi

Bu şifalı, sağlıklı vegan miso çorbası, bedeni ve ruhu yatıştıracağından emin olun, rahatlatıcı bir tek kap yemektir.

8 yaşındaki oğlum sık sık öğle ve akşam yemeklerinde erişteli miso çorbası istiyor. Miso çorbası, özelleştirmesi kolay, hafif, et suyu bazlı bir çorbadır. Miso suyu, su ve miso ezmesinden yapılır. Miso hamurunu birçok bakkalın soğutmalı bölümünde küvetlerde bulabilirsiniz. Bakkalınız taşımıyorsa, bir Japon bakkalı deneyin. Geleneksel olarak küp şeklinde tofu, yeşil soğan ve nori içerir, ancak elimdeki sebzeleri eklemeyi severim. Bu hafta ultra şifalı bir sebze miso çorbası yaptım. Bu miso çorbasını daha doyurucu hale getirmek için her ikisi de vitamin yüklü havuç ve Japon tatlı patates eriştesi ekledim. Zaman kazanmak için elbette sebzeleri doğrayabilirsiniz. Taze sarımsak ve zencefil, suyu ekstra lezzetli hale getirir. Sarımsak, bağışıklık desteği için harikadır ve zencefil, sindirime yardımcı olmak ve mide rahatsızlıklarını yatıştırmak için uzun süredir kullanılmaktadır. Bu arada çok sevdiğim geleneksel miso çorbasında bu eklenmiş sebzelerin hepsi olmasa da, tariflerle oynamanın ve onları kendimiz yapmanın bir sakıncası olmadığını düşünüyorum. Spiralize sebzeleri dışarıda bırakmayı tercih ederseniz, bu da tamamen sorun değil.

Sonbahar geldi. Soğuk algınlığı için… için bu mevsim'>Bunu şöyle yapıyorum. Ancak bu sefer erken sinyalleri dinlemedim. Bunun yerine, soğuk beni durdurana kadar tüm gücümle ilerlemeye devam ettim. Belki de vücudumun 'Hey hanımefendi, yavaş olun. Dikkatli olun. Bir an için kendinize iyi bakın' deme şekli. Bu yüzden dinleyeceğim.Son birkaç gündür kendimi bitkin hissediyordum ve besleyici, iyileştirici, rahatlatıcı yiyeceklere ihtiyacım vardı.Hava işbirliği yaptı ve bize birkaç güzel bulutlu gün verdi, bu yüzden çorba sıradaydı.

Bu sefer Japon tatlı patates eriştesi kullandım ama kabak eriştesi ilkbahar ve yaz aylarında çok güzel olurdu. Aktris Olivia Munn, Japon tatlı patateslerinin Gençlik çeşmesi . Yani bu var. Kabaklı erişte kullanmaya karar verirseniz, çabuk piştiği için daha sonra tencereye girerler.

Zencefil ve sarımsaklı Sebze Miso Çorbası çok rahatlatıcı, besleyici, tek kapta bir akşam yemeği. Bir dahaki sefere evinizde burnunuzu çektiğinizde yapın ya da sadece biraz iyileşmeye ihtiyacınız var. Akşam yemeği çorbası, beden ve ruh için gerçekten besleyicidir. Umarım bu çorba sana bu bitkin anne için yaptığı rahatlığı verir.

riverdale 2021 yeni sezonu

Miso çorbası genellikle Japon restoranlarında garnitür olarak servis edilse de ben bu doyurucu miso çorbasını tam bir yemek olarak yaptım.

İçindekiler

• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 sarı soğan, soyulmuş ve doğranmış
• 1 yemek kaşığı soyulmuş taze rendelenmiş zencefil ve servis için daha fazlası
• 4 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 kereviz sapı, ince dilimlenmiş
• 2 havuç, doğranmış veya spiralize
• 1 Japon tatlı patates, doğranmış veya spiralize (veya 1 kabak)
• 6 su bardağı su
• 5 yemek kaşığı beyaz miso ezmesi
• 1 su bardağı kabuklu edamame
• 7 oz. ekstra sert organik tofu, süzülmüş ve küp şeklinde doğranmış
• 4 büyük lahana sapı, sapı çıkarılmış ve ince dilimlenmiş
• tatmak için deniz tuzu
• 1 su bardağı fasulye filizi
• 3 adet yeşil soğan, ince dilimlenmiş

Talimatlar

1. Orta ateşte ayarlanmış büyük bir tencereye yağı ekleyin. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin. Zencefil ve sarımsağı ekleyin ve bir dakika daha soteleyin. Kullanıyorsanız kereviz, havuç ve tatlı patatesi ekleyin. İki dakika soteleyin. Suyu ekleyin ve bir taşım kaynatın. Sebzeler yumuşamaya başlayana kadar kaynatın.
2. Bir bardak ılık suyu bir kaseye dikkatlice aktarın ve miso ezmesini çırpın. Bu, macunun suya daha kolay karışmasına yardımcı olacaktır. Miso suyunu tencereye dökün ve birleştirmek için karıştırın. Sebzeler pişene kadar hafifçe pişirin. Edamame, tofu ve dilimlenmiş lahana ekleyin ve lahana soluncaya kadar yaklaşık bir dakika pişirin. Ateşten alın. Tat vermek için tuz ekleyin. Fasulye filizi ve yeşil soğan ile doldurun. Çorbamın üzerine bir tutam daha taze zencefil rendelemek hoşuma gidiyor ama bu isteğe bağlı.

Beslenme bilgisi: